Неділя 24 грудня – переддень Різдва Христового за новоюліанським календарем. Зранку похмуро, вітряно, зривається сніжок. Продавці одягу та взуття нудьгують біля свого товару, до якого сьогодні зранку майже ніхто не підходить. Традиційно людно у «продуктовій» частині ринку, адже люди скуповуються до святкового столу. Про асортимент та ціни розповідає Переяслав.City.

Молочні продукти та яйця

У «молочних» рядах людно і гамірно, тут традиційно активно купують сир, сметану та молоко. Деякі господині до 9.30 ранку вже встигли спродатися. У цих рядах також сьогодні продавали тушки індокачок по 130 грн/кг. Одна жіночка винесла велику емальовану каструлю з молозивом. Водночас торгувала і салом, м'ясом, кров’янкою – все по 150 грн. Її товар брали – пахне смачно, і ціна помірна. На інше ціни були такими:

  • молоко (1 л) – 25-30 грн;
  • сир (1 кг) – 110-130 грн;
  • бринза (1 кг) – 180-200 грн;
  • сметана (1 л) – 100 грн;
  • вершки (1 л) – 160-180 грн;
  • масло домашнє (1 кг) – 260-280 грн;
  • курячі яйця домашні (1 дес.) – 80 грн;
  • курячі яйця фабричні (1 дес.) – 45-55 грн.

Риба та олія

Перед святами деякі види риби подорожчали. Люди охоче купували чищеного амура і стейки товстолоба. "Рибні" ціни були такими:

  • карась (1 кг) – 60-80 грн;
  • короп (1 кг) – 170 грн;
  • плітка в’ялена (1 кг) – 250 грн;
  • амур чищений (1 кг) – 170 грн;
  • щука (1 кг) – 170-200 грн;
  • товстолоб стейки (1 кг) – 170 грн;
  • товстолоб філе (1 кг) – 200 грн;
  • товстолоб копчений (1 кг) – 400-450 грн;
  • товстолоб в'ялений (1 кг) – 400-450 грн;
  • сом чищений (1 кг) – 250 грн;
  • сьомга (1 кг) – 700 грн.

Ціни на олію не змінилися: нерафінована коштувала 60 грн за літр, 5-літрову пляшку рафінованої можна було купити за 200 грн.

Мясо, сало

У м’ясному павільйоні зранку великий вибір товару і багато людей. Подешевшало сало – його можна було знайти і по 100 грн за кіло, щоправда, тоненьке. Продавці гарно поступалися, ціни такі:

Свинина:

  • окіст (1 кг) – 180 грн;
  • лопатка (1 кг) – 180-190 грн;
  • порібрина (1 кг) – 190-200 грн;
  • антрекот (1 кг) – 190 грн;
  • ошийок (1 кг) – 190 грн;
  • підчеревина (1 кг) – 180-200 грн;
  • сало (1 кг) – 160-200 грн;
  • сало копчене (1 кг) – 250 грн;
  • ніжка велика, м’ясна (1 кг) – 150 грн.

Птиця:

  • тушка бройлера (1 кг) – 120-130 грн;
  • філе бройлера (1 кг) – 120-130 грн;
  • стегно бройлера (1 кг) – 130-150 грн;
  • тушка індика (1 кг) – 180-200 грн;
  • філе індика (1 кг) – 200 грн;
  • суповий набір (1 кг) – 90-100 грн.

Овочі та фрукти

Їх традиційно купували досить активно, зокрема, чи не кожен брав капусту, цибулю, яблука. І звісно, найбільший попит нині на мандарини, і їх навезли на торги багато. Ціни такі:

  • яблука (1 кг) – 20-25 грн;
  • мандарини (1 кг) – 65-70 грн;
  • капуста (1 кг) – 15 грн;
  • капуста синя (1 кг) – 30 грн;
  • морква (1 кг) – 15 грн;
  • цибуля (1 кг) – 15 грн;
  • цибуля молода (1 пучок) – 15-20 грн;
  • гарбуз – (1 кг) – 5 грн;
  • банка соку гарбузового – 100 грн.

Солені і квашені овочі, салати традиційно популярні, їх охоче купують, особливо гриби:

  • капуста квашена (1 кг) – 60-70 грн;
  • рулетики овочеві в розсолі (1 кг) – 70-80 грн;
  • пелюстка (1 кг) – 50-60 грн;
  • огірки (1 кг) 60-70 грн;
  • помідори (1 кг) – 70-80 грн;
  • морква по-корейськи (1 кг) – 60-70 грн;
  • гриби з овочами і приправами (1 кг) – 280 грн;
  • баклажани з солодким перцем (1 кг) – 70 грн;
  • голубці – 80-100 грн.

Гарбузовий хліб

А ще на базарі можна дізнатися рецепт «гарбузового» хліба. Я вже поверталася додому, як наприкінці бачу – продаються домашні пиріжки, великі, рум’яні, з вишнею, яблуками, капустою по 20 грн. А поруч лежить хліб цеглинками по 30 грн, і він якийсь незвично жовтий.

– А я його на гарбузі печу, – каже продавчиня Наташа. – Натираю дрібно гарбуз, додаю води, і на цій рідині замішую тісто. Хліб виходить дуже пухкий і смачний, спробуйте, прийдете до мене ще.

Ялинками торгували ледь не на кожному кроці Ялинками торгували ледь не на кожному кроці

Ялинки

Завтра Різдво, а за тиждень – Новий рік. У Переяславі традиційний ялинковий базар у розпалі. Ялинок безліч – маленьких, великих, набірних (гілочки прикріплені до стовбура), на будь-який смак. Краще беруть сосну – вона пухнаста і ароматна. Цього разу усі деревця були як із виставки – зелені, рівненькі, пишні.

  • Велика ялинка 2,5 метра коштувала 500 грн,
  • середня 1,5 метра – 200-300 грн,
  • маленька – 100 грн.
  • Підставку «хрестовину» дерев’яну можна придбати за 100 грн, ковану металеву – за 250 грн.

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися