Мокрий сніг у Переяславі без упину йшов зранку 27 листопада. Тож на традиційному недільному базарі продавці обабіч Шкільної тільки те й робили, що постійно струшували з наметів важкий сніг, а покупці брьохалися у сніговій "каші". Звісно ж, і торги видалися млявими.
Погода не завадить, коли треба за покупками
М'ясо та яйця
Майже всі прилавки у м’ясному павільйоні були зайняті товаром, а от покупців – обмаль. Ціни у порівнянні з минулими торгами відчутно не змінилися: свинина коштувала 150-170 гривень, сало – 250, яловичина – 250-280 гривень за кілограм.
У м’ясному прилавки повні, а покупців обмаль
– Думаю, ціни поки що такими й лишатимуться, дорожчати не буде, – каже один з продавців. – Торги сьогодні не дуже. Але сало люди беруть гарно! Тепер же світло часто відключають, а воно не псується і без холодильника, якщо посолити та винести просто на холод.
– У Києві черги за ковбасами й іншими готовими продуктами, які можна відразу споживати. Там в деяких районах світла кілька діб не було, холодильники порозмерзалися, – додає інша продавчиня. – Покупців небагато не тільки через таку погоду, а й через те, що з грішми в людей тепер складно.
У продавців битою птицею ціни теж стабільні: тушка курки – 110, качки – 140 гривень за кілограм. За десяток домашніх курячих яєць просили 75 грн, фермерські були по 60.
Можна купити гарбуз або насіннячко з нього
Риба
Рибні ряди о 10-ій теж були ще повні. Вибір великий, ціни поки стабільні:
- карась – 60-70 грн;
- короп – 120-130 грн;
- товстолоб – 70-80 грн;
- лящ – 45-60 грн;
- сом – 130 грн;
- щука – 100 грн.
– Але якщо нам піднімуть «містове» ось із 1 грудня, то, можливо, й риба буде дорожчати, – зауважує продавчиня.
Риба здорожчає, якщо піднімуть ціну на "містове" продавців
Молочні продукти
Продавці молочної продукції, як і кілька останніх тижнів, за кіло сиру дружно просили 120 гривень. Зазвичай з настанням холодів "молочка" дорожчає, бо взимку корови йдуть в запуск, із паші переходять на стійлову годівлю, тож утримання і корми стають дорожчими. Втім цього року, зважаючи на теперішню ситуацію з війною та її наслідками в країні, продавці обіцяють тримати ціни, поки це буде для них можливо. На минулих торгах вони були такими:
- молоко (2 л) – 50-55 грн;
- сир (1 кг) – 120 грн;
- бринза (1 кг) – 250 грн;
- сметана (1 л) – 100 грн;
- вершки (1 л) – 160-170 грн;
- масло (1 кг) – 300 грн;
- молозиво (1 кг) – 110 грн.
Ціна сиру стабільна: 120 грн за кілограм
Овочі, фрукти
Домашньою городиною торгували мало: місцеві господині здебільшого продавали гарбузи, картоплю, моркву та буряки. Серед домашньої садовини були лише яблука (10-15 грн за кіло).
Анатолій Кравченко виростив яблука "сніжний кальвін" у своєму саду
Значно ширшим був асортимент привозних фруктів. Найбільшим попитом користувалася хурма. На вході до "Даринку" з боку сьомої школи цього разу її продавали по 65 грн за кілограм. У цих же підприємців були банани по 45 грн, гранати по 85, авокадо – 20 грн за штуку.
"Овочевий прайс" нині був таким:
Продавці рятуються від снігу: хто як може
- картопля (1 кг) – 15 грн;
- морква (1 кг) – 20 грн;
- цибуля (1 кг) – 35 грн;
- буряки столові (1 кг) – 20 грн;
- капуста білокачанна (1 кг) – 15 грн;
- капуста цвітна (1 кг) – 30 грн;
- редька (1 кг) – 50 грн;
- огірки (1 кг) – 75 грн;
- помідори (1 кг) – 120 грн;
- селера (1 кг) – 50 грн;
- гарбузи (1 кг) – 5 грн;
- зелень (100 г) – 20 грн;
- лимони – 70 грн;
- ківі – 65 грн;
- виноград "кишмиш" – 80 грн;
- мандарини – 70 грн.
Гарбузи вже сховалися під сніговими шапочками
Посеред "Даринку" жінка продавала журавлину – 130 грн за кіло. Про походження ягід не змогла відповісти, однак зазначила, що ці кислі ягоди добре беруть для приготування чаїв, морсів та сиропу. Журавлина за вмістом вітамінів і мінералів є найкориснішою з дикорослих ягід і застосовується для лікування простудних та інфекційних захворювань.
Солодкий ізюм та кисла журавлина: і те, і те корисно
Навіть медики визнають, що легше сказати при яких захворюваннях вживання журавлини не дає результатів, ніж перераховувати всі ті, коли журавлина є ефективною. Ягоду називають «молодильною» за високий вміст антиоксидантів, які уповільнюють старіння клітин. А полоскання водою з додаванням журавлинного соку є відмінною профілактикою карієсу.
Випічка, солодощі
Анжела Оганесян продавала на базарі чурчхелу – старовинний грузинський десерт, традиційно популярний також у Вірменії, Азербайджані, а тепер добре знаний і в Україні. Ласощі готують із горіхів, нанизаних на нитку і занурених у загущений борошном виноградний сік.
Анжела Оганесян сама приготувала чурчхелу
Сік винограду дуже корисний тим, що у ньому міститься багато пектину, який знижує холестирин, благотворно впливає на печінку та шлунок. Коштує чурчхела 50 грн за штуку.
А пані Нара, яка зазвичай торгувала фруктами в районі автовокзалу, цього разу винесла на продаж домашню випічку власного виробництва. Продавала сосиски в тісті по 30 гривень та пиріжки з вишнями, яблуками та сиром по 20 гривень.
"Домашня випічка найсмачніша!"
Підприємці з села Любарці Бориспільського району на розі вулиці, що йде повз ЕКОмаркет, продавали бездріжджовий хліб різних видів: висівковий, житній, цибулевий, заварний. Кожен "кирпичик" вагою 750 грамів коштував 20-25 грн.
Хліб із Любарців більш дієтичний, бо бездріжджовий
Одяг
У промислових рядах був великий вибір зимового одягу, хоча покупці ним мало цікавилися, за такої погоди, очевидно, приміряти мало хто хотів. Жіночі куртки у середньому коштували від 2500 до 3500 грн, чоловічі китайського або турецького виробника – від 2700 до 4500 грн.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
