У Переяславі сьогодні, 14 липня, о восьмій ранку на термометрі вже було плюс 30. Тож базарні торги розпочинаються досить рано. Особливо у рядах з продуктами, які швидко псуються: молоко, м’ясо, риба. Кореспондентка Переяслав.City все ж побувала на ринку, аби розповісти читачам, як торгувалося нині в таку надзвичайну спеку.
Сало, м’ясо, курятина та кролятина
У м’ясному павільйоні багато торгових місць порожні, хоча вибір продукції достатній. Микола прийшов купувати сало, ділиться: "Жінка каже мені, що жарко, – сиди вдома! А я їй: "Ну як же? – огірки, помідори свіжі на грядці вже є, а я ж не кріль, щоб оте усе просто так гризти, – без сала! То сьогодні оце ще навіть не снідав, виберу ось сальця, отоді вже дома смачно і поснідаю й пообідаю!"
Петро та Олена (прізвища не назвали) теж прийшли по сало. жінка розповідає про уподобання: "Чоловік любить із проростю, а я – тоненьке із підсмаленою шкіркою. Уже другий раз обходимо ряди, не можемо вибрати, щоб подобалося обом! А поки що вже напробувалися так, що вважайте, як наїлися! – жартома пояснюють.
Продавці за прилавками підтверджують, що попри спеку, домашні овочі на городі і сало – то класика, тож на нього зростає попит. Але беруть гарно й порібринку, биток.
Ціни на м’ясні продукти, порівнюючи із минулим тижнем, не змінилися.
- порібрина (1 кг) – 170 грн,
- окіст (1 кг) – 180 грн,
- сало (1 кг) – 170–200 грн,
- підчеревина (1 кг) – 230 –250 грн,
- нога (1 шт) – 40 грн,
- печінка (1 кг) – 70 грн,
- тушка кроля (1 кг) – 200 грн,
- тушка курки (1 кг) – 130 грн,
- суповий набір (печінка, пуп, серце) – 110 грн.
Галина Матвієнко щонеділі продає тушки кроликів, і ми про це пишемо, а жінка втішена з того:
– Із задоволенням читаю вашу газету "Вісник Переяславщини". Частенько попадаю у розділ, де висвітлюють ціни на базарі. Якось розіклала газети, де писали про мене: осінні, зимові, літні, весняні випуски – приємні спогади!
Галина Матвієнко; "Маю постійних клієнтів, часто попадаю на сторінки, де пишуть огляд базару"
Молочні продукти, яйця
На молочку завжди великий попит, незалежно від погоди і сезону. Найжвавіші торги о пів на сьому, коли всі купують-продають, часто це постійні клієнти, а далі торги стихають. Лише запізнілі покупці вже вибирають з того вибору, що є.
Алла із села Мазінки щотижня виносить на базар сир, сметану та молоко:
– Маю постійне місце, яке не дуже вдале, бо із самого краю (ближче до 7 школи). Тут зазвичай ціни на 5–10 гривень нижчі, ніж на початку ряду. Але саме тут і більше покупців, бо ми поступаємося у ціні. Я та чоловік пораємо двох корівок. Якби не наші годувальниці, то не уявляю, як би оплачували комуналку та вели побут.
Молочна продукція сьогодні була в такій ціні:
- молоко (півторашка) – 35–40 грн,
- літр – 25–30 грн,
- сир – 100 (знежирений), жирний – 130–140 грн,
- сметана– пів літри – 50– 60 грн,
- сироватка –15 грн,
- масло ––300 грн,
- вершки за літр – 200 грн .
За десяток домашніх яєць правили 40–50 гривень, за двохжовткові "фермерські" – 60 грн.
Овочі, фрукти
Овочі та фрукти у найпопулярнішій точці навпроти ЕКОмаркету сьогодні були з такими цінниками (за кг):
- баклажани– 38 грн,
- морква – 14 грн,
- зелень (кріп) – 320 грн,
- помідори – 70–120 грн,
- абрикос – 70 грн,
- лохина – 170 грн,
- перець – 150–240 грн,
- банани – 62 грн,
- молода картопля – 14 грн,
- кавуни – 25 грн,
- дині – 40 грн,
- виноград – 160 грн.
Продавець Віталій розповів, що сьогодні приїхали торгувати на шосту ранку. У попиті кавуни та дині із Одеси, найкраще беруть невеликі, що близько 4 кг, залишилися до 10 кг. Також продають кавуни половинками, але рідко хто так купує. Добре брали й виноград.
скуштуйте, перед покупкою
Сергій теж продає дині сорту "Амал кредо" та кавуни "Талісман" із Одеси: "У робочі дні із восьми ранку й до восьми вечора торгую. Почався сезон на баштанні, люди вже активно купують".
Овочі із домашніх городів продавали за такими цінами(за кілограм або на пучок):
- Огірки – 25-35 грн,
- помідори – 70–80 грн,
- молода картопля – 15-20 грн,
- кабачки – 10 грн,
- пучок моркви – 20 грн,
- купка буряків – 15 грн,
- пучок цибулі – 15 грн,
- зелень (кріп, петрушка) – 10–20 грн,
- груші – 100 грн,
- абрикоси – 60-70 грн,
- качани кукурудзи по 10-15 грн за штуку.
Світлана продає яблука Білий налив з домашнього саду
Світлана торгує сьогодні тим, що виростила:
– Часник у мене різного сорту і розміру, то й ціну за кілограм правлю таку: 60, 120, 150 гривень. Цибуля усього по 20 грн за кіло, яблука "Білий налив" – по 25, а огірочки уже продала. Поливаємо город кожного вечора, щоб урятувати урожай. Город – наш годувальник, хоч і невеликий дохід, але без нього було б значно важче жити.
Маша винесла бальзамін, амазонську лілею, гібіскус- бегонію, фікус- квіти- додатковий заробіток,
Наталя похвалилася: "Для мене сьогоднішній базар успішний. Швидко спродала кілька лоточків яєць по 40 грн, пропоную аличу по 20 грн за кілограм, картопля – 17 грн, кабачки по 10 грн. Не вистачає пенсії на прожиття, то мушу торгувати".
За таку красуню просили 100 грн
Уже є ранній виноград цьогорічного врожаю з півдня
Ірина майже рік, як в’яже гачком дитячі іграшки, брелки на сумки та ключі
Риба
У рибних рядах сьогодні з цінниками було так:
- судак – 110 грн,
- сом– 130 грн,
- лящ – 25-40 грн,
- карась дніпровий – 40 грн,
- заморожена скумбрія – 155 грн,
- минтай– 140 грн,
- хек – 145–150 грн.
Домашня птиця
Сьогодні "пташиний двір був наповнений – на всі смаки, а ціни залежали від віку та породи. За курчатко просили 30 грн, за курча індокачки – 70 грн. Тримісячна курочка коштувала 160–180 грн.
Наталя із Цибель, почувши, що я для газети цікавлюся цінами , усміхається: "Аякже, фотографуйте моїх курочок, я вашу газету читаю із задоволенням! Сьогодні винесла індокачок, їм уже близько двох місяців, прошу по 150 грн. Називаю їх голубокрилі. Бачите, яке красиве пір’ячко! Продаю живими, бо не можу різати, шкода мені забивати ту птицю, яку виростила й вигодувала.
На базарі продають такі трьохмісячні курочки по 160 грн.
Наталія з Цибель винесла уточок, яким до двох місяців
Корми
- Пшениця – 50 грн за відро,
- дерть – 60 грн,
- ячмінь – 50 грн,
- макуха – 60 грн (холодний віджим),
- макуха (гарячий віджим) – 80 грн ,
- кукурудза– 50-55 грн.
Свині
Пан Олександр, який постійно продає "п’ятаків", мене уже знає, адже кожного разу повідомляє про ситуацію на торгав живністю: "Сьогодні аж вісім машин вивезли на продаж свиней! Одна відразу повезла їх додому, бо хазяїни зрозуміли, що не продадуть. А ми ще трохи постоїмо, хоч побалакаю з друзями, коли нема покупців. Ціна на поросят упала – 2000–2500 гривень за одне правимо, але й так продажі немає. Погуляємо ще з пів години й, щоб не мучити тварин, повеземо додому годувати та поїти" .
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
