Сьогодні, 5 січня, у Переяславі базарували за сонячної і трішки морозної -3 градуси, погоди. На традиційному базарі зібралося небагато людей. Серед продавців активно обговорювали підвищення "містового" на території "Даринку". Водночас ціни на товари поки залишаються незмінними. Що і по чім продавали, розповідає Переяслав.City.
М'ясо та сало
У м'ясному павільйоні на території "Даринку" близько 9:00 покупців зібралося дуже мало, а продукції вистачало. Продавці скаржаться: "Слабенько", "Торги дуже поганенькі". Ситуацію ускладнює нещодавнє підвищення ринкового збору на 5 гривень – тепер він становить 55 гривень за торгове місце.
Вартість продукції, порівняно з минулим тижнем, не змінилася. На питання, чи планують продавці піднімати ціни через подорожчання "містового", відповіді звучать невпевнено:
"Подивимося по ситуації, бо людей і торгів немає".
"Я думаю, що не будемо. Бо й так діла нема, люди не дуже що беруть".
"Куди їх ще підіймать. Ні, конешно".
"Якщо й ми ціни піднімемо, то хто ж у нас що братиме? Бачите ж, людей взагалі нема".
"Не збираємося, бо нема кому продавать".
Свинина коштувала так:
- сало (1 кг) – 150-250 грн;
- свиняча голова (1 кг) – 45-50 грн;
- окіст (задня частина) (1 кг) – 180-190 грн;
- биток (1 кг) – 180-190 грн;
- лопатка (1 кг) – 170-180 грн;
- порібрина (1 кг) – 170-180 грн;
- підчеревина (1 кг) – 200-250 грн;
- ошийок (1 кг) – 180 грн;
- телятина (1 кг) – 300-350 грн;
Курятина коштувала так:
- тушка курки (1 кг) – 140 грн;
- грудка на кістці (1 кг) – 160 грн;
- філе курки (1 кг) – 190-200 грн;
- філе на кістці (1 кг) – 160 грн;
- четвертина курки (1 кг) – 130-140 грн;
- крило курки (1 кг) – 110 -130 грн;
На базарі сьогодні можна було купити копченості власного приготування від переяславця Олександра Чубая. Він пропонував продукцію з риби та свинини: биток, ошийок і підчеревина — по 450 гривень за кілограм, сало холодного копчення — 400 гривень. Короп коштував 550 гривень за кілограм, а лящ — 300 гривень.
Олександр Чубай продавав копченості
Молочні продукти та яйця
- Торги проходять не дуже, але люди потрошку сходяться. До Нового року покупці ще жваво ходили, а зараз не дуже. Хоча містове і аналізи зросли в ціні, вартість продуктів підіймати не збираємося, бо їх ніхто не братиме, - ділиться продавчиня з молочних рядів.
Ціни на молочну продукцію були такі:
- молоко (1,5 л) – 50-60 грн;
- сир (1 кг) – 120-170 грн;
- бринза (1 кг) – 200 грн;
- масло (1 кг) – 360 грн;
- сметана (1 л) – 130-160 грн;
- вершки (1 л) – 200-220 грн;
- яйця домашні (1 десяток) – 70-85 грн.
- перепелині яйця (20 шт.) – 50 грн.
Овочі та фрукти
Морозець налякав багатьох продавців домашніх овочів та фруктів, тому торгувати залишилися лише найстійкіші. Щоб захистити продукти від холоду, використовували різні хитрощі, наприклад, накривали ящики ковдрами. На базарі побільшало ягід: журавлину, брусницю, калину, аронію та обліпиху з Рівненської області продавали за 200–280 гривень за кілограм.
- капуста (1 кг) – 38 грн;
- фіолетова капуста (1 кг) – 48 грн;
- пекінська капуста (1 кг) – 46 грн;
- червоноголова капуста (1 кг) – 58 грн;
- цибуля (1 кг) – 20-25 грн;
- фіолетова цибуля (1 кг) – 40 грн;
- морква (1 кг) – 25-34 грн;
- столові буряки (1 кг) – 20-25 грн;
- картопля (1 кг) – 20-40 грн;
- помідори – (1 кг) – 100-160 грн;
- печериці (1 кг) – 108 грн;
- солодкий перець (1 кг) – 170 грн;
- квасоля (стакан) – 10 грн;
- гарбуз (1 кг) – 5 грн, чищений – 10-20 грн;
- зелень цибулі (1 пуч) – 20-25 грн;
- часник (1 кг) – 150-250 грн;
Ціни на свіжі фрукти такі:
- яблука (1 кг) – 25-45 грн;
- мандарини (1 кг) – 54-80 грн;
- апельсини (1 кг) – 69 грн;
- банани (1 кг) – 50 грн;
- хурма (1 кг) – 57-93 грн;
- груші (1 кг) – 55-105 грн;
- гранати (1 кг) – 98 грн;
- виноград (1 кг) – 120 грн;
- лимони (1 кг) – 72 грн;
- ананаси (1 кг) – 125 грн;
Журавлину, брусницю, калину, аронію та обліпиху продавали по 200-280 грн за кілограм
Риба
У рибних рядах продукції вистачає, а покупці рибою мало цікавляться. Продавці зазначають, що ціни, порівняно з минулим тижнем, не змінилися. Лише карасі, які минулого тижня можна було знайти по 50 гривень за кіло тепер коштують 70.
Риба коштувала так:
- карась (1 кг) – 65-70 грн;
- стейк амура (1 кг) – 250 грн;
- судак – (1 кг) 150-170 грн;
- чищений судак – (1 кг) 180 грн;
- товстолоб – (1 кг) 90 грн;
- філе товстолоба – (1 кг) 200 грн;
- стейки товстолоба – (1 кг) 180-190 грн;
- ікра товстолоба – (1 кг) 150 грн;
- короп – (1 кг) 140 грн;
- стейк коропа – (1 кг) 250 грн;
- лящ – (1 кг) 70 грн;
- сом – (1 кг) 120 грн;
- стейки сома – (1 кг) 280 грн;
- філе сома – (1 кг) 350 грн;
- стейки лосося – (1 кг) 650 грн;
- філе лосося – (1 кг) 750 грн.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
