Сьогодні, 22 березня, на традиційні недільні торги вийшло чи не найбільше людей від початку року. Відтак збільшився й асортимент товарів. Найпомітнішою є кількість городини, однак продавці кажуть, що купують її слабко. Не надто цікавляться покупці й консервацією. Ціни на молочну продукцію та рибу залишаються стабільними, натомість м’ясо дорожчає. Що і за якою ціною продавали на базарі, розповідає Переяслав.City.
Овочі та фрукти
О 8:30 температура сягала 3-4 градусів тепла – ще прохолодно, але на традиційних недільних торгах уже велелюдно. Дорога вздовж великого "ЕКО" була заповнена продавцями домашньої городини. На торги повернулися ті продавці, хто востаннє виходив ще в листопаді.
Атмосфера була жвавою: всюди гамірно, а продавці зізнаються, що скучили за відвідувачами, і за розмовами зі знайомими, яких давно не бачили, просто втрачається лік часу.
Втім, попри велику кількість людей, торгівля йшла не так вдало, як хотіли продавці.
– Люди ходять, але нічого не беруть. Консервація вже нікому не цікава. З приходом весни покупців більше цікавить зелень, – поділилася продавчиня.
Зелені поки що не дуже багато за кількістю. Зелену цибулю та шпинат продавали по 25 грн за пучечок.
На торги винесли багато посадкової цибулі, яка коливалася в ціні від 70 до 120 грн за кілограм. За півлітрову баночку просили 30-40 грн, але можна знайти і дешевше – по 20 грн.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- білокачанна капуста – 10-12 грн;
- буряки – 12-20 грн;
- картопля – 16-20 грн;
- молода капуста – 105-115 грн;
- молода картопля – 59-65 грн;
- морква – 10-20 грн;
- огірки – 180-250 грн;
- пекінська капуста – 42-45 грн;
- перець – 260-295 грн;
- печериці – 143-155 грн;
- помідори – 170-240 грн;
- редиска – 105-120 грн;
- цвітна капуста – 160 грн;
- цибуля – 9-20 грн;
- часник – 100-180 грн.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- апельсини – 85 грн;
- банани – 77 грн;
- виноград – 105-250 грн;
- гранати – 180 грн;
- грейпфрут – 85-110 грн;
- груші – 85 грн;
- ківі – 125 грн;
- лимони – 105-120 грн;
- мандарини – 65-90 грн;
- полуниці – 250 грн;
- яблука – 38 грн.
Квіти, дерева та кущі
Про пробудження весни на базарі нагадують первоцвіти. Крокуси, іридодиктіум (Ірис сітчастий) продавали поштучно за цибулину по 20-30 грн, підсніжники – по 20-30 грн за стаканчик.
Навпроти ліцею "Патріот" продавали яскраві квіти в горщиках за такими цінами:
- примули – 50 грн;
- маргаритки – 40 грн;
- багаторічна гвоздика - 70 грн;
- лютики – 80 грн;
- тюльпани – 50 грн;
- цикламен – 250 грн.
– Торгуємо квітами на базарі з 14 лютого та 8 березня і продовжуємо зараз. Взагалі займаємося ними вже близько 20 років. Попитом вони користуються. Морози минули, тож люди висаджують їх без страху. Усі квіти не бояться холоду, бо є первоцвітами, – розповіла продавчиня.
Побільшало продавців дерев та кущів на базарі. Чималий ряд розмістив продавець Павло, який привозить деревця з Вінничини. Чоловік та його батьки торгують саджанцями кущів і дерев тут уже близько двадцяти років.
Фруктові дерева є на будь-який смак, ціна коливається від 200 до 250 грн. Кущів також вистачає: смородина, порічки, аґрус, лохина, жимолость, кизил, калина. Є й декоративні кущі, зокрема самшит, ціна яких близько 100 грн.
Продавець зазначає, що деревцята починають користуватися попитом, бо земля вже розмерзлася.
Молочні продукти та яйця
У молочному павільйоні о 8:45 здавалось, що продавців зібралося більше, ніж покупців. Торговці зізнаються: люди молочну продукцію брати не дуже хочуть. Хоча через подорожчання всього, зокрема пального, ціни на товар залишаються майже незмінними.
Люди пояснюють, що піднімати ціни потрібно, але не можуть: або покупці зовсім перестануть купувати, або їх заберуть конкуренти, які знижують ціну. Тож тут сильна конкуренція.
"Ми б підняли ціну, але продавці самі її знижують. Продають дешево, бо в них багато товару. Тут не можна підняти ціну: все дорожчає, а в них падає, бо корови потелилися, і молока багато, вони його віддають майже даром. А у тих, у кого корова одна, ціну не знизиш", – поділилася продавчиня молочної продукції.
Домашні курячі яйця на переяславському базарі продавали по 80 грн за десяток.
Ціни на молочну продукцію:
- бринза (1 кг) – 250 грн;
- вершки (0,5 л) – 130-140 грн;
- вершкове масло (1 кг) – 450-480 грн;
- молоко (1,5 л) – 60-75 грн;
- молозиво (1 кг) – 200-250 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-140 грн;
- сир жирний (1 кг) – 180-200 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- сметана (0,5 л) – 70-80 грн;
- сметанкове масло (1 кг) – 400 грн.
М’ясо та сало
У м’ясному павільйоні близько 8:50 зібралося небагато людей. До Великодня, який відзначатимуть 12 квітня, попит на м’ясо зростає, і ціни дещо піднімаються, хоча не у всіх продавців. Водночас через подорожчання пального прогнозують подальше зростання цін.
Антрекот і ошийок, які дві тижні тому продавали по 250-260 грн за кілограм, у деяких продавців уже коштують 300 грн, у інших залишаються по 260 грн.
Лопатка подорожчала до 250–260 грн, раніше коштувала 230 грн.
Ціни на курятину не змінилися.
Ціни на свинину
- антрекот – 260-300 грн;
- биток – 250-280 грн;
- лопатка – 250-260 грн;
- ошийок – 250-300 грн;
- ребра – 240-250 грн;
- сало – 250-300 грн;
- сало копчене – 300 грн;
- підчеревина – 300-350 грн.
Ціни на курятину (за 1 кг):
- крила – 150 грн;
- стегна – 170-190 грн;
- шиї – 100-110 грн;
- тушка курки – 150-180 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- філе на кістці – 200 грн.
Риба
У рибних рядах покупців було небагато, проте продукції вистачало. Ціни загалом залишаються стабільними, хоча є окремі зміни.
Короп подорожчав приблизно на 10 грн: якщо раніше його продавали по 190 грн за кілограм, то зараз ціна коливається від 190 до 200 грн.
Мойва, навпаки, подешевшала: дві тижні тому вона коштувала 220 грн, а сьогодні її продавали по 200 грн.
Ціни на свіжу рибу такі (за 1 кг):
- стейк товстолоба – 240 грн;
- стейк амура – 300 грн;
- філе товтстолоба – 250-350 грн;
- карасі – 100-120 грн;
- щука – 150 грн;
- стейки сома – 400 грн;
- стейки з червоної риби – 750 грн;
- філе з червоної риби – 850 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- бротола – 240 грн;
- хек – 165-170 грн;
- сьомга – 400-700 грн;
- скумбрія – 380 грн;
- мойва – 200 грн.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
