На останньому переяславському базарі в лютому 2025 року було дуже мало продавців, майже не продавали овочів і фруктів. "Мороз сьогодні добрий, які овочі? Вони ж померзнуть за годину!", – прокоментувала ситуацію одна з продавчинь. А от солінь –квашеної капусти, готових маринованих салатів і солоних огірків – як на вагу, так і в банках, було сьогодні вдосталь. Що продавали та в яку ціну на недільних торгах 23 лютого, розповідає Переяслав.City.
Овочі та соління
Овочів було не багато. На вулиці уздовж ЕКО, де зазвичай продають багато городини, сьогодні було лише чотири продавці і ті торгували яйцями, тютюном, вином і виробами з дерева.
Не було на базарі й прилавку від "оптовика".
– Мороз сьогодні добрий, які овочі? Вони ж померзнуть за годину! Думаю, що з Підварок сьогодні нічого не привезли саме через мороз, – прокоментувала ситуацію одна з продавчинь.
Картоплі я ніде не бачила, а от моркву, буряк, капусту і цибулю можна було знайти.
Ціни на овочі (за 1 кг) були такі:
- буряк – 30 грн;
- морква – 35-45 грн;
- капуста (білокачанна) – 45-50 грн;
- цибуля – 20-25 грн;
- часник – 50 грн/стакан або 20 грн/пучок;
- гарбуз (кубиком) – 20 грн.
Горіхи продавали по 40 грн за 1 кг (цілий) або 40 грн за 0,5 л банку (почищений). В однієї продавчині було багато консервації. За літр томатного соку вона правила 50 грн, за півлітрову банку гірко-солодкого кетчупу – 50 грн, за перець консервований – 100 грн, щавель – 70 грн, а за варення – 80 грн.
Солінь продавали сьогодні багато і попит на цю продукцію був великий. Натовп людей стояв біля кожного прилавку з маринованими салатами, огірками та капустою на вагу. Станом на 9:30 відра з морквою, баклажанами та моченими яблуками були вже майже порожні.
Ціни були такі:
- квашені яблука – 120 грн/1 кг;
- солоні огірки – 120 грн/1 кг;
- готові салати – 150 грн/1 кг.
"Молочка" і яйця
Ціни на молочну продукцію були такі:
- молоко (1,5 л) – 50 грн;
- сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, обезжирений – 120 грн;
- бринза (1 кг) – 200 грн;
- сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
- вершки (0,5 л) – 110-220 грн.
Яйця "домашні" продавали від 50 до 60 гривень за 1 десяток. Ціна на фабричні яйця коливалася від 40 до 45 грн.
М'ясо і сало
У м'ясному павільйоні майже порожньо. Продавців не багато, більшість торгових місць – ніким не зайняті. Та й покупців сьогодні тут не багато, кажуть продавці.
– Холодно. Мало людей, дуже мало. Продавців від ранку стільки, торги йдуть слабенько. Я ось вивезла сьогодні індичку і досі не продала (на годиннику 10:00, – авт.), – каже одна з продавчинь.
Ціни на свинину (ціна за 1 кг):
- м'якоть – 170-180 грн;
- кров'янка – 160 грн;
- ковбаса домашня (для запікання) – 220 грн;
- сало – 160-180 грн;
- підчеревина – 220-230 грн;
- лопатка –160-180 грн;
- порібрина – 160 грн;
- нога – 70 грн;
- печінка – 70 грн;
- голова (з язиком) – 150 грн.
М'ясо птиці (ціна за 1 кг):
- тушка курки – 145 грн;
- гомілки – 140 грн;
- філе – 195-200 грн;
- крила – 135 грн;
- четвертина курки – 130-140 грн;
- індичка – 200-220 грн.
Риба
Ціни на річкову рибу (за 1 кг) були такі:
- лящ – 50 грн;
- карасі – 60-80 грн;
- товстолоб – 95 грн;
- філе товстолоба – 200 грн;
- стейк з товстолоба – 180 грн;
- короп – 130-150 грн;
- стейк з коропа – 220-250 грн;
- голова товстолоба – 15 грн.
Філе червоної риби коштувало 750 грн/кг, а стейк – 650 грн/кг.
Хорошим попитом сьогодні на базарі користувалася морожена риба. Біля прилавку були великі черги. Купували люди активно хребти червоної риби, хек, скумбрію і креветки.
Ціни за кілограм мороженої морської риби та морепродуктів були такі:
- хек – 150 грн;
- матіас – 185 грн;
- минтай – 150 грн;
- окунь – 250 грн;
- мойва – 150 грн;
- креветки – 400 грн;
- оселедець заморожений – 150 грн;
- скумбрія – 190-210 грн;
- хребет червоної риби – 120 грн.
Корми та олія
Продавців кормів на базарі сьогодні було не багато. Торгували кукурудзою, жомом і макухою. Крім того, тут можна було придбати олію на розлив.
– Відро кукурудзи – 80 грн, жом – 100 грн, жарена макуха – 100 грн, сира – 80 грн. Олія – 80 гривень за літр. У мене є два види олії – сира і жарена. Сира – це на якій ви смажите рибу чи, наприклад, яйце, о от жарена – для заправки салатів, – розповідає продавець.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
