20 жовтня відзначається Міжнародний день кухаря та кулінара. Це досить молоде свято. Його започаткували в 2004 році з ініціативи асоціації, яка підтримує кулінарні співтовариства з різних країн. Щороку представники промисловості обирають тему святкування. Цього разу вона звучить так "Виховання великих кухарів", повідомляє Переяслав.City.
Розвиток кухарської справи
Кухарська справа вважається однією із найдавніших професій. Люди почали готувати страви, щойно як навчились добувати вогонь. Донині збереглися рецепти зі Стародавніх Єгипту та Китаю. Перша школа кухарської майстерності з’явилась в Англії у XIX ст.
В українських літописах згадка про професійних кухарів датується X століттям. Спочатку вони готували страви для придворної знаті, пізніше – в трапезних монастирів.
Сучасне життя уявити без смачненьких страв просто не можливо. Тепер кожен може бути кухарем у себе вдома – покрокові текстові та відео-рецепти допомагають приготувати страву навіть тим, хто й ніж до рук ніколи не брав.
Дорогі кухарі й кулінари колектив Переяслав.City вітає вас із професійним святом – нехай компот не перекипить, каша не пригорить і тісто не втече. Бажаємо, щоб кожна страва з-під Вашого ножа виходила справжнім шедевром. Мирного неба, стабільності та благополуччя, нових смачних рецептів і завжди вдалої випічки. З Міжнародним днем кухаря!
"Волонтерська кухня"
В Україні кухарі наразі ще й тримають своєрідний фронт. Під час війни військовослужбовцям ЗСУ украй важливою є допомога від кухарів-волонтерів. На Переяславщині є кілька «волонтерських кухонь»: для наших захисників небайдужі жінки, чоловіки та навіть діти готують сухі борщі, страви швидкого приготування, печуть пиріжки, ліплять вареники тощо.
Так, у Переяславському ліцеї імені Володимира Мономаха упродовж вересня тривав збір в підтримку Збройних Сил України. Учні ліцею та їхні батьки активно долучалися до збору солодощів, чаю, кави, їжі швидкого приготування, продуктів та теплих речей для тих, хто зараз виборює нашу свободу та боронить наш спокій.
5 жовтня всі зібрані речі та продукти були передані переяславській волонтерці Інні Марченко, яка доставила допомогу нашим військовим.
Крім того, "волонтерська кухня" навчального закладу для захисників приготувала понад тисячу пиріжків з різними смачними начинками.
– Дякуємо всім учням нашого ліцею та їхнім батькам, які долучилися до збору! Також, хочемо висловити подяку керівнику ФГ "Земля Переяславщини" Олександру Яремі, голові Дівичківської громади Олександру Слюсарю, керівництву магазину "Спаська Левада", жителям міста Катерині Проказовій, Володимиру Набоку, Галині Пияк та іншим за надані продукти та кошти на придбання продуктів для захисників, написала кухарка ліцею Олена Матвієко.
Волонтерський пункт відкритий на базі ліцею імені Володимира Мономаха (сьомої школи) щопонеділка, щосереди та щоп'ятниці із 10.00 до 11.00. В інші дні (крім вихідних) все можна зносити у фойє школи, де є чергові.
Контактні телефони: 093-714-17-39 (Ніна Климас), 093-139-26-98 (Людмила Отечко), 095-704-95-99 (Олена Матвієнко).
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
