На базарі в Переяславі продавали місцеву полуницю по 250 грн із Харківець

Валерія БОБРОВСЬКА журналістка

18 травня 14:22

На традиційному недільному базарі в Переяславі торгівля закипіла вже з восьмої ранку. Попри вологу погоду стало тепліше — це особливо пожвавило продаж розсади. На прилавках з’явилася перша домашня полуниця, вирощена в Харківцях. Подорожчала на весну і живність. Що продавали цього дня і скільки це коштувало — дізнавався Переяслав.City.

Овочі та фрукти

На базарі цього разу найбільше було саме зелені — прилавки рясніли пучечками свіжих ароматних трав. Продавці кажуть: покупці активно беруть шпинат, кріп, руколу, щавель і петрушку.

Ціни на зелень (за пучечок):

шпинат – 10–20 грн;
зелена цибуля – 10–15 грн;
кріп, кінза, петрушка – по 10–20 грн;
рукола, салат – 20–30 грн;
щавель – 10–20 грн.

Ціни на овочі (за 1 кг):

помідори – 85-150 грн;
огірки – 85-100 грн;
редиска – 50-55 грн;
печериці – 115 грн;
баклажани – 115-120 грн;
молода картопля – 68-70 грн;
стара картопля – 30-40 грн;
морква – 43-46 грн;
капуста білокачанна – 72-73 грн;
капуста цвітна – 100 грн;
капуста червоноголова – 55 грн;
буряки – 34-35 грн;
цибуля – 24 грн;
перець –135-140 грн;
гриби гливи – 100 грн;
часник – 150 грн;
квасоля – 20 грн (за стакан);

На базарі продавали багато запашної домашньої полуниці, господарі її вирощують у селі Харківці. За кілограм правили 250 гривень .

– Самі вирощуємо у теплицях. Максимум за два тижні теплична відійде, і почнемо продавати вже з відкритої грядки. Минулої неділі не торгували, бо розкупили всю напередодні у суботу. Ми ж дозрілі ягоди збираємо й одразу веземо на ринок. Люди нас уже знають, то шукають саме харківську полуницю. Візьміть і Ви, спробуйте нашу полуничку! – припрошує гостинно пані Людмила.

Продавці з "оптового", які торгувати привізною полуницею вже кілька тижнів раніше, спродували її на сьогодні вже по 220–230 гривень за кілограм. Ці продавці теж запропонували скуштувати ягоду — ароматна і солодка, як і казали.

Ціни на фрукти (за 1 кг):

банани – 78-85 грн;
яблука – 59-60 грн;
мандарини – 90 грн;
апельсини – 78-110 грн;
лимони – 80 грн;
гранати – 260 грн;
виноград – 220 грн;
абрикоси – 135-139 грн;
персики – 240 грн;
груші – 95 грн;
лохина – 700 грн.

Домашня полуниця з Харківець по 250 гривень за кіло

Молочні продукти та яйця

– Торги проходять так само, як і минулого тижня. Я вже все спродала, – каже одна з продавчинь у молочних рядах.

– А мені минулої неділі було краще, бо сьогодні тільки приїхала, то хто зна, як підуть торги, – коментує інша господиня. На жвавість торгів у кожного своя оцінка. – Ціни не змінюємо, бо як піднімемо, то хто ж його братиме. А взагалі, тут скоро і торгувати буде нікому. Років десять тому в Дем’янцях була череда на 70 корів, а зараз лишилося 24 на все село. Люди не тримають худобу: хто старіший, то важко, а молодь не хоче. Та й яка молодь? Хлопці й дівчата зараз на фронті… – ділиться спостереженням жінка.

Домашні курячі яйця продавали по 50–60 гривень за десяток.

Ціни на молочну продукцію:

молоко (1,5 л) – 45-55 грн;
сиворотка (1 л) – 10 грн;
сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, знежирений – 120-130 грн;
сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
вершки (0,5 л) – 110-220 грн;

М'ясо і сало

– Через дощ торги проходять слабувато. Ще рано і людей мало, – діляться продавці у м’ясному павільйоні.

