У неділю, 3 серпня, на базарі в Переяславі з самого ранку було спекотно і сонячно. На прилавках – безліч свіжих овочів і фруктів, але огірки та ягоди вже зникають.
Ціни знову пішли вгору: сир подорожчав на 10 гривень, а в м'ясному павільйоні зросла вартість підчеревини – від 350 до 400 гривень за кілограм. М'ясо продавали по 250–380, хоча минулого тижня його можна було взяти по 250. Телятина теж скоро додасть у ціні. Про асортимент та ціни недільного базару дізнавався Переяслав.City.
Молочні продукти та яйця
О 8:00 у молочному павільйоні традиційно людно й гамірно. Продавці одразу попереджають: зросла ціна на жирний сир – тепер він коштує 170-180 гривень за кілограм, тоді як минулої неділі був по 150-170. Ціни на іншу продукцію залишилися без змін. Пояснюють: сир нині має більший попит, а молока стало менше – як і людей, які ще тримають корів.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 45-60 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15-20 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-130 грн;
- сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
- вершки (0,5 л) – 260 грн.
- молозиво (1 кг) – 180 грн;
- домашні курячі яйця (за десяток) – 60 гривень.
- козине молоко (1 л) – 70 грн;
М'ясо і сало
У м'ясному павільйоні було чимало покупців. Найбільше говорили про зростання цін.
Минулої неділі сало подорожчало до 300 гривень за кілограм. Цього разу зросла ціна на підчеревину – її продавали по 350 гривень, а місцями навіть по 400. М'ясо – від 250 до 380 гривень, тоді як минулого базару було по 250.
– Ціна на телятину поки не змінилася. Але доведеться піднімати, бо свинина вже подорожчала. Через тиждень-два зросте й телятина. Закупівельні ціни вже пішли вгору, але ми поки тримаємо стару вартість, – пояснила продавчиня.
Курятина теж поки без змін.
Ціни на свинину та телятину (за 1 кг):
- лопатка – 250 грн;
- ошийок – 270-350 грн;
- антрекот – 270-350 грн;
- м'якоть свинини – 250-380 грн;
- биток – 250-380 грн;
- ребро – 220-250 грн;
- два свинячі вуха – 150 грн;
- телятина – 250-300 грн;
- биток з телятини – 400 грн;
Курятина і кролятина коштували так (за 1 кг):
- тушка курки – 150-160 грн;
- шиї – 90-100 грн;
- філе на кістці – 170-180 грн;
- філе без кістки – 230-240 грн;
- крила – 140-150 грн;
- четвертинки – 150-160 грн;
- тушка кроля – 270 грн;
Овочі та фрукти
Перший серпневий базар у Переяславі зустрів покупців великою кількістю свіжої городини. Та вже трохи відчувається спад овочевого сезону – огірків стає менше. Великі продавали по 25 грн за кіло, маленькі по 45. Помідори коштували від 25 до 60 грн.
Найбільше цього разу було солодкої кукурудзи. Продавали її по 10-15 грн за качан. Ще кілька тижнів тому ціна сягала 35.
Зелень – щавель, салат, базилік, кріп, петрушка, кінза, цибуля, шпинат і рукола – продавали по 15-25 грн за пучок або 100 г.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- баклажани – 30-35 грн;
- цибуля – 15-20 грн;
- перець чилі – 250 грн;
- солодкий перець – 30-95 грн;
- кабачки – 10-25 грн;
- часник – 120-140 грн;
- морква – 15-30 грн;
- буряки – 10-20 грн;
- картопля – 15-30 грн;
- білокачанна капуста – 25 грн;
- цвітна капуста – 40-50 грн;
- печериці – 118-120 грн;
- спаржа – 40 грн;
Букетики до Яблуневого спасу продавали по 50 гривень
Сезон кавунів у самому розпалі. На базар їх привезли багато, як оптовики, так і жителі Переяславщини. Кавуни з Поліг-Вергунів продавали по 12 гривень за кілограм, якщо вага до 4 кілограмів, більші – по 20. Жовті коштували 25 гривень, бо менш урожайні. Продавець розповів, що саме жовті зараз купують охочіше, ніж червоні.
Червоні кавуни з Дем’янець були по 20-25 гривень за кілограм залежно від розміру.
Ягоди – малина, чорниця і полуниця – коштували по 250 гривень за кілограм.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- яблука – 55-56 грн;
- банани – 65-70 грн;
- виноград – 135-150 грн;
- сливи – 35 грн;
- персики – 115-200 грн;
- нектарини – 170 грн;
- груші – 170 грн;
- апельсини – 55-88 грн;
Риба
У рибних рядах було багато свіжої та мороженої риби. Найдешевший ставковий карась коштував 110 гривень за кілограм.
Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):
- сом – 150-300 грн;
- філе сома – 300 грн;
- стейк сома – 270 грн;
- короп – 150-190 грн;
- лящ – 45-80 грн;
- товстолоб – 100-110 грн;
- філе товстолоба – 210-220 грн;
- стейк товстолоба – 200 грн;
- голови товстолоба – 20 грн;
- судак – 120-150 грн;
- чищений судак – 170 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- хек – 165 грн;
- мінтай – 155 грн;
- слайси сьомги – 300 грн;
- скумбрія – 210 грн;
- креветки – 430 грн;
- окунь – 270 грн;
- салака – 75 грн;
- мойва – 200 грн;
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
