Після кількох дуже вітряних днів ранок 26 лютого нарешті видався похожим, тому на традиційні торги прийшло чимало людей. Огірки по 260 гривень, зростання цін у молочних рядах, "рембо"-кури: чим ще дивував недільний базар у Переяславі? Бачили журналісти Переяслав.City.
М’ясо
У м’ясному павільйоні на прилавках були порожні місця. Ціна сала упродовж останніх тижнів тримається на рівні 150-200 грн за кіло, залежно від товщини.
Ціни на свинину були такими (за 1 кг):
- м’ясо – 150-160 грн,
- задня частина – 180 грн,
- ребро – 160 грн,
- лопатка – 160 грн,
- нога – 50 грн.
Найкращі шматки яловичини віддавали по 220-250 грн за кіло. Кілограм курки-бройлера коштував 120-130, півня – 140, качки – 140, кроля – 180 гривень.
Молочна продукція
Навіть під час війни молочні ряди на недільному базарі були маркером стабільності: більше року за кілограм домашнього сиру незмінно просили 120 гривень. Цього разу таку ціну правили лічені продавці, більшість хотіли 130 грн. Причина – керівництво ринку підвищило розмір плати за містове з 40 до 50 гривень, і з 35 до 40 гривень за аналіз продукції.
– Ми довго тримали, але ж нам підняли, то мусимо й ми підіймати, – каже одна з продавчинь "молочки". – Але продавців не поменшало, виходять як завжди. Деякі спродалися вже з самого ранку, бо мають постійних покупців.
Поки що, як і раніше, сметану продавали по 100 грн/л, молоко – 35 грн/л, масло – 250 грн/кг, бринзу – 160 грн/кг, молозиво – 140 грн/кг.
За десяток домашніх курячих яєць просили переважно 70 грн, фермерських – 45.
Риба
Був великий вибір живої й мороженої риби і, як завжди, її добре брали. У продажу з'явилися в'юни: рибок, які дуже сильно звивалися у контейнері, було відразу помітно на прилавку. Через цю жвавість серед рибалок мало любителів половити в'юна, а між тим марно, зауважують продавці. Кажуть, ця риба володіє чудовими смаковими якостями: її смажать, сушать у печі, готують з неї борщ та рибний холодець. Продавали в'юнів по 180 грн за кілограм.
Ціни на іншу рибу були такими (за 1 кг):
- карась – 50-75 грн,
- карась чищений – 85 грн,
- лин – 160 грн,
- короп – 120-140 грн,
- короп чищений – 160 грн,
- товстолоб – 70-80 грн,
- піленгас – 65 грн,
- філе товстолоба – 180 грн,
- філе білого амура – 250 грн,
- лосось (шматочки) – 500 грн,
- охолоджений лосось – 650 грн.
Овочі, фрукти
Біля овочевих прилавків покупці бідкалися щодо цін на цибулю: дешевше ніж 40 грн за кілограм вже не знайти, здебільшого продавці просили 45, а в деяких місцях 50, і навіть 53 гривні.
Городники цікавилися цибулею-сіянкою (100 грн/кг) та зернами кукурудзи для посадки (20 грн за качан або стакан).
Щоб купити по кілограму овочів для салатного набору, доведеться викласти близько семиста гривень: українські парникові огірки коштували 260 грн/кг, турецькі – 180 грн/кг, помідори – 115-160 грн/кг, перець – 180-199 грн/кг, пекінська капуста – 58 грн/кг, молода капуста – 82 грн/кг.
Біля "Даринку" з боку сьомої школи традиційно довга черга спостерігалася до продавців, які продають фрукти й овочі з машини. У них кілограм помідорів коштував 50 грн, гранатів – 80, хурми – 80, а найшвидше розібрали банани – по 65 грн. І це більш ніж удвічі дорожче, порівняно з цінами на базарі рік тому, коли банани коштували 25 гривень, хурма – 40, а гранати – 25.
Ціни на інші продукти:
- картопля – 7-8 грн/кг,
- морква – 20-30 грн/кг,
- буряк – 13-25 грн/кг,
- капуста білокачанна – 16-17 грн/кг,
- капуста синя – 30 грн/кг,
- печериці – 80 грн/кг,
- квасоля – 20 грн/стакан,
- яблука – 10-15 грн/кг,
- мандарини – 70 грн/кг,
- лимони – 80 грн/кг,
- груша – 88 грн/кг,
- виноград – 102 грн/кг.
Мед
Пан Володимир свого часу працював агрономом, на недільному базарі продає бджолопродукти зі своєї пасіки. Бджільництвом чоловік займається понад 30 років. Півлітрову банку соняшникового меду віддає за 75 гривень, акацієвого – 150.
– Покупців небагато, – каже пасічник. – В Україні культура споживання меду, на жаль, на низькому рівні. Люди купують коробку цукерок за триста гривень, але нарікають, що мед – це дорого. А між тим це натуральний продукт, він дуже корисний для дітей і точно краще за покупні солодощі.
Квіти
На вулиці вздовж "ЕКО-маркету" продавали проліски у стаканчиках по 20 гривень та букети з вербових котиків по 25 гривень.
Біля м'ясного павільйону переяславка пані Марія продавала власноруч вирощені квіти у стаканчиках: квітучу каланхоє по 50 гривень та калачики по 40.
– Я сама вирощую, почала займатися, коли пішла на пенсію. Живу сама, чоловік пішов з життя майже сорок років тому. Квіти – моя розрада. Деякі рослинки продаю, бо треба ж чимось платити за світло, за газ, – каже Марія Ізосимівна.
Ножі
Переяславець Олександр Куценко теж знайшов заняття для душі після того, як пішов на заслужений відпочинок. Зараз чоловікові 81 рік, з них тридцять він майстерно виготовляє ножі.
– Я свого часу навчався на факультеті фізики й основи виробництва, – розповідає Олександр Васильович. – От на пенсії зайнявся виготовленням ножів. Сам дерево ріжу, обчищаю. Як гарний настрій, то можу ніж зробити й за день, і за дві години.
Олександр Куценко продає свої інструменти біля автозаправки на Шкільній. Вартість – від 50 гривень.
Тварини
На так званому "хоздворі" неподалік сьомої школи курей італійської породи Легорн з білим оперенням продавали по 250 гривень, півнів – по 400.
Пан Микола продавав декоративних голубів та півника й курку мініатюрної породи по 600 гривень за пару.
– Вони несуть яйця розміром як пів звичайного курячого яйця. Квочка може сідати на яйця до трьох разів за сезон. Можна підкладати яйця й звичайних курей, до дев'яти штук.
– Були в мене такі, – додає його товариш, – то оце такий півень бив здорових п'ятикілограмових півнів, вони од нього тікали по городу, а він ходив, як король! Це "рембо"-кури!
– Він легенький, не втомлюється, як метелик стрибає, поки той ухекається, – сміється господар.
А на Шкільній чоловік продавав трьохмісячне цуценя східноєвропейської вівчарки за 3500 гривень. Розповів, що собаки цієї породи дуже віддані, врівноважені й розумні. І зауважив, що в Києві така собака коштує удвічі дорожче.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
