Важко уявити український стіл без свіжих, тушкованих, варених, запечених овочів. Усі, хто має земельну ділянку, займається вирощуванням різних культур, у тому числі і помідорів, огірків, капусти та інших рослин.
Звичайно ж, не обійтися без якісного посадкового матеріалу. Насіння овочів можна придбати в агромагазині «Фазенда» - тут ви знайдете не тільки звичні та цікаві сорти культур, але й багато корисних товарів для збільшення врожайності, для догляду за рослинами, садово-городню техніки та багато іншого.
Види овочів та тонкощі їх вирощування
В Україні широко вирощуються різні овочі. Але у продажу можна знайти і незвичайні сорти культур, які порадують і відмінними смаковими якостями, і багатими на врожаї, і навіть невибагливістю у догляді.
Серед популярних овочевих культур можна виділити:
- помідори. Насіння потрібно попередньо проростити в домашніх умовах, а навесні пересадити сіянці у відкритий ґрунт. Цій культурі потрібно забезпечити доступ до сонячного світла, тому не варто висаджувати помідори в тіні;
- насіння огірків також потрібно пророщувати навесні в домашніх умовах, але якщо погода тепла, можна їх сіяти прямо у відкритий ґрунт. Огірки люблять сонце, вологу та пухку землю. Надалі рослину потрібно підв'язувати, щоб плоди не лежали землі;
- гарбуз варто садити на ті ділянки, де раніше не росли кабачки, огірки, а також можна садити між кукурудзою. Ділянку слід вибирати максимально теплу та прогріту;
- баклажани бувають не тільки фіолетовими – є сорти з білими, рожевими, плямистими плодами. Також вони можуть бути витягнутими чи круглими. Сіяти насіння потрібно попередньо для пророщування в домашніх умовах, так як у культури тривалий вегетаційний період - рослина повинна встигнути дозріти і порадувати хорошим урожаєм;
- редька. Культура вимагає мінімального догляду – необхідно регулярно боротися із бур'янами, поливати рослини, розпушувати землю;
- момордик або індійський огірок виростити просто. Потрібно насіння висадити на розсаду в середині квітня, а переносити рослини у відкритий ґрунт можна наприкінці травня. Смак у плодів чимось нагадує хурму, але з легкою гіркуватістю - чим темніше ставатиме плід, тим чіткіше відчуватиметься гостринка;
- зелень також широко вирощується. Це цибуля, петрушка, кріп, рукола, шпинат, базилік, та інші. Їх можна використовувати у свіжому вигляді як вітамінну добавку до салатів. Багато трав додають приголомшливий аромат стравам.
Морква, буряк, кабачки, редиска - це також популярні культури, насіння яких можна купити за доступними цінами. Сучасний посадковий матеріал адаптований до умов нашої країни, а також має стійкість до хвороб та шкідників.
