На базарі у Переяславі подорожчала курятина, зелень продавали із контейнеру з рідкого скла

Валерія БОБРОВСЬКА журналістка

16 лютого 13:35

Сьогодні, 16 лютого, у Переяславі базарувалося під зимовою погодою: мороз сягав семи градусів, а сніг щедро сипав із неба. Продавців вийшло небагато, та продукції не бракувало, а ціни залишилися майже без змін. Що й за скільки продавали цього дня, розповідає Переяслав.City.

Сніг створював незручності продавцям та покупцям на традиційних торгах, але для дітей така погода приносить радість. З'являються нові можливості для активного відпочинку, наприклад, катання на санях і спеціальних тарілках. Їх сьогодні продавали по 120-180 гривень.

— Розповідаю, яка хороша і багатофункціональна річ! Молоді, дивіться. Зима, ви поїхали на шашлик. У вас є цілих 24 шампури. Куди ж стільки шашлику скласти? Береш фольгу, обмотуєш нею тарілку для катання на снігу, кладеш на фольгу шампури і подаєш на стіл, — жартує продавець. — А ще на них можна складати випрану білизну перед тим, як вивісити. Та й яблучка з грушами збирати зручно. Люди цікавляться, а скільки вже продано — це комерційна таємниця, — рекламує свій сезонний товар продавець.

М'ясо та сало

— Давайте скажу вам ціни на зерно! Тонна кукурудзи коштує вісім із половиною тисяч гривень. То які будуть ціни на свинину? Вона мала б коштувати по 200 гривень за кіло, а в нас — 160–180. Торги йдуть туго... Це якщо не матюкатися, — коментує продавець у м'ясному павільйоні.

— Серед телятини цікавляться обрізками з ніжок. Вони такі непогані. Зараз покупця нема, бо погода така..., — додає інша продавчиня.

Загалом у м'ясному павільйоні покупців вистачає, однак продавці зазначають, що минулого тижня було трішки жвавіше.

сало (1 кг) – 160-180 грн;
підчеревина (1 кг) – 220-240 грн;
лопатка (1 кг) – 160-180 грн;
порібрина – 160-170 грн;
свиняча голова (1 кг) – 50 грн;
ніжки (1 кг) – 70 грн;
телятина (1 кг) – 250-320 грн;
домашня ковбаса (1 кг) – 400 грн;

Цього тижня подорожчала курятина. Тушки продавали по 145 гривень за кілограм (минулого тижня було 140), а крила — по 135 гривень (було 110–130).

Курятина коштувала так:

тушка курки – 145 грн;
гомілки (1 кг) – 140 грн;
філе (1 кг) – 195-200 грн;
крила (1 кг) – 135 грн;
четвертина курки – 130-140 грн;

Молочні продукти та яйця

— Зараз ще рано, думаю, пізніше покупці набіжать. З наступного тижня починається Масляна, тому, можливо, торги пройдуть вдало, і люди активніше скуповуватимуться. У мене поки що погано купують, — зазначає продавчиня з молочних рядів.

Попри несприятливу для торгів погоду, близько 9:00 людей тут зібралося чимало. Покупці активно цікавилися продукцією.

— Людей трошки є. То набіжать, то знову менше. Сьогодні покупців мовби більше, ніж минулого тижня, — поділилася інша продавчиня.

Ціни на молочну продукцію залишаються стабільними:

молоко (1,5 л) – 45-50 грн;
пряжене молоко (1,5 л) – 75 грн;
сир знежирений (1 кг) – 120 грн;
сир жирний (1 кг) – 120-170 грн;
бринза (1 кг) – 200-250 грн;
масло (1 кг) – 350-380 грн;
сметана (1 л) – 130-170 грн;
вершки (1 л) – 200-220 грн;
яйця домашні (1 десяток) – 50-65 грн.

Овочі та фрукти

Продавців домашньої городини через морозну погоду майже не було видно. Більшість покупців зверталася до продавців "оптового", обираючи овочі та фрукти. Там на торги принесли багато яблук, мандарин та хурми, які користувалися попитом.

Овочі коштують так:

буряки (1 кг) – 26 грн;
морква (1 кг) – 30 грн;
цибуля (1 кг) – 19 грн;
картопля (1 кг) – 51 грн;
капуста (1 кг) – 46 грн;
печериці (1 кг) – 78-95 грн;
цвітна капуста (1 кг) – 105 грн;
помідори (1 кг) – 100 грн;

Попри мороз на "Даринку" продавали зелень. Для того, аби вберегти овочі від холоду, продавчиня виготовила спеціальну конструкцію, яка зберігає тепло.

— Ми зробили таку конструкцію з рідкого скла та дерев'яних рейок. Усередині розташована свічка, яка підтримує плюсову температуру, щоб овочі не замерзали. Ідею підглянули в інтернеті — так само продають квіти взимку. Однак така конструкція виходить дорого: рідке скло коштувало нам 600 гривень, а вся конструкція — 1000 гривень, — розповіла жінка.

Кріп, петрушка, цибуля і кінза — по 20 гривень за пучок, рукола — 30 гривень, а салат — 35 гривень за 100 грам.

Ціни на фрукти такі:

яблука (1 кг) – 25-37 грн;
груші (1 кг) – 60-90 грн;
ківі (1 кг) – 120-165 грн;
апельсини (1 кг) – 58 грн;
мандарини (1 кг) – 85 грн;
лимони (1 кг) – 68 грн;
хурма (1 кг) – 87 грн;
банани (1 кг) – 53 грн;
гранати (1 кг) – 70-100 грн;
помело (1 кг) – 50 грн;
виноград (1 кг) – 150 грн;

Риба

Біля рибних прилавків покупців та продавців вистачало. Для них винесли багато живої, мороженої, сушеної та підготовлену до приготування рибу. Щук не продавали через її нерест та заборону, яка почалася вчора, 15 лютого, та діятиме до 31 березня. Ціни на рибу залишаються незмінними.

Риба коштувала так: