Аромат свіжозвареної кави зранку бадьорить, а її насичений смак дарує приємні миті задоволення в будь-який час. Історія напою почалася тисячу років тому в Ефіопії (якщо вірити легенді), коли один пастух випадково знайшов кавове дерево. А якщо точніше, це зробили кози, яких юнак випасав: тварини з’їли листя і помітно пожвавішали. Після цього плоди спробували люди і, відчувши їхній тонізувальний вплив, почали все частіше робити відвар із листя та плодів ароматного дерева.
Кава в минулому та в сучасності
До Європи кава прибула в XVI столітті, і напій швидко набув популярності. Поступово кавування стало не просто приводом для зустрічей, а цілою культурою. Традиційний процес заварювання напою потребує часу, та для тих, хто поспішає, є дріп-кава — пакетики, які потрібно кріпити до кашки й заливати гарячою водою.
Позитивний вплив на організм людини
Кофеїн — речовина, яка міститься в каві й підвищує рівень дофаміну в організмі людини, бадьорить, додає сил і покращує увагу. Напій корисний і з інших причин:
- Захищає від онкології. Американський інститут вивчення раку проводив дослідження, які показали, що вживання кави знижує ризик розвитку онкологічних захворювань шкіри, печінки, ендометрію і не тільки.
- Зменшує ймовірність виникнення серцево-судинних хвороб. Згідно з дослідженнями, медсестри, які випивали на добу 4 чашки кави, були менш схильні до інсультів, аніж ті, хто її не вживав.
- Позитивно впливає на роботу нервової системи та психічне здоров’я. А все завдяки натуральним поліфенолам, що є в складі будь-якої кави з Маудау (з кофеїном і без). Ці речовини виконують антиоксидантну функцію в організмі й діють як природний антидепресант.
Та потрібно пам’ятати, що позитивний вплив кавовий напій матиме лише в разі його помірного споживання.
Кому варто з обережністю ставитися до кави
Ароматний та смачний напій має свої «темні» сторони, оскільки для деяких категорій людей він може бути шкідливим. Ставитися до нього з обережністю варто тим, у кого:
- Підвищена чутливість до кофеїну. Вона проявляється в погіршенні сну, тривожності, прискоренні серцебиття. У таких випадках кофеїн якщо й вживають, лише в малих дозах.
- Гіпертонія. Якщо в людини вже діагностовано таке захворювання, кава може провокувати погіршення стану, оскільки підвищує тиск. Найкраще в такому разі проконсультуватися з лікарем і дізнатися про допустиму дозу кофеїну.
- Вагітність. Надмірне споживання кофеїну, який у вагітних жінок розщеплюється повільніше, підвищує ризик викидня або народження дитини з низькою вагою. Тому жінкам рекомендують у цей період обмежити вживання напою або повністю його виключити з раціону (тут теж потрібна консультація лікаря).
Каву не варто вживати дітям до 12 років, а також людям, які приймають ліки, оскільки їхня ефективність може знизитись. Загалом же це напій, до вживання якого варто ставитися виважено, аби він приносив як задоволення, так і користь.
