На традиційні недільні торги повернулися продавці, які понад два місяці пересиджували вдома морози. Сьогодні, 8 березня, базар у Переяславі забуяв квітами, у продажі з’явилися дерева та кущі, збільшився асортимент городини. Подекуди на п’ятірку подешевшали яйця, однак подорожчали риба та молочні продукти. Люди жвавіше брали свинину. Що і за якою ціною продавали на базарі, розповідає Переяслав.City.
Овочі та фрукти
"З поверненням!" – вітаю знайомих продавців домашньої городини, які понад два місяці через морози не виходили торгувати. Сьогодні, кажуть люди, на день прогнозували понад 10 градусів тепла. Втім навіть о 8:00, коли температура сягала лише кількох градусів, торговців зібралося багато.
Вздовж дороги біля великого "Еко" відновилася жвава торгівля. Тут гамірно – люди обмінюються останніми новинами, досвідом посіву першої городини.
Продавали багато і консервації. Сік гарбузовий – 50 грн за літр, огірки солені – 100 грн за кілограм, квашена капуста і капуста-пелюстка – 70 гривень за кіло.
Продавці "оптового" казали, що торги проходили вдало. Хоча серед великого асортименту овочів люди здебільшого брали огірки й помідори на салати, а з фруктів – яблука.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- білокачанна капуста – 10-20 грн;
- буряки – 12-20 грн;
- картопля – 16-25 грн;
- квасоля (склянка) – 25-30 грн;
- морква – 15-20 грн;
- огірки – 165-180 грн;
- помідори – 160-170 грн;
- пекінська капуста – 40 грн;
- печериці – 130 грн;
- селера – 80 грн;
- цибуля – 8-25 грн;
- цвітна капуста – 160 грн;
- зелена цибуля (пучечок) – 30 грн.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- ананаси – 140 грн;
- апельсини – 135-140 грн;
- гранати – 175 грн;
- грейпфрут – 85 грн;
- груші – 130 грн;
- груші – 120-125 грн;
- ківі – 130 грн;
- лимони – 129-135 грн;
- мандарини – 70-110 грн;
- полуниці – 400 грн;
- помело – 110 грн;
- хурма – 85 грн;
- виноград – 85-260 грн;
- яблука – 24-38 грн.
Квіти, дерева та кущі
Цього тижня у Переяславі почали продавати дерева та кущі, сьогодні вони з’явилися й на базарі. Фруктові деревця коштують від 200 до 250 гривень, є дорожчі – по 300 грн, це великі вишні та сакури. Кущі смородини та агрусу – по 100-150 грн, троянди – 120 грн. Дерева купують активно, втім деякі покупці все ще боялися замерзлої землі.
До 8 березня ринок забуяв різноманітними квітами. Зокрема, продавали багато тюльпанів по 50–70 грн за штуку, а маленькі букетики котиків верби – по 20–25 грн.
Невеличкі композиції з цукерками коштують близько 300 грн.
Молочні продукти
У молочному павільйоні о 8:30 торгівля проходила жваво, однак здебільшого це були постійні клієнти продавців.
Жирний сир минулої неділі коштував 160-200 грн за кіло, сьогодні більшість продавців продавали його по 180–200 грн. Ціна на вершкове масло сягнула 400-450 грн, а зараз доходить до 480 грн за кіло.
Інші продавці поки тримають ціни незмінними, втім зазначають, що згодом їх доведеться підвищувати через подорожчання пального.
Продавали багато курячих яєць: продавці городини просять за них 70–75 грн за десяток, а у молочному павільйоні ціна залишилася 80-90 грн за десяток.
Ціни на молочну продукцію:
- бринза (1 кг) – 250-350 грн;
- вершки (0,5 л) – 130-140 грн;
- молоко (1,5 л) – 60-75 грн;
- молозиво (1 кг) – 250 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-140 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- сметана (0,5 л) – 70-80 грн;
- сметанкове масло (1 кг) – 400 грн.
М’ясо та сало
У м’ясному павільйоні зранку людей зібралося небагато. Найдорожчі частини свинини – ошийок та антрекот – по 250–280 грн за кілограм, найдешевша задня частина – 240–250 грн, лопатка – 230 грн. Ціни на курятину і свинину не змінилися. Тушки кролів продавали по 280 грн за кілограм.
– Сьогодні в першу чергу порозбирали ошийки на шашлики, – зазначила продавчиня свинини. Інший продавець з іронією додав, що найбільшим попитом нині користуються квіти. Втім потім підтвердив, що активніше беруть саме м'ясо, яке добре підходить для шашлику. Цікаво, що рівно тиждень тому продавці так і прогнозували: з приходом весни людей більше цікавитиме сало, а не м’ясо.
Ціни на свинину
- антрекот – 250-280 грн;
- биток – 250-280 грн;
- лопатка – 230-260 грн;
- ошийок – 250-280 грн;
- ребра – 240-250 грн;
- сало – 250-350 грн;
- підчеревина – 300-350 грн.
Ціни на курятину (за 1 кг):
- крила – 150 грн;
- стегна – 170-190 грн;
- шиї – 100-110 грн;
- тушка курки – 160-180 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- філе на кістці – 200 грн.
Риба
У рибних рядах покупців вистачало. На торги вийшло більше продавців, тож і асортимент став кращим. Втім продавці зазначають, що риба подорожчала.
Стейки сома тепер продають по 400 грн за кілограм, минулої неділі вони були по 350. Філе товстолоба – 350 грн, були 250-350 грн. Короп – 190-350 грн за кіло, був 170-190 грн. Товстолоби – 140-250 грн за кілограм, були 110-120 грн.
Ціни на свіжу рибу такі (за 1 кг):
- судаки – 180-200 грн;
- лящі – 70-140 грн;
- карасі – 120 грн;
- щуки – 150 грн;
- стейки товстолоба – 240 грн;
- голови товстолоба – 110 грн;
- стейки коропа – 300 грн;
- філе коропа – 350 грн;
- соми – 250 грн;
- стейки білого амура – 300 грн;
- стейки з червоної риби – 750 грн;
- філе з червоної риби – 850 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- окунь – 320 грн;
- креветки – 430 грн;
- мойва – 220 грн;
- скумбрія – 380 грн;
- філе мінтая – 250 грн;
- мінтай – 160 грн;
- філе сома – 160 грн;
- камбала – 250 грн;
- сьомга – 600-700 грн.
Кролі
На базарі продавали кроликів. По 500 грн пропонували породи "Потавське Срібло", "Сірий Великан" та "Каліфорнія" віком 3,5-4 місяці. Маленьких кроликів віком близько місяця й тижня продавали по 250 грн, мішаних порід.
Продавці кажуть, що це далеко не бізнес: торги прибутковими не назвеш. Це хобі – при цьому дороге через вакцини, утримання та корми.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
