Шашлики з кавуна та фети: рецепт оригінальної закуски

Шукаєш оригінальну страву з кавуна? Цей простий, але ефектний варіант можна збирати як заздалегідь, так і прямо на природі. Освіжаюча поєднання солодкого кавуна та солоної фети – ідеальний смаковий контраст для спекотного дня, рекомендує Переслав.City.

Інгредієнти (на 5 порцій):

• кавун — 300 г,
• фета — 150 г (фету можна замінити бринзою або моцарелою),
• базилік свіжий — за смаком,
• оливкова олія Extra Virgin — 10 г,
• бальзамічний оцет — 5 г.

Приготування:

1. Очистіть кавун від шкірки та насіння, наріжте кубиками приблизно 2×2 см. Сир фета наріжте кубиками такого ж розміру.
2. На шпажки почергово нанизайте кавун, фету та листочок базиліку.
3. Викладіть шашлики на тарілку, збризніть оливковою олією та кількома краплями бальзамічного оцту. Подавати охолодженими.

Читайте також: Як приготувати класичний пиріг "Зебра" на кефірі: солодка магія з простих продуктів

Читайте також: ​ Як приготувати соковиті курячі відбивні з помідорами та сиром в духовці: простий рецепт ​

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці