14 серпня 14:13
Класика домашньої випічки, яку знають і люблять покоління – пиріг «Зебра» на кефірі. Готується він із найпростіших інгредієнтів, але завжди вражає своїм виглядом. Зверху – витончена павутинка, а в розрізі – смугастий малюнок, наче у справжньої зебри. Такий пиріг однаково тішить і око, і смак. Приготуйте разом із Переяслав.City.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- кефір – 250 мл
- цукор – 250 г
- ванільний цукор – 10 г
- олія – 150 мл
- борошно – 1 склянка + 0,5 склянки
- розпушувач – 1 ч. л.
- какао-порошок – 2 ст. л.
- олія або вершкове масло – для змащування форми
Приготування:
- Змішайте й збийте яйця, кефір, цукор та ванільний цукор.
- Додайте 1 склянку борошна та розпушувач, добре збийте.
- Влийте олію й ще раз збийте.
- Поділіть тісто навпіл. В одну частину додайте какао, в іншу – 0,5 склянки борошна. Добре розмішайте.
- Змастіть форму олією або вершковим маслом.
- Викладайте по черзі столову ложку білого, потім ложку коричневого тіста в центр форми.
- Коли все тісто викладене, зубочисткою проведіть смуги від центру до країв, створюючи "павутинку".
- Випікайте при 180 °C близько 45 хвилин (час залежить від вашої духовки). Перевіряйте готовність зубочисткою.
Читайте також: Як приготувати соковиті курячі відбивні з помідорами та сиром в духовці: простий рецепт
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
