Три рецепти для аерогриля: овочева запіканка, гречка з м'ясом та кекси з ягодами

Аерогриль відкриває зовсім інші можливості домашньої кухні – страви готуються швидше, виходять більш соковитими всередині і при цьому отримують красиву скоринку. Ми підібрали три різні страви: овочево-сирну запіканку, поживну крупу з м’ясом та швидкі кекси. Це повноцінне меню для сімейної вечері або обіду, рекомендує Переяслав.City.

• Овочево-сирна запіканка в аерогрилі
• Гречка з м'ясом аерогрилі
• Кекси в аерогрилі

Овочево-сирна запіканка в аерогрилі

Інгредієнти:

• кабачок – 1 невеликий,
• броколі – 200 г,
• яйця – 3 шт.,
• твердий сир – 120 г,
• сметана – 2 ст. л.,
• сіль – за смаком,
• чорний перець – за смаком.

Приготування:

1. Кабачок натріть на грубій тертці, броколі подрібніть ножем.
2. У глибокій мисці змішайте яйця, сметану, сіль і перець.
3. Додайте овочі та більшу частину тертого сиру.
4. Вилийте масу у форму, зверху посипте залишком сиру.
5. Готуйте 20-25 хв при 175°С до рум’яної скоринки.
6. Дайте запіканці трохи охолонути, щоб вона добре тримала форму. Смачного!

Гречка з м'ясом аерогрилі

Інгредієнти:

• гречка суха – 1 склянка,
• вода – 2 склянки,
• свинина або курка – 350 г,
• цибуля – 1 шт.,
• морква – 1 шт.,
• олія – 1 ст. л.,
• сіль – за смаком,
• перець – за смаком,
• лавровий лист – 1 шт.

Приготування:

1. Наріжте м’ясо кубиками, цибулю — дрібно, моркву натріть.
2. На дні жароміцної форми перемішайте м’ясо з цибулею та морквою, додайте олію, сіль, перець.
3. Висипте суху гречку поверх м’яса.
4. Залийте гарячою водою, додайте лавровий лист.
5. Накрийте форму фольгою та готуйте 35 хв при 185°С.
6. Зніміть фольгу й залиште в аерогрилі ще 5 хв, щоб страва підрум’янилась. Смачного!

Кекси в аерогрилі

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.,
• цукор – 80 г,
• молоко – 70 мл,
• олія – 40 мл,
• борошно – 140 г,
• розпушувач – 1 ч. л.,
• ванільний цукор – 5 г,
• дрібка солі,
• шоколадні краплі, родзинки або ягоди – за бажанням.

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром і ванільним цукром до легкої піни.
2. Додайте молоко та олію, перемішайте.
3. Просійте борошно з розпушувачем та сіллю, всипте в рідку масу й обережно перемішайте до однорідності.
4. Додайте шоколадні краплі, родзинки або ягоди (за бажанням).
5. Розлийте тісто у маленькі силіконові формочки, наповнюючи їх на 2/3.
6. Готуйте 10-12 хв при 175°С у розігрітому аерогрилі.
7. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою — якщо суха, кекси готові.
8. Дайте кексам трохи охолонути та акуратно дістаньте з форм.

Швидко, дуже просто — і завжди виходить повітряно та ніжно. Смачного!

Читайте також: Домашній суші бургер: простий рецепт в аерогрилі

Читайте також: Як приготувати гарбузові котлети з сиром за рецептом Євгена Клопотенка

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok