Середня вартість великоднього кошика для українців в умовах воєнного стану у 2022 році становитиме 972 грн. Це на 191 грн (24,6%) дорожче, ніж минулого року. Найбільше зросли ціни на на м'ясні продукти.
Про це повідомляється на сайті Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки"
"Більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів – хтось на зменшенні кількості продукту у кошику, інші – за рахунок відмови від дорожчої його частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевої продукції, а дехто – обмежиться традиційними крашанками та паскою", — заявив директор відомства, академік Юрій Лупенко.
Цього року 1 кг паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму) коштуватиме приблизно 134 грн, що на 11,7 % більше вартості паски 2021 року.
Це зумовлено різким зростанням цін на основні складові: борошно – на 58,8 %, молоко – на 50,4 % і масло вершкове – на 24,5 %. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
За даними експертів, середня ціна яєць в країні залишилася на рівні початку квітня минулого року (36 грн за 10 шт.), тоді як ціни на інші продукти зросли на 11,7-58%.
Найдорожчими традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 160 грн (300-340 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 168 грн (320-350 грн за 1 кг). Подорожчало і сало (0,5 кг) – до 79 грн з розрахунку 150-160 грн за 1 кг. Порівняно з 2021 роком вартість буженини збільшилася на 24,4 %, домашньої ковбаси – на 23,1 %, а сала – на 58 %.
Серед молочних продуктів: вершкове масло подорожчало на 22,8% порівняно з квітнем 2021 року – до 280 грн/кг (52,85-59,55 грн за пачку 200 г), твердий сир – на 25%, до 300 грн/кг, м'який сир – на 55%, 180 грн/кг.
Ціна хрону становитиме 14 грн за 250 г, що можна порівняти з показниками минулого року.
У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, – його вартість зросте до 1 210 грн. Це на 247 грн або на 25,6% більше вартості кошику такого самого складу у 2021 році.
Порівняно з 2021 роком ціна на овочі зросла в 1,9-2,1 разу: помідори тепличні (0,5 кг) – до 48 грн (84-115 грн за 1 кг), огірки (0,5 кг) - до 60 грн (80-148 грн за 1 кг). Середня ціна на яблука залишилася на рівні минулого року – 10 грн за 0,5 кг (14-25 грн за 1 кг).
Пляшка церковного вина "Кагор" у середньому у країні коштує 120 грн (80-135 грн за пляшку).
Розрахунок вартості великоднього кошика ІАЕ на основі даних Мінфіну, який проводить щоденний моніторинг цін на першорядні продукти харчування в продуктових супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus станом на 7 квітня 2022 року.
Найсвіжіші новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
