Уранці 21 вересня на переяславському базарі відчувалася прохолода – температура була лише +11. Торги цього дня видалися по-осінньому атмосферними. Прилавки рясніли різнокольоровими хризантемами – від дрібних до пишних великих. Ціни на м’ясо, молочні продукти та рибу залишаються стабільними. Водночас телятини цього разу не було зовсім, а тушка кроля вже коштує 300 гривень за кілограм. Що і за скільки продавали – розповідає Переяслав.City.
Квіти
На базарі розквітла справжня осінь. Попри те, що вересень уже перевалив за середину, погода поки що дарує теплі дні, а разом з ними й барвистий настрій. Ряди торговців потопали у хризантемах та айстрах. Переливалися відтінками жовті, рожеві, бордові, фіолетові та білі кущики.
Найбільше – кущових хризантем. Є як місцеві, так і привезені з Черкащини. Мультифлори середніх розмірів продавали по 100-200 гривень за кущ, зовсім маленькі – по 50. Щоправда, о восьмій ранку покупці переважно лише милувалися їхньою красою, чемно фотографували очима і йшли далі.
Окрім хризантем, продавали й букетики айстр – величенькі і дуже яскраві, по 50 гривень.
А ось справжні королеви торгівлі – троянди. Їх привезли стільки ж, як і минулої неділі, 14 вересня: різні сорти, по 100 гривень. І саме до них люди тягнулися найохочіше.
Овочі та фрукти
Окрім квітів, осінніми барвами рясніють і прилавки з овочами. Хоча холоди вже наближаються, вибір усе ще великий. Найбільше – перців: гострий чилі коштує 100-200 гривень за кілограм (або близько 5 гривень за штуку), солодкий – 50-70, а жовтий перець – по 30-35 гривень.
– Огірків майже нема, відходять помідори, кабачки й баклажани, – ділиться продавчиня овочів. І справді, деякі позиції поволі зникають, проте ціни залишаються стабільними: помідори – 45-60 гривень, а маленькі можна знайти по 25; огірки – 46-60 гривень; пучок редиски – 25 гривень.
Вистачає й зелені: кріп, петрушка, щавель, рукола, базилік, шпинат. Ціни коливаються від 15 до 25 гривень.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- картопля – 10-22 грн;
- цибуля – 14-20 грн;
- часник – 120-160 грн;
- морва – 14-20 грн;
- буряк – 10-15 грн;
- білокачанна капуста – 14-20 грн;
- пекінська капуста – 45 грн;
- кабачки – 25 грн;
- баклажани – 35 грн;
- печериці – 78-100 грн;
- квасоля (стакан) – 25 грн;
Фруктів на базарі теж вистачає. Серед них найбільше – домашніх яблук, по 25–50 гривень за кілограм. Не менше уваги привертає виноград різних сортів: ціни коливаються від 60 до 120 гривень за кіло, проте продавці з жалем зауважують, що попит на нього невеликий, і доводиться постійно знижувати ціну.
З ягід представлені малина – по 200 гривень за кілограм, а серед літніх сюрпризів – кавуни по 13 гривень і дині по 20–50 гривень.
І на додачу до осінніх заморозків і ризику підхопити хворобу подорожчали лимони: тепер вони коштують 95-102 гривні за кілограм, хоча ще два тижні тому були по 90.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- сливи – 38-50 грн;
- груші – 42-116 грн;
- банани – 63-65 грн;
- мандарини – 120-125 грн;
- апельсини – 85 грн;
- грейпфрут – 95 грн;
- гранати – 160 грн;
- персики – 115-160 грн;
- нектарини – 155 грн;
- ківі – 127-160 грн;
Молочні продукти та яйця
У молочних рядах близько пів на дев’яту продавців було більше, ніж покупців.
