У Переяславі на базарі найдешевше сало було по 350 гривень, а лісові гриби віддавали по 150 за кіло

Олена КАЛІНОВИЧ

Сьогодні о 17:14

Ранок 11 жовтня у Переяславі видався напрочуд сонячним і теплим. Тож і традиційні недільні торги були велелюдними, гамірливими, наповнені різноманіттям продукції та різного товару.

Барвистими кулястими хризантемами – квітковими символами осені, був заставлений чи не увесь базар. Також багато продавали лісових грибів – і свіжих, і маринованих. Була у продажу навіть звично "весняна" редиска – по 80 грн за кілограм. Що ще і почім продавалося цього разу, дізнався Переяслав.Сity.

Овочі та фрукти

Як і минулої неділі, свіжих овочів та фруктів навезли чимало: яблука, груші, сливи, помідори, баклажани, зелень, солодкий і гіркий перець – всіх цих дарів осені ще є хороший вибір удосталь. Але і розпад цін часом значний.

Зокрема, цінник на картоплю коливався від 20 до 50 гривень за кілограм. це в роздріб і за дуже добірну. А наприклад, навпроти ліцею «Патріот» у сітках з вантажівки її продавали по 12 грн. Загалом для запасів на зиму як картоплю, так і цибулю, капусту, моркву можна було придбати в сітках в кількох торгових місцях.

Покупці охоче купували яблука різних сортів, хоч примітно, що частіше перевагу віддавали червоним сортам – запашним та солодким.

Ціни на свіжі овочі (за 1 кг):

помідори – 50-60 грн;
перець солодкий – 50-80 грн;
перець гіркий – 100 грн;
капуста білокачанна –15-25 грн;
капуста пекінська – 60 грн;
баклажани – 30-60 грн;
буряки – 20-25 грн;
гарбузи – 15-25 грн;
картопля – 12-50 грн;
кабачки – 30-40 грн;
морква – 20-25 грн;
печериці – 130-140 грн;
гриби білі – 400 грн;
гриби польські, маслюки – 150 грн;
цибуля – 40 грн;
часник – 150-180 грн;
цвітна капуста – 55-70 грн;
кукурудза – 10 грн за 1 шт.;
зелень (кріп, базилік, рукола та ін.) – 30 грн за пучок.

Ціни на соління (за 1 кг):

морква по-корейськи – 130 грн;
салат з морської капусти – 160 грн;
печериці мариновані – 400 грн;
помідори квашені – 150 грн;
огірки солоні – 150-160 грн;
капуста «пелюстка» – 130 грн;
перець гіркий маринований – 400 грн;
«голубці» – 250 грн;
баклажани – 150 грн.

Ціни на фрукти (за 1 кг):

апельсини – 85-90 грн;
банани – 70-75 грн;
виноград – 75-200 грн;
груші – 30-120 грн;
лимони – 90-100 грн;
мандарини – 140 грн;
нектарини – 200 грн;
персики – 200 грн;
помело – 125-130 грн;
сливи – 35-65 грн;
яблука – 25-50 грн.

М'ясо та сало

Сало невпинно дорожчає – цього разу за найдешевше правили по 350 грн за кіло. Ціни на м’ясо залишаються приблизно на попередньому рівні. Покупці напитували курятину, бо вона все ж трохи дешевша. У продажу були різні «супові набори» – по 50, 70 і 100 грн за кіло. Ті, що по 70 грн, майже одразу розкупили – не так дорого і є м'ясо на кістках.

Ціни на свинину (за 1 кг):

сало – 350-400 грн;
підчеревина – 350-450 грн;
антрекот – 220-240 грн;
биток – 250-280 грн;
велика м’ясна ніжка – 60-80 грн;
ошийок – 250-270 грн;
порібрина – 230-250 грн;
сальтисон – 300 грн;
ковбаса смажена – 550 грн;
кров’янка – 270 грн;
фарш – 200 грн;
тушонка – 200-220 грн за 0,5 л;
паштет печінковий – 100 грн за 0,5 л.

Ціни на м'ясо птиці (за 1 кг):

тушка курки – 180 грн;
крила курячі – 180 грн;
шийки курячі – 110 грн;
грудка курки на кістці – 230 грн;
філе курки – 270 грн;
четвертинка курки – 190-200 грн;
тушка гуски – 220 грн;
тушка індика – 320 грн;
суповий набір курячий – 50-100 грн;
суповий набір індичий – 120 грн.

Молочні продукти та яйця

У «молочному» павільйоні товару було вдосталь, як завжди. Розкуповували кисломолочний жирний сир, сметану, вершки, молоко, молозиво.

З наближенням холодів подорожчали яйця – за домашні просили по 95-100 грн за десяток. Фермерські двожовткові коштували 80 грн.

Ціни на молочну продукцію:

молоко – 70-90 грн за 1,5 л;
молоко пряжене – 100 грн за 1,5 л;
сир кисломолочний жирний – 180-200 грн;
сир кисломолочний знежирений – 130-140 грн;
сметана –70-80 грн за 0,5 л;
вершки – 140-200 грн за 0,5 л;
бринза – 300 грн;
молозиво – 250-300 грн;
сироватка – 10-15 грн за 1,5 л;
масло вершкове – 400-500 грн.

Риба

У рибному ряду сьогодні був багатий вибір. Найчастіше покупці запитували стейки товстолоба, судака, ляща, плотву. На 50 грн подорожчала "червона" риба. На прилавку стояв і ящик з великими креветками – по 500 грн за кіло. Продавці сказали, що їх купують, незважаючи на високу ціну.

Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):

короп – 250-300 грн;
філе коропа – 350 грн;
стейки коропа – 350 грн;
судак – 150-200 грн (залежно від розміру);
лящ – 80-100 грн;
карась – 100-150 грн;
товстолоб чищений – 180 грн;
стейки товстолоба – 280-300 грн;
філе товстолоба – 300 грн;
плотва – 160 грн;
лящ – 100-110 грн;
карась – 80-100 грн;
креветки – 500 грн;
червона риба – 750-850 грн.

Ціни на морожену рибу (за 1 кг):

оселедець – 150 грн;
скумбрія – 420 грн;
минтай – 200 грн;
хек – 300 грн;
сом – 180 грн;
мойва – 200 грн;
бротола – 250 грн.

Гриби та квіти

Цієї неділі в продажу багато грибів. Люди між собою говорять, що білі, польські, маслюки дуже рясно вродили, на «тихому» полюванні буквально за годину набирають по кілька відер. Хтось каже, що це, мовляв, погана прикмета, співрозмовники відповідають, що зараз такий лиховісний час, що ніякі прикмети не діють.

«Беріть грибочки, – припрошує продавчиня. Перед нею – ряд півлітрових банок з маринованими грибами. – Свіжесенькі, ще два дні тому в лісі росли! Білі, польські, маслюки, а це – красноголовці, вони дуже смачні та м’ясисті. Білі по 200 грн за баночку, всі решта – по 150».

Також навпроти «ЕКО Маркету» продавалося багато саджанців плодових і декоративних дерев, троянд, полуниці. Саджанці яблуні, вишні груші, сливи, черешні, персика та ін. коштували 200-250 грн, троянди будь-якого сорту 150 грн. Полуниця коштувала від 7 до 25 грн за 1 шт., а ремонтантна – по 250 грн.

«Ось подивіться, саджанці з ягодами. Це полуниця сортів «Альбіон» і «Аліна», вона родить кілька разів на рік, навіть зараз, у жовтні. Ягоди крупні і солодкі, тому й ціна така», – пояснила господиня.