Як приготувати десерт “Бите скло” зі сметаною та желе

Якщо хочеться приготувати щось смачне, легке й ефектне, але без складного процесу випікання, тоді торт “Бите скло” — ідеальний вибір. Цей десерт із яскравими шматочками желе в ніжній сметанковій масі виглядає святково, але готується напрочуд просто, рекомендує Переясла.City.

Інгредієнти:

• желе — три упаковки з різними смаками;
• сметана — 500 г;
• вода — 150 мл;
• цукор — 120 г;
• желатин — 25 г;
• ванілін — один пакетик.

Приготування:

1. Розведіть кожен смак желе окремо згідно з інструкцією на упаковці. Після застигання наріжте желе кубиками.
2. Влийте желатин 150 мл води кімнатної температури й залиште на 30 хвилин. Потім розтопіть на водяній бані до повного розчинення.
3. З’єднайте сметану, цукор і ванілін. Збийте вінчиком або міксером до легкої пишності.
4. Введіть розтоплений желатин у сметанну масу, добре перемішайте.
5. Обережно всипте кубики желе, перемішайте й вилийте масу у форму для торта.
6. Поставте торт у холодильник на 3-4 години до повного застигання. Потім обережно дістаньте з форми.

Для яскравішого ефекту використовуйте желе різних кольорів — червоного, зеленого та жовтого.

Читайте також: Гарбузовий пиріг: сезонний рецепт домашнього десерту

Читайте також: Як приготувати запашний хліб із гарбузом і медом: покроковий рецепт

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok