Недільний ранок 24 березня – сухий, теплий та вітряний, крізь хмари проблискує сонечко, в цілому погода досить комфортна. Невпинно входить у повну силу весна, і в Переяславі велелюдні торги наповнюються саме сезонним товаром. Що й почім продавалося цього разу, дізнався Переяслав.City.
Весна приносить оптимізм і надію, незважаючи на війну, обстріли, трагедії. Любов до життя, до праці на землі закладена в українцях від природи і розмови на торгах теж про це: коли оратимуть, скільки це коштуватиме. Найпопулярніші товари – різноманітні саджанці, насіння овочів та квітів, цибулька-тиканка. Саджанці з базару ніс чи не кожен другий покупець.
Вибір величезний – різні сорти яблунь, абрикос, слив, смородини, порічок, винограду, айви, туй, самшиту. В одному місці продавали навіть саджанці гранату. Найкращі саджанці з товстенькими стовбурцями і міцним корінням привезли з Вінниці, їх і брали найкраще. Багато було охочих придбати новинку в сад і коло іншого продавця, який продавав хороші деревця черешні всього по 150 грн. Ціни на асортимент такі:
- яблуні – 100-130 грн,
- сливи, персики, абрикоси – 200-220 грн,
- смородина, порічки – 50 грн,
- виноград – 70-100 грн,
- самшит – 40 грн за пишний підрощений кущ,
- туя – 50-80 грн.
Також покупці шикувалися в черги за посадковою цибулькою. Голландські сорти – 125-155 грн за кіло, «домашня» у бабусь – 30-35 грн за стакан, а в цілому виходить майже однаково.
Величезний вибір насіння огірків, помідорів, моркви, буряків, капусти, квітів – чого душа бажає. Зараз активно купують саме овочі, пакетик насіння коштує від 15 до 25 грн, залежно від сорту і розміру. Крокусів та гіацинтів – безліч, на кожному кроці. Кущик крокусів з яскравими крупними жовтогарячими та насичено-фіолетовими квітами віддавали і за 25 грн, рожеві та бузкові гіацинти коштували 40-50 грн.
М'ясо
У м’ясному павільйоні, як завжди, людно, пік торгів припадає приблизно на 9.00. Сала, м’яса, ковбас, кров’янки, ніжок – скільки завгодно. Товар на вигляд чудовий: ніжно-рожева з мармуровими прожилками свинина, товста підчеревина з великими м’ясними шарами, сало «в стакан», тоненького було мало, ароматні ковбаси, м’ясні крупні ніжки на холодець, жовті апетитні тушки курей та качок. Ціни за 1 кг були такими:
Свинина:
- лопатка – 170-180 грн;
- порібрина – 170-180 грн;
- антрекот – 170 грн;
- ошийок – 160 грн;
- підчеревина – 200-220 грн;
- сало – 150-170 грн;
- кров’янка – 150 грн;
- ковбаса – 220 грн;
- здір – 25-40 грн;
- ніжка велика м’ясна – 50-65 грн.
- ніжка маленька – 30 грн.
Птиця:
- тушка бройлера – 130 грн;
- філе бройлера – 150 грн;
- стегно бройлера – 130-150 грн;
- тушка качки – 170 грн;
- тушка індика – 200 грн.
А в молочному павільйоні не так багато було і покупців, і продавців. Ціни загалом залишилися на попередньому рівні. Перед однією продавчинею стояло таке красиве пряжене молоко, аж якогось відтінку молочного шоколаду, просто хотілося випити цілу пляшку. Якийсь дядько торгував у неї сир, побачив, що я милуюся молоком, і каже: «Беріть, не сумнівайтеся, я в них завжди його купую, таке вже ж добре!».
Молочні продукти та яйця:
- молоко (1,5 л) – 45 грн;
- молоко пряжене (1.5 л) – 80 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- сир (1 кг) – 140 грн;
- бринза (1 кг) – 200 грн;
- сметана (1 л) – 100 грн;
- масло домашнє (1 кг) – 300 грн;
- курячі яйця домашні (1 дес.) – 50 грн;
- курячі яйця фермерські (1 дес.) – 35-55 грн.
Риба
У рибних рядах у пік торгів традиційне пожвавлення. Ціни знизилися десь на 5-10 грн, в цілому це не дуже відчутно. Найпопулярніший товар – карасі, лящі, товстолоб. Червона риба, як завжди, не кожному по кишені, але цього разу були у відерці порізані шматочки хребтової частини по 350 грн, люди купували, казали, що там багато м’якоті і вони смачні.
- Товстолоб стейки – 180-190 грн;
- товстолоб філе 200 грн;
- філе сома – 400 грн;
- лящ – 40-50 грн;
- карась (1 кг) – 60-70 грн;
- рибка дрібна для кота – 25 грн;
- філе сьомги – 700 грн;
- стейк сьомги – 650 грн;
- солені шматочки сьомги (1 кг) – 350 грн;
- щука – 140-150 грн;
- короп – 130 грн;
- короп чищений – 160 грн;
- карась копчений 150 грн;
- лящ копчений 250 грн;
- оселедець копчений 150 грн;
- лящ в'ялений – 200 грн.
Також продавалися домашні рибні консерви в томатній заливці, півлітрова баночка – 100 грн, люди казали: дуже смачно, тільки мало, скільки ж у тій баночці.
Закінчився «період спокою» у продавців одягу та взуття – покупці почали цікавитися легкими куртками, спортивними костюмами, джинсами, жіночими утепленими сорочками з капюшоном, а найпопулярнішим запитом стали кросівки.
Не так давно на базарі почали продавати «віники» зеленого лаврового листя по 60 грн. Я купила раніше, така «лаврушка» вигідно відрізняється від традиційної сушеної, запах і смак набагато яскравіший, мені здалося, що і перші страви з нею смачніші. Цієї неділі лавру також було багато, люди охоче купували такі «віники».
Тепер черга нудьгувати зі своїм товаром прийшла до подавців маринованих салатів, адже з’явилося багато зеленої цибульки, петрушки, кропу, шпинату, одна жіночка навіть черемшу винесла. Пучечок коштував 20-25 грн, це не так дорого, а вітамінів після зими дуже хочеться. Купували і яблука по 18 грн, крупні мандарини були по 55 грн, їх теж активно брали.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
