Ніжні домашні кекси на кефірі — універсальний рецепт, який завжди вдається. Готуються швидко, інгредієнти прості, а результат стабільно ароматний і смачний, рекомендує Переяслав.City.

Інгредієнти:

  • кефір – 250 мл
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 150 г
  • олія – 70 мл
  • борошно – 300 г
  • сода – 0,5 ч. л.
  • ванільний цукор – за бажанням
  • ягоди, родзинки чи шоколад – за бажанням.

Приготування:

  1. Збийте яйця з цукром та ванільним цукром до легкої світлої піни.
  2. Додайте кефір і олію, перемішайте. Соду загасіть оцтом та введіть у тісто. Можна використати розпушувач.
  3. Всипте борошно та замісіть тісто до консистенції густої сметани.
  4. Розкладіть тісто у формочки на 1/3 висоти, додайте ягоди, накрийте зверху ще шаром тіста.
  5. Випікайте при 180°C 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Можна випікати в аерогрилі.
  6. Дайте кексам трохи охолонути перед подачею.

Кекси на кефірі рецепт

Читайте також: Гарбузовий пиріг: сезонний рецепт домашнього десерту

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися