У Переяславі на вул. Пугачова, 1 відкрився магазин-бар "Пиво&Вино". Окрім пива та вина, також із кегів тут продаються сидри "Грейпфрут" та "Фрагола" та безалкогольні напої: квас "Золотоніський", лимонад та мохіто. Також тут можна придбати грузинську чачу, джин, горілку, три- та п’ятизірковий коньяк. Міцний алкоголь продається на розлив із сулій.
Ходовим товаром у крамниці є крафтове пиво, виготовлене в приватній броварні у Березані.
– На створення броварні нас надихнула насамперед історія рідного міста, – розповідає один з її засновників Сергій Арбатських. – Адже на околиці Березані була розташована пивоварня Канського (зараз лишилися її руїни) – одна з найстаріших пам’яток промислової архітектури України. Свій відлік цей пивзавод веде з 1879 року. Там виготовляли тільки якісне пиво. І саме тому у нас виникло бажання відродити місцеве пивоваріння.
У пошуку ідей та досвіду ми побували у найкращих пивоварнях України та Європи, вивчали обладнання, технології, рецептури, смаки гурманів та пропозиції ринку. І дійшли до висновку, що пиво повинно варитися з любов’ю, лише з добірних інгредієнтів, а в процес потрібно вкладати душу, відчувати його на всіх етапах. Працюємо ж ми лише з натуральною сировиною, без штучних домішок та замінників. Адже для нас головне – якість готового продукту!
Користуючись нагодою, запрошую жителів Переяславщини відвідати в Березані "хмарочос" (так у нас називають старовинну будівлю пивзаводу через те, що вона складалася аж із семи ярусів, а товщина їх стін досягала одного метра), а заодно посмакувати крафтовим пивом найвищої якості, яке виготовляється в нашій броварні. Ми раді вітати кожного гостя у магазині крафтового пива, що розташований в Березані на вулиці Шевченків шлях, 157. Між іншим, завітавши до нашої крамниці, кожен охочий може дізнатись багато секретів пивоваріння, які є відмінності між сортами та чому наше пиво по-справжньому "живе".
Магазин-бар "Пиво&Вино" у Переяславі працює у форматі, який дозволяє взяти напої із собою або випити їх на місці. Для цього тут є простора зала із столами та лавками.
– З настанням справжнього тепла на задньому дворі ми облаштуємо ще й зону відпочинку, де можна буде усамітнитися та випити прохолодних напоїв, – зазначає продавчиня магазину Наталія Вірьовка. – За невеликий час роботи, а відкрився наш заклад на початку травня, вже маємо чимало постійних клієнтів. Більшість серед них це ті, хто полюбляє смачне крафтове пиво від ТОВ "Березанська броварня". Наразі продаємо п’ять його сортів: "Сезонне фірмове", "Цитрус ІРА" та "Світлий ель" (це пиво світлих сортів), "Березанське янтарне" (напівтемне) та "Бельгійський стаут" (темне). До слова, крафтове пиво виготовляють пивовари вручну, та як наслідок – у невеликих об’ємах. Своїх покупців ми попереджуємо, що крафтове пиво необхідно вживати відразу після його придбання, адже це пиво "живе" і без відповідного зберігання може швидко скиснути.
Також користується попитом сортове біле та червоне вино від Одеського винзаводу. Продається воно також на розлив у пластикові пляшки. Для тривалого зберігання радимо своїм клієнтам переливати його в скляну тару.
Наш магазин є єдиним на Переяславщині, де можна придбати чачу (грузинський міцний алкогольний напій з винограду), джин (міцний напій, отриманий в результаті перегонки настоянки із ягід ялівцю) та горілку "Діамонд". За словами клієнтів, особливість цієї горілки в тім, що на смак вона м’яка і голова на другий день від неї не болить, як це буває зазвичай після надмірного вживання алкоголю.
У магазині-барі "Пиво & Вино" можна придбати всілякі закуски до пива (сушену рибу, горішки, чипси). Також тут можна випити смачну каву та посмакувати морозивом, його тут подають із різними сиропами.
Нагадуємо: надмірне вживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я.
Найсвіжіші новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
