На хлібозаводі ТОВ «МИЗА» (ТМ «Переяслав Хліб») провели першу екскурсію для дітей. Переяславські школярі дізналися історію підприємства, побачили основні процеси виготовлення хліба і навіть відчули себе пекарями, розповідає Переяслав.City.
Першу екскурсію відвідали третьокласники Переяславської початкової школи у супроводі класної керівниці Любові Дьохтяр. Діти на власні очі побачили, як «народжується хліб»: ознайомилися з усіма виробничими процесами від замісу тіста до безпосереднього випікання готової продукції.
Всю продукцію на переяславському хлібозаводі готують за традиційними рецептами, перевіреними часом і смаками прихильників. Гостям показали, що для виробництва використовують лише натуральну сировину: високоякісне борошно, натуральне масло, свіжі яйця.
Далі для школярів провели майстер-клас: кожна дитина спробувала власноруч сформувати здобну булочку «плетінку», а завершилася екскурсія частуванням свіжоспеченими круасанами та печивом із чаєм.
Директор ТОВ «МИЗА» Андрій Пироговський розповів Переяслав.City, що давно планували започаткувати проведення екскурсій для школярів.
— Підстав організувати щось подібне було декілька. По-перше, це постійне бажання своїх дітей і племінників відвідати хлібозавод та подивитися, як відбувається процес випікання хліба, скуштувати свіжоспечені та запашні хлібобулочні вироби. По-друге, під час війни дітям особливо важко, вони потребують більше позитивних емоцій та уваги, і якщо ми зможемо подарувати їм гарний настрій, це вже того варте. Крім того, колектив хлібозаводу за майже десять років своєї діяльності постійно покращує технології приготування, обладнання, розробляє нові рецептури, налагоджує стандартизацію міжнародної системи HACCP та безліч всього, що не бачать наші споживачі, а нам важливо поділитися цим, — зазначив Андрій Пироговський.
Він додав, що це була пробна екскурсія, результати якої колектив проаналізує для подальшого поліпшення всіх етапів. Але працівників мотивує велика кількість бажаючих відвідати підприємство, тому екскурсії планують проводити регулярно і на постійній основі.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
