Сьогодні, 26 жовтня, на традиційних недільних торгах у Переяславі погода була похмура, проте людей зібралося більше ніж минулого тижня. На базар привезли багато часнику, хоча господарі кажуть, що садити його ще не спішать. Попитом користувалася й посадкова цибуля. Ціни на м’ясо, рибу та молочні продукти залишилися без змін. Детальніше про пропозиції та ціни – у матеріалі Переяслав.City.
Овочі та фрукти
Серед овочів та фруктів, які в кінці жовтня з’явилися на ринках, найбільше було часнику. Продавці виставили його буквально на кожному кроці. Продавали по 100–150 гривень за кілограм – у ящиках або вплетеним у косички.
Цікаво, що ажіотаж навколо часнику був помітний не лише на базарі. Стаття про те, коли найкраще садити часник, за майже два тижні зібрала на сайті Переяслав.City понад 200 тисяч переглядів.
– Садити часник ще рано, треба дивитися по погоді. Як казали старші, робити це "до Парасків" — тобто до дня великомучениці Параскеви (ред. свято відзначають 28 жовтня; за старим стилем це 10 листопада). У ці проміжки часник садять найкраще. Хтось радить 2 листопада, хтось – 7. Минулого року ми пізно посадили, аж наприкінці листопада, – розповіла продавчиня, яка принесла на торги багато часнику.
Також на торги принесли багато посадкової цибулі "тиканки", яку продавали по 130 гривень за кілограм. Як і минулої неділі, продавалося чимало солодкого перцю по 50-65 гривень за кілограм, а чилі – по 1-5 гривень за штуку.
На ринку зелень – шпинат, цибуля, кінза та рукола – коштує 20–30 грн за пучечок, а листя салату продають по 25 грн за 100 г.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- картопля – 13-25 грн;
- буряки – 13-20 грн;
- морква – 14-25 грн;
- цибуля – 13-30 грн;
- білокачанна капуста – 13-20 грн;
- червона капуста – 45 грн;
- квасоля (стакан) – 25 грн;
- помідори – 50-85 грн;
- огірки – 115 грн;
- гарбузи – 10 грн;
- пекінська капуста – 33-37 грн;
- цвітна капуста – 60 грн;
- броколі – 60 грн;
- кабачки – 70-75 грн;
- печериці – 120 грн.
Соління
На зміну свіжим овочам на базарі поступово приходять соління. Вже продають квашену капусту, фарширований перець, огірки та буряк по-корейськи, а також зелені помідори. Консервація коштує від 80 до 100 гривень за кілограм.
Водночас гарбузовий сік можна придбати у трилітровій банці за 150 гривень або по літру – за 50 гривень.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- яблука – 38 грн;
- виноград – 60-150 грн;
- груші – 87-100 грн;
- сливи – 40-50 грн;
- хурма – 65-125 грн;
- гранати – 130 грн;
- банани – 65 грн;
- мандарини – 75-125 грн;
- грейпфрут – 125 грн;
- лимони – 115-117 грн;
- ківі – 105 грн;
- помело – 105-100 грн.
Гриби
На базарі зранку продавали багато грибів, зібраних на Переяславщині. Польські та опеньки пропонували по 150–200 грн за кілограм.
– Збирав у середу в Ковалині. Три відра назбирали і розпродав у будні дні на дорозі біля Альти. Сьогодні виніс те, що залишилося. Незважаючи на велику кількість грибів у лісах, люди все одно цікавляться і купують, – поділився продавець Олександр.
Молочні продукти та яйця
У молочному павільйоні близько восьмої ранку було жвавіше, ніж минулого тижня. Можливо, на торги вплинув перехід на зимовий час у ніч на 26 жовтня або ж погода – у деяких місцях навіть утворилися черги.
Товару вистачало, проте курячих яєць було менше. Більшість продавців пропонували їх по 70-80 грн за десяток, однак один чоловік продавав по 90 грн.
– Яйця продаю по 90, бо кури несуться повільно – два яйця в день. Щоб назбирати на неділю, доводиться так рахувати, – пояснив продавець.
Фабричні яйця пропонували по 55-65 грн за десяток.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 50-60 грн;
- сир жирний (1 кг) – 180 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-130 грн;
- вершки (0,5 л) – 130 грн.
- сметана (0,5 л) – 60-80 грн;
- вершки (0,5 л) – 130 грн;
- масло (1 кг) – 420-480 грн.
М'ясо і сало
У м'ясному павільйоні зранку людей було достатньо, але продавці все одно не надто раділи торгам.
– Чуєш, закрийте якось Укрпромпостач. Всі м'ясні магазини закрийте – тоді в нас будуть хороші торги. А поки… так собі, – з іронією поділився один із продавців.
Незважаючи на це, ранком вони ще сподівалися на покупців. Ціни порівняно з минулим тижнем не змінилися: сало продавали по 350-380 грн, підчеревина коливалася від 350 до 400 грн.
Ціни на свинину
- антрекот – 280-350 грн;
- ошийок – 300-350 грн;
- биток – 280-380 грн;
- печінка – 90 грн;
- лопатка – 250-260 грн;
- ребра – 220-250 грн;
- телятина – 450-500 грн.
Ціни на курятину та кролятину (за 1 кг):
- тушка курки – 160-180 грн;
- четвертинки – 160-190 грн;
- філе на кістці – 190-200 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- крила – 140-170 грн;
- суповий набір – від 60 грн;
- тушка кроля – 260 грн.
Риба
У рибних рядах торги йшли порівняно жваво. Чимало покупців стояло біля живих карасиків, які бовталися у водичці, продавці пропонували їх по 80-110 грн, як і минулої неділі. Ажіотаж спостерігався біля мороженої та копченої риби, зокрема цілу копчену скумбрію продавали по 400 грн за кілограм.
Ціни свіжу рибу були такі (за 1 кг):
- товстолоб – 100 грн;
- стейк товстолоба – 200 грн;
- філе товстолоба – 220 грн;
- короп – 160-180 грн;
- чищений короп – 170-180 грн;
- амур чищений – 170 грн;
- стейк амура – 250 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн;
Ціна за морожену (за 1 кг):
- салака – 80 грн;
- мойва – 200 грн;
- матіас – 190 грн;
- скумбрія – 250 грн;
- окунь – 280 грн;
- креветки – 420 грн;
- хоккі – 250 грн;
- хек – 170 грн;
- камбала – 250 грн;
- мінтай – 155 грн;
- хребет з червоної риби – 110.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
