Сьогодні, 7 вересня, традиційний недільний базар зустрів переяславців осінньою прохолодою, але й далі тішить щедрим врожаєм. Тут можна знайти свіжі овочі та фрукти, з’явилися гарбузи й ліщина. Також почали продавати саджанці ранньої полуниці. Ціни на м’ясо, молочні продукти та рибу залишаються стабільними. Що і по чім продавали – дізнавався Переяслав.City.
М'ясо і сало
Близько 8:30 у м’ясному павільйоні було небагато покупців і продавців. Прилавки були ще частково порожні, але в павільйоні вже гамірно –торговці здебільшого з гарним настроєм налаштовані на торги. Вони сподіваються, що покупці виспляться і обов’язково завітають. Ранкове сонячне проміння так красиво заливало павільйон, однак трохи сліпило очі.
Ціни особливо не змінилися: сало продавали по 350 гривень, тоненьке – по 300.
Одна продавчиня принесла на продаж тушку кроля – 270 гривень за кілограм.
Телятину продавали лише в одному місці, ціни коливалися від 250 до 400 гривень, залежно від того, з якої частини туші шматок. М'якоть продають по 350-450 гривень за кілограм.
Красиві і радісні продавці свинини у м'ясному павільйоні)
Ціни на свинину та телятину (за 1 кг):
- підчеревина – 350-450 грн;
- биток – 280-380 грн;
- ошийок – 320-350 грн;
- антрекот – 320-350 грн;
- лопатка – 250-260 грн;
- ребра – 220-250 грн.
Курятина коштує так само, як і минулої неділі.
Курятина коштували так (за 1 кг):
- тушка курки – 160 грн;
- шиї – 100-110 грн;
- філе на кістці – 190-200 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- крила – 140-170 грн;
- четвертинки – 160 грн;
- тушка качка – 200 грн;
- тушка індика – 300 грн;
Молочні продукти та яйця
На молочних рядах торги залишаються стабільними, а ціни – без змін. Молозиво продають по 180 гривень за кілограм. Козяче молоко коштує 70 гривень за літр, а бринза з козиного молока – 300 гривень за кілограм.
Домашні курячі яйця пропонують по 70 гривень за десяток, а перепелині – по 60 гривень за 20 штук.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 50-60 грн;
- топлене молоко (1 л) – 50 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- сир жирний (1 кг) – 180 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-130 грн;
- вершки (0,5 л) – 130 грн.
- бринза (1 кг) – 250 грн;
- масло зі сметани (1 кг) – 420 грн;
- масло з вершків (1 кг) – 480 грн;
- сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
Риба
Свіжа риба коштує так само, як і минулої неділі. Морожену вже близько двох тижнів не продають. Ікру товстолоба пропонують по 150 гривень за кілограм. Судаки минулого тижня коштували 130–150 гривень, сьогодні — 130–170 гривень. Інші ціни залишилися без змін.
Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):
- карасі – 70-110 грн;
- окунь – 70-90 грн;
- сом – 150 грн;
- стейк сома – 250-270 грн;
- філе сома – 300 грн;
- лящ – 30-60 грн;
- товстолоб – 120 грн;
- філе товстолоба – 210-220 грн;
- стейк товстолоба – 200 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн.
Овочі та фрукти
Перший тиждень вересня на базарі — врожайний. На торгах можна знайти майже все зі свіжої домашньої городини, зокрема й зелень. Ціни такі: щавель – 20 грн, петрушка – 15 грн, кріп і базилік – по 20 грн. Також пропонують руколу, шпинат, цибулю – по 20 грн, кріп – 25 грн, а "віник" зелені для соління – 20 грн.
Найбільше на торги винесли помідорів. Їхня ціна коливалася від 20 до 40 гривень за кілограм, залежно від сорту. Наприклад, жовті невеличкі продавали по 20 гривень за кілограм. Огірків було мало, і за них правили по 40-50 гривень за кілограм.
Добірний солодкий перець продають по 120 гривень за кіло, червоний "колобок" – 50-60 гривень за кілограм, а жовтий для фарширування – по 30-40 гривень. Перець чилі коштує 120-250 гривень за кілограм, маленький – по 80 гривень. Ще його продають по 3-5 гривень за штуку.
Сьогодні на торгах уперше в цьому сезоні побачили "кашові" гарбузи – їх було лише два у продавця на "Даринку". З такими яскравими барвами базар стає по-справжньому осіннім. Продавали гарбузи по 20 гривень за кілограм. Наступного тижня, ймовірно, їх буде більше, бо люди довибирають городину.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- картопля – 15-25 грн;
- печериці – 100 грн;
- морква – 13-30 грн;
- білокачанна капуста – 17 грн;
- цвітна капуста – 100 грн;
- броколі – 100 грн;
- редиска – 50 грн;
- буряки – 12-20 грн;
- кабачки – 15-20 грн;
- спаржа – 50 грн;
- цибуля – 15-20 грн;
- часник – 100-160 грн;
- баклажани – 25-35 грн;
- солодка кукурудза (качан) – 10-20 грн;
На торги цього тижня винесли ліщину з Переяслава. Ці лісові горіхи переяславці вирощують просто у своїх дворах. Ціна на них трималася в межах 200-300 гривень за кілограм.
Виноград нині став значно доступнішим. Якщо минулого тижня його продавали ще по 150 гривень, то тепер здебільшого правили по 100, інколи 120, а траплявся й зовсім дешевий – по 70 гривень. Продавці зізнаються: покупці не надто активно цікавляться, тож доводиться знижувати ціну.
Ягід цього разу теж вистачало. На прилавках рясніла червона й жовта малина по 200-250 гривень за кілограм, а чорна ожина – по 150. Кавуни та дині продавали переважно оптовики: кавуни віддавали по 14-25 гривень, дині – по 48-50.
Яблук було багато – справжнє осіннє розмаїття. Красиві та соковиті коштували 40-60 гривень за кілограм, а ті, що з маленькими недоліками, можна було взяти зовсім дешево – по 10-20.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- сливи – 40-60 грн;
- груші – 50 грн;
- персики – 150-160 грн;
- лимони – 90 грн;
- лохина – 220 грн;
- банани – 60 грн;
- інжир – 380 грн;
Розсада
А тим часом на базарі саме час купувати саджанці полуниці. Світлана Іщенко з Черкащини привезла на продаж багато саджанців ягідних культур та троянд. Полуницю продавала по 10-15 гривень за десяток, найдорожчими були ремонтантні сорти. Троянди ж коштували по 100 гривень.
Зерно
До продавців домашньої городини з ручним візком, в народі – кравчучкою, підходить жінка близько 70 років і цікавиться, де на базарі продають зерно. Разом із нею вирушаю на пошуки. Дійсно, знайти потрібний товар непросто продавці розташовані ніби хто знає де, переважно за великим "ЕКО" вздовж вулиці Михайла Грушевського. Тут стоїть до десятка продавців із різним зерном.
– Я тримаю циплят, тому потрібні корми. Раніше брала їх по 60 гривень за відро, а зараз хто знає, скільки коштують. Все подорожчало, – ділиться пані Галина. – Думаю, куплю відеречко кукурудзи, а ще вже з’явилася картопля. Я її змішую із зерном і так годую курей.
Ціни ж нині такі – відро кукурудзи 120 гривень, дерть кукурудзяна – теж 120, пшениця – 80-90, макуха – 130, овес – 70–75. За словами продавців, у відрі – близько 7–8 кг зерна.
Пані Галина обирає зерно для курчатФото: Валерія Бобровська
Фото: Валерія Бобровська
Фото: Валерія Бобровська
Фото: Валерія Бобровська
Фото: Валерія Бобровська
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
