У Переяславі на базарі подешевшали яйця і сало. І досі квітують хризантеми

Валентина БАТРАК Головна редакторка

30 жовтня 2022 17:34

Недільні торги 30 жовтня припали на період переведення годинників на зимовий час. День видався порівняно теплим – плюс 13 градусів, хмарним, але без дощу. І торги, як сказала більшість продавців, були непоганими. Втім у кожного, хто торгує і хто купує, – власна оцінка. Переяслав.City цього разу подивився, наскільки вигідно ходити на пізнє базарування.

Тварини

Близько десятої години продавці малих поросят вже покидали торги. Мовляв, тварини ж живуть за старим часом, тобто на 11-ту захотіли їсти – пора додому. Чоловік з машини уточнив: якщо точно купуватиме, то вернуся. «Часи перевели – нема торгів, а ціни не змінилися – три тисячі за одне», – каже. Хоча той, хто планував «живу» покупку, прийшов рано.

Натомість кроликам – качан у кліточку і торгуй, хоч і до останнього продавця. Сьогодні вухастиків брали активно. Мале кроленя – 150 грн. «Робочий» перевірений кріль породи строкач – 500 грн, кроличка – 350 грн.

А така кроличка за 450 гривень

М'ясо, сало

– Це ж не перший раз переводять годинники, а люди ніяк не звикнуть. Минулі рази на базар всі приходили по старому часу, от і ми сьогодні вибралися так. Приїхали, а людей нема! Покупці прийшли більшість уже по-новому, – розповідає господиня у м’ясному павільйоні. Близько дванадцятої там напівпорожньо. Втім треба визнати, що на розпродажі можна завжди гарно поторгуватися.

На базарі ціну складають двоє: продавець і покупець

І що примітно, ціна на сало знизилася гривень на тридцять! А цієї неділі ще й вибір був непоганим. От чого вже було не знайти в цей час, то тушки курей. Але в такому разі досить вигідно придбати якісь частинки домашнього бройлера. Ціни (за кілограм) в цей час були такими:

бедро курки – 120 грн;
крила – 100 грн;
грудка курки – 140 грн;
тушка качки – 140 грн;
сало (добірне) – 250-280 грн;
обрізки сала – 100 грн;
підчеревина – 250-260 грн;
свинина – 130-150
биток – 150
ніжки свинячі – 40 грн;
телятина – 200-250 грн
телятина (на кісточці) – 150 грн.

О 12:00 в м'ясному павільйоні ще є великий вибір

Молочні продукти, яйця

У молочних рядах після 11-ої години продавці стоять де-не-де. І то переважно допродують лишки по кіло-два сиру чи пару пляшок молока. Господиня з Великої Каратулі пані Валентина зізнається, що нині на базар виїхала трохи запізно, бо в них череду пізно виганяють. Каже, хто зранку тут торгував, то вже гривень на п’ять «сезонно» підняв ціну на молоко, сир, сметану:

"Я запізнилася на базар, то й ціну спустила, аби спродатися"

– Продавали і по 140 гривень за кіло сиру, а так то по 130 правили. Я оце вже й по 120 віддаю, в кого знежирений – по 90 чи 100 гривень було.

А в цілому ціни на молочку поки тримаються на рівні минулого тижня. Зокрема, були такими:

молоко (1,5л) – 30 грн;
сметана (1 л) – 80-100 грн;
сир (1 кг) – 120 грн;
бринза (1 кг) – 140 грн;
масло (домашнє) (1 кг) – 250 грн.

Домашня бринза – найсмачніша!

Домашні яйця тримають свою «золоту» ціну – від 70 до 80 гривень! Натомість фабричні відчутно подешевшали. На розі Шкільної, навпроти ліцею «Патріот», продавали по 45 гривень за десяток середнього розміру.

Яйця подешевшали!

Але домашні – "золоті"!

Риба, олія

У рибних рядах вибір також великий. Продавці кажуть, здорожчало тільки філе товстолоба на 10 гривень, і то ще тижнів зо два тому. На нинішньому базарі подорожчали добірні карасі, але й по 65 гривень їх розібрали швидко. Проте в іншому місці чималі карасі ляскали хвостами й по 50 гривень.

Рибні ряди щедрі, а покупців мало

Торговці рибою зауважують, що вони ціни не піднімають доти, доки рибалки тримають відпускну на такому ж рівні. «Але, – кажуть, – «ставки» скоро заправлять дорожче, буцімто, їм не дозволять ловити через те, що дрони літають. Та напевне ніхто нічого не знає».

Поки що риба (залежно від розміру) коштує так:

судак – 85-120 грн;
філе товстолоба – 180 грн;
лящ – 40-50 грн;
короп – 120-130;
карасики річкові (мисочка) – 25 грн.

По всьому базару чимало продавців домашньої олії. Ціна – 60 грн/літр.

Тепла і волога погода жовтня сприятлива для домашньої зелені.

кріп (пучок) – 10-15 грн;
петрушка – 5 грн.

По всьому базару ще квітнуть хризантеми

Овочі, фрукти

Найцікавіше щодо того, аби поторгуватися, варто піти по овочі на ряди, де торгують домашньою городиною. Там такі милі і привітні люди! І ціною поступляться, і розкажуть щось цікаве: як садити, як солити.

А потрапити на сторінки "Вісника" – в радість багатьом!

Доброзичливі господині з Гайшина припрошували спробувати їхні квашені огірочки. П’ятилітрове відерце (з-під оселедців) віддавали за сто гривень. Ціни на інші овочі та фрукти такі:

картопля (відро) – 70 грн;
столові буряки – 12 грн;
морква – 15 грн;
капуста білокачанна – 10-15 грн;
капуста цвітна, броколі – 80 грн;
цибуля 20-23 грн;
помідори – 35-50 грн;
перець болгарський – 55-60 грн;
редиска (пучок) – 20 грн;
гриби шампіньйони – 40-50 грн;
гриби лісові польські – 50-60;

Осіння редиска молоденька усього по 20 грн за пучок

Побільшало на торгах квашенини, переважно капусти. Ціна в кожної господині своя: 30 грн за півлітрову баночку з доброю гіркою, або ж 60 грн за кілограм, а приправлену перчиком та іншими овочами – аж 120 грн/кіло.

Домашні яблуки – вирощені з любов'ю!

Зараз на базарі найбільше яблук: на всякий смак і ціну. Втім навіть добірні розміром з добрий кулак – усього по 12 гривень. Сорти горець, бойкен, мутсу, айдаред. Дрібніші віддавали й за десятку. Крупні груші зимового сорту «киргизька» можна було купити лише по 25 гривень.

Сорти чудові – ціни дешеві

Квашені яблука – 40 грн;
виноград – 25-60 грн;
гранат – 75 грн;
хурма – 60 грн;
банани – 47 грн;
ківі (кошик) – 40 грн.

Квашені домашні огірки – 100 грн за відро!

Досі продають саджанці плодових дерев та кущів. Ціни знизилися з піковим періодом, за гарну грушку, наприклад, просять усього 100 гривень., це на 20 грн. дешевше ніж на початку місяця. Найпопулярнішим торговим місцем всю осінь є «Мліївські саджанці». Продавець каже, що примітив одну особливість: багато деревець купують військові. Хтось тут, садить, хтось відсилає додому в інші області, які постраждали після окупації, – хочуть, щоб земля там знову відновлювалася і родила!

Саджанці з Млієва в Переяславі найпопулярніші

Зерно

Зерновий ряд, схоже, щоразу стає довшим. Постійні продавці кажуть, ціни в них незмінні. Правлять за більшість зерна чи дерті по 50 грн за відро. А наприкінці базару віддають дешевше, якщо брати мішком, то скидають додатково ще 20-30 грн.

На зерно оптом дехто знижував ціну