Домашній суші бургер: простий рецепт в аерогрилі

Суші бургер — це оригінальна альтернатива класичним суші, яка поєднує японські інгредієнти та зручну форму бургеру. Хрустка скоринка з норі й панко, ніжна начинка з філадельфії, авокадо та червоної риби створюють незвичне поєднання текстур і смаків. Аерогриль допомагає зробити страву легкою, без надлишку олії, з ідеальною скоринкою, рекомендує Переяслав.City.

Інгредієнти:

• рис — 200 г,
• рисовий оцет — 35 г,
• цукор — 30 г,
• сіль — 8 г,
• листи норі — 4 шт.,
• крем-сир «Філадельфія» — 150 г,
• червона риба (лосось або форель) — 100 г,
• авокадо — 1 шт.,
• огірок — 1 шт.,
• яйце — 1 шт.,
• борошно — 2 ст. л.,
• сухарі панко — для панірування.

Приготування:

1. Відваріть рис, як для суші: після варіння заправте його сумішшю рисового оцту, цукру та солі. Дайте охолонути.
2. Підготуйте всі інгредієнти — наріжте рибу, авокадо та огірок скибочками.

3. 

   На харчовій плівці розкладіть лист норі шершавою стороною догори. Викладіть рівний шар рису, змастіть сиром «Філадельфія».

4. На сир покладіть скибочки риби, авокадо та огірка.

   • 
   • 

   • 
   • 

   • 
   • 

   • 
   • 

   • 
   • 

5. Знову змастіть сиром і викладіть ще шар рису.

6. Згорніть лист норі у форму кулі або бургера, за допомогою харчової плівки сформуйте щільну форму.

   

7. Приготуйте кляр, збивши яйце з борошном до густої консистенції. Обваляйте бургер у клярі, потім у сухарях панко.

   

8. Викладіть бургер у кошик аерогрилю й запікайте 8 хвилин при 200°C до золотистої скоринки.

9. Подайте гарячим або теплим, розрізавши навпіл.

   

Читайте також: Тушковані курячі сердечка у томатно-сметанному соусі: швидкий рецепт

Читайте також: Курячий рулет з грибною начинкою: готуємо швидко та смачно

Читайте також: Повітряна шарлотка з яблуками: простий покроковий рецепт

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok