Ранок 27 жовтня теплий, сонячний і трохи вітряний. Цієї ночі годинник перевели на годину назад, мабуть, тому базар продовжував вирувати довгенько, а приблизно о 10-й покупців було найбільше. На недільних торгах традиційно продається все і навіть більше, а що саме і почім, дізнався Переяслав. City.
М'ясо
У м’ясному павільйоні тихо і порожньо, адже досі триває карантин, і коли закінчиться, ніхто не знає. Люди вже скучили за свіжим домашнім сальцем – присоленим, із підпеченою на соломці духмяною скоринкою, якого не купиш у магазинах. Зараз у продажу тільки м'ясо курки, індика, качки та яловичина.
Ціни поки що незмінні:
- тушка курки – 130-150 грн за кілограм;
- курячі шиї – 90 грн;
- куряче філе, грудинка на кістці – 180-190 грн;
- серця, пупи, печінки курячі – 130-150 грн;
- курячі голови – 40 грн;
- суповий набір з індика – 160 грн;
- шиї індика – 120 грн;
- гомілка індика – 220 грн;
- стегно індика – 280 грн;
- філе індика – 350 грн;
- вирізка (яловичина) – 350 грн;
ребро (яловичина) – 180 грн.
Молочні продукти та яйця
У молочному павільйоні традиційно багато покупців, до 10-ї ранку ряди вже наполовину порожні, але ще можна придбати домашні молоко, сир, сметану, вершки, і навіть птицю – тушки качок і курей продаються і тут.
«Так, мусимо трохи піднімати ціни, – каже продавчиня. – Масло вже по 400, сир і сметана теж подорожчали. Ну подумайте, скільки коштують нині корми, електроенергія, паливо, то це ще й небагато. Що зараз можна купити на ті 400 гривень? Та зараз і тисяча вже не гроші…». – «Ось скоро будемо мільйонерами, як при Кучмі», – невесело посміхається її сусідка.
- Молоко (1,5 л) – 45-50 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15-20 грн;
- сир кисломолочний (1 кг) – 150-180 грн;
- сир знежирений (1 кг)– 120 грн;
- бринза (1 кг)– 320 грн;
- сметана (1 л) – 120-150 грн;
- вершки (1 л) – 240 грн;
- масло (1 кг) – 380-400 грн;
- яйця курячі (10 шт.) – 55-60 грн;
- яйця перепелині (20 шт.) – 50 грн.
Риба
Її добре купували завжди, а зараз, коли не продається свинина, і курятина вже набридла, поласувати смаженою рибкою, юшкою чи рибними котлетами охочих все більшає. Напитували коропа, судака, товстолоба, гарних великих лящів брали одразу по кілька штук, купували живих карасиків і, звичайно, «котячу радість» – дрібненьку заморожену рибку.
Ціни за кілограм були такими:
- товстолоб живий – 70 грн;
- товстолоб чищений – 80-100 грн;
- стейки товстолоба – 180-190 грн;
- філе товстолоба – 200 грн;
- голови товстолоба – 30 грн;
- сом – 150 грн;
- філе сома – 250 грн;
- судак – 150-170 грн;
- судак чищений – 200 грн;
- стейки коропа – 250 грн;
- товстолоб в'ялений – 400 грн;
- плітка в’ялена – 250-300 грн;
- карась – 60-80 грн;
- короп – 130-150 грн;
- риба для котиків – 40 грн;
- просол із сома, товстолоба – 200 грн/баночка;
- риба червона – 550-700 грн.
Овочі та фрукти
Осінніх овочів господині навезли багато – баклажанів, капусти, цибулі, перцю, помідорів, навіть були огірки і редиска, молодої цибульки, кропу, петрушки, салату, руколи.
Але мене цікавила картопля – наш «другий хліб». Навпроти ліцею «Патріот» її продавали з буса сітками по 10-15 кг, і видно було ще здалеку, як покупці-чоловіки носять придбані сітки з картоплею до своїх автівок. «Та ми тут кожну неділю, – знизує плечима продавець, – у нас і найдешевше. Ви коли приходите на базар, починайте огляд звідси, а не з вокзалу!».
Справді, у них була найдешевша картопля – 24 грн за кіло. Зверху лежала розрізана для прикладу – продовгувата, всередині жовта. Люди казали, що брали в них раніше, картопля добра, а звідки возять – не зізнаються.
Взагалі на базарі нині картоплі малий вибір, а ціни різняться – від 25 до 30 грн, дехто правив навіть по 40, зате бульби як підбір великі. «Та картопля погано вродила цей рік. А взагалі її притримують. У Київ же возять на продаж по 50-60 грн за кіло, ось і тут створять типу дефіцит, а тоді й продаватимуть мало не по 100 грн за кілограм», – говорять між собою люди.
Зате нині дуже багато навезли столових буряків, їх продавали теж сітками. ВІродила цьогоріч і садовина, тож на базарі багато різних яблук по 20-40 гривень, груші як зазвичай дорожчі по 50-100 гривень за кіло. Почався сезон хурми.
Ціни на овочі та фрукти такі (за кілограм):
- перець солодкий – 50-70 грн;
- помідори – 80-120 грн;
- огірки – 120 грн;
- баклажани – 50-60 грн;
- кабачки – 50-55 грн
- капуста – 30-35 грн;
- цибуля – 25-30 грн;
- морква – 25 грн;
- буряк – 20-25 грн;
- редиска – 50 грн;
- часник – 150-180 грн;
- цибуля молода, салат, кріп, петрушка, рукола – 10-15 грн за пучок.
- актинідія – 110 грн;
- виноград – 70-130 грн;
- сливи – 40-50 грн;
- хурма – 50-70 грн.
Саджанці
Також після дощів люди взялися за осінню посадку, тож активно купували цибульку-тиканку голландських сортів по 150-170 грн. Також було безліч саджанців – плодових дерев, кущів по 100-180 грн, винограду по 80 грн, троянд по 120-150 грн, низькорослі пишні хризантеми вартістю від 40 до 200 грн за кущ узагалі нагадували строкатий різнобарвний килим.
Одяг
Пожвавилася торгівля і на речовому ринку, покупці активно цікавилися теплими речами – приміряли куртки, шапки, кросівки. «Та вже краще йде продаж, – каже Валентина. – Влітку взагалі виїжджали тільки для того, щоб бензин спалити і містове заплатити, а це беруть і штанці, і піжами на флісі. Всі великі розміри продала, тож поїду закупити нового товару», – каже Валентина.
А ще недільні торги цього разу оживили аматорський колектив «Горлиця» будинку культури села Григорівка Березанської громади та жіноча волонтерська організація «Янголи Березані». Жінки, одягнені в народні строї, співали українських пісень і носили з собою корзинки для донатів на ЗСУ. Люди донатили, деякі – не стримуючи сліз, деякі – кладучи до кошика останню копійку з пенсії…
«Війна об’єднала, згуртувала всіх. Сьогодні ми відкрили свій фронт – пісенний, з допомогою якого допомагаємо нашим хлопчикам, адже саме пісня допомагає всім людям – і в горі, і в радості. Землі Переяславській низький він нас уклін за те, що ви нас завжди гостинно приймаєте і ніколи не відпускаєте з порожніми руками!», – сказала одна з учасниць колективу.
