Курятина та білі гриби добре поєднуються в домашніх стравах, а запечене м’ясо з грибною начинкою підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Рецепт допоможе урізноманітнити осіннє меню стравою з насиченим грибним смаком, рекомендує Переяслав.City.

Курячі стегенця фаршировані білими грибами

Інгредієнти:

  • куряче стегно без кістки та шкірки — 1 шт.;
  • білі гриби — 100 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • помідор — 1 шт.;
  • сир — 50 г;
  • рослинна олія — для смаження та змащування дека;
  • сіль — за смаком;
  • чорний перець — за смаком;
  • зелень — для прикрашання.

Приготування:

  1. Куряче стегно без кістки та шкірки відбийте кухонним молотком. Посоліть і поперчіть за смаком.
  2. Білі гриби наріжте. Цибулю очистьте та подрібніть, після чого обсмажте разом із грибами на рослинній олії.
  3. Змастіть деко олією та викладіть куряче філе. На одну половину покладіть грибну начинку, накрийте другою половиною та за потреби скріпіть краї зубочистками.
  4. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин.
  5. Посипте курятину натертим сиром і поверніть у духовку ще на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
  6. Перед подачею прикрасьте нарізаним помідором і свіжою зеленню. Смачного!