І справді, близько 8:00 покупців було небагато, лише поодинокі відвідувачі ходили між рядами. Продавці сподівалися, що пізніше народу побільшає. Ціни на м’ясо та сало поки що залишаються без змін.

Ціни на свинину та телятину (за 1 кг):

сало – 150-200 грн;
підчеревина – 230-280 грн;
лопатка – 220 грн;
ошийок – 300 грн;
антрекот – 250 грн;
биток – 250-280 грн;
ребро – 220-230 грн;
задня частина – 230-250 грн;
свиняча голова – 45-50 грн;
свинячий язик – 100 грн;
телятина – 250-300 грн;

Ціни курятину (за 1 кг):

тушка курки – 150 грн;
філе – 220 грн;
філе на кістці – 170 грн;
гомілки – 150 грн;
грудинка – 170 грн;
крила – 140 грн;

Риба

У рибних рядах продавців цього разу було менше ніж зазвичай, асортимент риби не надто широкий. Втім покупців це не зупиняло — черги стояли, а продукція, особливо морожена риба, користувалася попитом. Цінники залишилися без змін.

Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):

живі карасі – 90 грн;
живі карасі – 110 грн;
короп – 150 грн;
лящ – 40 грн;
філе сома – 350 грн;
стейк з сома – 300 грн;
товстолоб – 90 грн;
філе товстолоба – 220 грн;
стейк товстолоба – 200 грн;
стейк коропа – 250 грн;
стейк червоної риби – 650 грн;
філе червоної риби – 750 грн;
копчений лящ – 200;
копчений балик з товстолоба – 450;
сушена плітка з ікрою – 500.

Ціни на морожену рибу (за 1 кг):

хребти з червоної риби – 110 грн;
хек – 160-165 грн;
минтай – 140 грн;
бротола – 200 грн;
креветки – 430-500 грн;
скумбрія – 220 грн;
філе мерлузи – 320 грн.

Розсада

– Ціни на розсаду залежать від того, скільки ви витратили на посадкові матеріали: насіння, ґрунт, добрива, – пояснюють продавці.

На ринку в Переяславі можна знайти розсаду, яку привезли на торги з різних сіл, навіть із Гельмязова Черкаської області.

– Ми продаємо за помірними цінами: помідори — по 40 гривень, перець — 50 гривень за 12 рослин, – розповідає гельмязівська продавчиня Ріта – Сорти є і кольорові, і високорослі, і низькорослі, і "сливочки", і круглі. Зараз почався, як у нас кажуть, справжній "жор". Погода сприяє — потеплішало, то якраз час садити. Люди беруть розсаду загалом активніше, але зранку не поспішають, може, щоб не носитися з нею ринком...

Продавці розсади переконують, що зараз – найкращий період для її висаджування у відкритий грунт. Пройшли рясні дощі, обіцяють потепління і заморозки відійшли. А ціни в кожної продавчині свої, та можна і торгуватися.

Ціни на розсаду (за 10–12 рослин):

помідори — 50–60 грн;
капуста — 25–60 грн;
цвітна капуста — 70 грн;
перець — 50–70 грн;
полуниця — 70 грн.

Огірки продають поштучно – 20–40 грн за одну рослину у стаканчику.

Кури

На "господарчому дворі" поряд із "Даринком" сьогодні продавали багато місячних каченят породи Мулард по 140 гривень, а також кількаденних курчат — по 40 гривень за одне.

Продавці також зазначають, що ціни на дорослих курей зросли на 30 гривень. Наприклад, 8-місячну курку породи Домінант продавали за 270 гривень.

Причини подорожчання, за словами продавців, — це ріст цін на корм і сезонний попит: "Курка, яка починає нестися, дорожчає. Зерно зросло в ціні: відро пшениці вже 100 гривень", — діляться вони.

Однак ціни на тушки курей у м’ясному павільйоні та, зокрема, на яйця залишаються поки незмінними.