Біля головного входу на "Даринок" у Переяславі 21 березня близько 12:00 стоїть черга. Просто посеред тротуару люди мовчки чогось чекають. Що вони тут забули? – "Так тут же скоро молоко привезуть", — пояснюють у відповідь. Велика бочка зі свіжим молоком приїжджає сюди щоп'ятниці, і охочих купити його не бракує. Переяслав.City з'ясував, звідки це молоко, чим воно приваблює покупців і скільки коштує те, що продається нині в супермаркетах.
Біля бочки збираються люди, за молочною продукцією приходять підготовлені – з власними пляшками. Продавець відкриває кран і зі шлангу ллється густе молоко. Воно вдаряється об дно тари, і прозора пляшка одразу забілюється. Молоко піднімається догори, залишаючи зверху густу пінку. Згадується, як це буває справжнє – як у бабусі в селі. І коштує таке молоко 30 гривень за літр.
Продавець Григорій Потапенко трішки ніяковіє від запитань молодої журналістки, однак розповідає про справу. Молоко привозять із села Бзів Баришівської громади Броварського району на Київщині. Продають його у Переяславі, якраз на цьому місці, щотижня у визначений день, торгують з 12:30 і допоки є покупці або спорожніє бочка.
— Одна сім'я із села Бзів тримає дві власні ферми корів – звідти і приводжу молочко. Ми працюємо на якість, а не на кількість. Хоча нашу продукцію розвозять аж у десять точок в різних містах: Київ, Бориспіль, Бровари, Березань та інші міста і села Київщини.
У Переяслав я привожу літрів сто п'ятдесят–двісті. Це вміщається у бочці – чуть-чуть і трошки, — сміється Григорій. – Люди вже знають про нас, ідуть і зазвичай розкуповують все. Буває, що трохи лишається, але рідко.
— Кожної п'ятниці купую тут молоко. Воно дуже смачне і головне — домашнє. А це гарантія, що молоко справжнє, а не з порошка зроблене. І по ціні дешевше, то я вже не купую на базарі і у магазинах. Це молоко справді добре. Як вперше спробували, то одразу сподобалося. Тепер приходимо за ним щоразу, — поділилася покупчиня пані Галина.
— Дуже смачне молоко! Я беру тут його постійно, бо подобається саме це, — підтверджує і пані Катерина.
Для порівняння ціни, ми зазирнули в фірмовий магазин місцевого виробника – ТОВ "Переяслав-Молпродукт". Там продають молоко пастеризоване 2,5% жирності по 42 гривні за 1 літр, а 3,2% коштує 45 гривень.
На недільному базарі 16 березня, наприклад, домашнє молоко продавали по 50 грн за 1,5 л, тобто виходить по 33-35 грн/літр.
У великому "ЕКО" вартість молока за 900 г така:
- ТМ "Яготинське" 2,6% жиру (акційне) — 53,15 грн;
- ТМ "Яготинське" 3,2% жиру (акційне) — 46,69 грн;
- ТМ Яготинське" пряжене 2,6% жиру — 53,15 грн;
- ТМ "Яготинське" ультрапастеризоване 1,0% жиру (акційне) — 52,89 грн;
- ТМ "Яготинське" ультрапастеризоване 2,6% жиру (акційне) — 51,90 грн;
- ТМ "Яготинське" ультрапастеризоване 3,2% жиру — 66,59 грн;
- ТМ "Яготинське" безлактозне 2,5% жиру (акційне) — 62,95 грн;
- ТМ "Яготинське для дітей" 3,2% жиру (акційне) — 63,15 грн;
- ТМ "Зоряна" — 47,39 грн;
- ТМ "Ферма" ультрапастеризоване 2,5% жиру (акційне)— 62,05 грн;
- ТМ "Ферма" ультрапастеризоване безлактозне 2,5% жиру — 63,59 грн;
- ТМ "Ферма" ультрапастеризоване 3,2% жиру — 67,59 грн;
- ТМ "Волошкове поле" ультрапастеризоване 2,5% жиру (акційне)— 54,85 грн;
- ТМ "Волошкове поле" ультрапастеризоване 1,0% жиру (акційне) — 46,49 грн;
- ТМ "Волошкове поле" ультрапастеризоване безлактозне 2,5% жиру (акційне) — 56,49 грн;
- ТМ "Галичина" ультрапастеризоване 1,0% жиру (акційне)— 49,05 грн;
- ТМ "Галичина" безлактозне 2,5% жиру (аційне) — 69,05 грн;
- ТМ "Галичина" ультрапастеризоване 2,5% жиру — 55,59 грн;
Як змінилася вартість молока за чотири роки?
У жовтні 2021 року Переяслав.Сity досліджував ціни на молочну продукцію у супермаркетах міста. Відтоді молоко подорожчало більше ніж удвічі:
- ТМ "Яготинське" пряжене 2,6%: було по акції 23,90 грн, а нині стало 53,15 грн;
- ТМ "Волошкове поле" 2,5%: було 27,15 грн, а стало по акції 54,85 грн;
- ТМ «Яготинське» для дітей 3,2%: було 32,75 грн, а стало 63,15 грн;
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