– Людей немає. Будемо сподіватися, що покупець ще прийде. Минулого тижня ми довго торгували, але до 12:30 все спродали. Побачимо, як буде цього разу. Уже й ціну зменшували – без цього ніяк, – поділилася одна з продавчинь.
Загалом же ціни на молочні продукти та яйця залишилися на рівні попередніх торгів.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 50-60 грн;
- топлене молоко (1 л) – 50 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- сир жирний (1 кг) – 180 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-130 грн;
- вершки (0,5 л) – 130 грн.
- бринза (1 кг) – 250 грн;
- масло зі сметани (1 кг) – 420 грн;
- масло з вершків (1 кг) – 480 грн;
- сметана (0,5 л) – 60-80 грн;
- домашні курячі яйця (десяток) – 70 грн;
М'ясо і сало
У м’ясному павільйоні зранку теж збиралося небагато покупців. Привезли багато свинини, і ціни на неї залишилися стабільними – хіба що за почеревину точаться суперечки: дехто продає по 380 гривень за кілограм, а дехто – від 400 і вище. Телятину цього разу взагалі не привезли. Причина невідома, але продавці свинини прогнозують, що великої худоби зараз дуже мало, тож коли її знову побачимо на прилавках – невідомо.
Серед іншого подорожчала кролятина: якщо минулої неділі її продавали по 270 гривень за кілограм, то сьогодні – вже по 300.
Ціни на свинину
- сало – 300-350 грн;
- підчеревина – 380-500 грн;
- биток – 280-380 грн;
- ошийок – 320-350 грн;
- антрекот – 320-350 грн;
- лопатка – 250-260 грн;
- ребра – 220-250 грн.
Курятина коштували так (за 1 кг):
- тушка курки – 160 грн;
- шиї без крил – 100 грн;
- філе на кістці – 190-200 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- четвертинки – 160-190 грн;
- крила – 140-170 грн;
- тушка качки – 200 грн;
- тушка півня – 180 грн;
Риба
Що вже казати, а в рибних рядах усе стабільно – і ціни, і асортимент. Сьогодні було трохи більше живих карасиків: ті, що виловили у Дніпрі, продавали по 70 гривень за кілограм. Також привезли чимало мороженої риби, біля якої вишикувалася чималенька черга.
Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):
- карасі – 70-110 грн;
- густера – 35 грн;
- судаки – 130-150 грн;
- окунь – 70-90 грн;
- стейк сома – 250-270 грн;
- філе сома – 300 грн;
- короп – 160 грн;
- стейк коропа – 270 грн;
- стейк амура – 270 грн;
- лящ – 40 грн;
- товстолоб – 110 грн;
- філе товстолоба – 220 грн;
- стейк товстолоба – 200 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн.
Ціна за морожену (за 1 кг):
- камбала – 250 грн;
- мінтай – 155 грн;
- хек – 155-165 грн;
- мойва – 200 грн;
- форель – 570 грн;
- матіас – 185 грн;
- креветки – 420 грн;
- філе сома – 160 грн.
Саджанці полуниці та посадкова цибуля
На торги привезли саджанці полуниці з Черкащини: однорічну та ремонтантну– по 15 гривень за кущ, а також саджанці з Пристрім – по 20 гривень за стаканчик з однією рослиною.
– Наприкінці серпня – на початку вересня краще висаджувати одну рослинку, а не цілий пучок. Це саджанці, які навесні завезли з Італії, вони заморожені й продаються у стаканчиках по 20 гривень. Висаджені у прибалтійський торф, спеціально для першої репродукції. Полуницю тримають два–три роки, далі вона переростає. Ми продаємо не лише тут, а й у Березані. Зараз полуниця гарно достигає. Розсада добре приживається – майже стовідсотково. Вона не вимерзає взимку, а навесні, якщо будуть приморозки, її потрібно накривати, – пояснила одна з продавчинь.
Також активно продають цибулю-триканку: її пропонують по 25 гривень за півлітрову баночку або 80–100 гривень за кілограм.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
