Переяслав.City
12 червня 12:17
Ягідний смак літа з легкою ігристою ноткою — ідеальний варіант для дорослого десерту у спеку. Морозиво з порічок та черешень з вином освіжає, вражає кольором і не потребує складної техніки. Готувати — легко, їсти — суцільне задоволення, рецепт рекомендує Переяслав.City.
Інгредієнти:
- 300 г черешень
- 300 г порічок
- 4 ст. л. цукру
- 300 мл ігристого вина
- 50 мл води
Приготування:
- Очистьте черешні від кісточок, а порічки — від гілочок.
- З’єднайте ягоди та подрібніть у блендері до пюре.
- Процідіть масу через сито, щоб позбутись шкірки та зернят.
- Додайте цукор і збийте виделкою до однорідності.
- Влийте воду та ігристе вино, швидко перемішайте (щоб напій не встиг вивітритись).
- Розлийте ягідну суміш у формочки для морозива. Поставте в морозильну камеру на 2–3 години.
- Коли маса трохи підмерзне — перемішайте ложкою та вставте дерев’яні палички.
- Заморозьте до повної готовності.
Подавайте одразу після заморожування. Такий десерт точно сподобається гостям і додасть настрою літнім вечорам.
Читайте також: Український вишняк – це стародавній святковий напій: рецепт і покрокова інструкція з приготування
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
