Близько восьмої ранку на першому літньому базарі в Переяславі вже було людно. Покупці поспішали встигнути до спеки, а легкий вітерець і лагідне сонце створювали приємну атмосферу. Ятки рясніли розсадою, квітами, молодими овочами й фруктами. З’явилася перша черешя. Про асортимент та ціни недільного базару дізнавався Переяслав.City.
Найбільше продавців домашньої городини зібралося біля великого "ЕКО"
М'ясо і сало
Цього дня у м’ясному павільйоні ринку — пожвавлення. Найбільше людей — біля прилавків із свининою та телятиною. За ними люди ставали навіть у черги ще до 9-ї години. Особливо охоче брали ошийок на шашлик.
А ось біля прилавків із курятиною покупців помітно менше. Хоча цього м’яса нині привезли більше ніж зазвичай, воно користувалося меншим попитом. Імовірно, покупці зосередилися на закупах до пікніка.
Близько 8:30 у павільйоні вдалося знайти лише одну тушку кролика — продавали її по 230 грн за кілограм. Ціни на основні види м’яса залишаються стабільними.
Ціни на свинину та телятину (за 1 кг):
- сало – 150-220 грн;
- підчеревина – 250-300 грн;
- ошийок – 300 грн;
- м'якоть свинини – 250 грн;
- антрекот – 250 грн;
- биток – 250-280 грн;
- ребро – 220-230 грн;
- телятина – 250-300 грн.
Найбільше людей збиралося біля свинини
Продавали лише одну тушку кроля
Курятина коштувала так (за 1 кг):
- тушка курки – 150 грн;
- стегна – 150 грн;
- шиї – 100 грн;
- філе – 200-220 грн;
- крила – 130-140 грн;
- тушка півня – 150-180 грн.
Біля курятини ходило менше людей
Тушка півня коштує 150-180 грн за кіло
Курятину можна знайти не лише у м'ясному павільні
Молочні продукти та яйця
У молочному павільйоні ціни на продукцію стабільні, як і кількість покупців — без ажіотажу, але люди заходять регулярно.
— Найбільше зараз беруть сметану й вершки, бо вже пішла полуниця, — каже продавчиня.
Господині готують прості й улюблені десерти: збивають вершки до ніжного крему або подають свіжу ягоду зі сметаною і цукром — класика, яка не втрачає популярності.
На прилавках — свіже домашнє молоко по 60 гривень за півтора літра. Його розливають у пластикові пляшки й приносять ще тепленьким. Також пропонують сир, масло, кефір, які традиційно розходяться швидко, особливо вранці.
Ціни на домашні курячі яйця не змінилися — 50–60 гривень за десяток.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 45-60 грн;
- сир (1 кг) – жирний – 150-170 грн, знежирений – 120-130 грн;
- сметана (0,5 л) – 60-70 грн;
- масло (1 кг) – 450 грн;
- вершки (0,5 л) – 110-220 грн.
У молочному павільйоні зібралося чималенько людей
Домашні курячі яйця продавали по 50-60 гривень за десяток
У молочному павільйоні переяславського базару традиційно зранку людно
Риба
У рибних рядах — без змін. Ціни залишилися стабільними, як і вибір: продавали морожену, свіжу, копчену та в’ялену рибу. Карасі коштували по 70–100 гривень за кілограм.
Ціни на свіжу рибу (за 1 кг):
- голова сома – 40 грн;
- філе товстолоба – 220 грн;
- стейк товстолоба – 190-200 грн;
- стейк коропа – 200-250 грн;
- стейк сома – 250-300 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- окунь – 260 грн;
- салака – 75 грн;
- мойва – 200 грн;
- скумбрія – 220 грн;
- креветки – 430-500 грн;
- хек – 160 грн;
- бротола – 200 грн;
- камбала – 240 грн;
- хек молочний – 155 грн.
Овочі та фрукти
Перший день літа на ринку зустріли щедрим розмаїттям зелені та молодих овочів. На прилавках — кріп, петрушка, зелена цибуля, салат, щавель, молоді буряки, морква, капуста й молода картопля — усього багато, все свіже й духмяне.
Ятки рясніли розсадою, квітами, молодими овочами й фруктами
Ціни на зелень (за пучечок):
- кінза – 25 грн;
- шпинат – 10–20 грн;
- зелена цибуля – 10–15 грн;
- кріп, петрушка – по 10–20 грн;
- салат – 10-20 грн;
- базилік – 20 грн;
- щавель – 20 грн.
На "Даринку" вирувала торгівля свіжими овочами
Ціни на овочі (за 1 кг):
- помідори – 80-130 грн;
- огірки – 80 грн;
- цибуля – 25 грн;
- молода капуста – 29-40 грн;
- пекінська капуста – 35-37 грн;
- цвітна капуста – 70 грн;
- морква молода – 59-60 грн;
- броколі – 130 грн;
- кабачки – 65-90 грн;
- буряк молодий – 65-90 грн;
- картопля – 36 грн;
- картопля молода – 50-90 грн;
- перець – 100-125 грн;
- редиска – 55 грн;
- часник – 140 грн;
- баклажани – 130 грн;
- печериці – 80 грн.
Центром уваги цього тижня на базарі стала черешня — соковита, запашна, справжній символ початку літа. Продавали її в кількох місцях, ціни різнилися: подекуди просили по 280 гривень за кілограм. А ось домашня у продавчині з мікрорайону Трубайлівка (Карань) черешня коштувала лише 180 гривень.
— Так у вас найдешевша черешня і полуниці на базарі, — кажу їй. І справді — дешевше не знайти.
— А ніхто не купляє, хоча це ж своя, каранська, — відповідає продавчиня.
На сьогоднішньому базарі вже чимало було першої полуниці із домашніх грядок. Господарі з Гайшина їх продавали по 220–250 гривень за кілограм, а з Трубайлівки — всього по 170 гривень.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- лимони – 125 грн;
- яблука – 72-75 грн;
- банани – 60-76 грн;
- апельсини – 67-127 грн;
- персики – 180-190 грн;
- нектарини – 180 грн;
- кавуни – 60 грн;
- дині – 90 грн;
- груші – 132 грн;
- гранат – 260 грн;
- грейпфрут – 90 грн;
- лохина – 540 грн;
- ківі – 200 грн.
Розсада
На ринку ще активно торгують розсадою. У продажу — помідори, перець, баклажани, огірки, капуста, а також різні види квітів. Продавці кажуть: попит зберігається стабільний.
Ціни на розсаду (за 10–12 рослин):
- помідори — 30-70 грн;
- капуста — 40–60 грн;
- цвітна капуста — 50-70 грн;
- баклажани "Алмаз" — 70 грн;
- перець — 40-50 грн;
- огірки — 30 грн (за одну рослину).
Квіти
На квіткових рядах — яскраво й по-літньому барвисто. Іриси продавали по 10–30 гривень за кущ, залежно від сорту. Сальвії коштували 40 гривень за кущ, чорнобривці й айстри — по 30 гривень. За ніжний букетик волошок просили 40 гривень, а зрізані півонії продавали по 5 гривень за квітку.
Іриси продавали по 10–30 гривень за кущ
За ніжний букетик волошок просили 40 гривень
На Шкільній ще традиційний промисловий ярмарок триває, покупці поспішали встигнути до спеки
Вистачало і товарів побутового вжитку
Цього дня до Переяслава вже вкотре завітали волонтери "Янголи Березані" — вони збирали кошти на ліки та інші потреби для військових. Деталі — згодом на нашому сайті.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
