Сьогодні, 11 січня, у Переяславі зранку було мінус чотирнадцять градусів, тож на традиційні недільні торги вийшло дуже мало людей. Овочі та фрукти не продавали. На Шкільній встановили кілька наметів, здебільшого з зимовими куртками, шапками та взуттям. Що і за якими цінами продавали на базарі – розповідає Переяслав.City.
Вздовж дороги біля великого ЕКОмаркету стояло близько десятка продавців із молоком, яйцями та курятиною. Серед них – 87-річний Іван Іванович Карнаух.
– Продаю півника по 200 гривень за кілограм і яйця по 80-100 гривень за десяток. Мені не страшно торгувати на морозі, лише боюся, щоб яйця не замерзли. Звик, бо служив у протиповітряній обороні в Чернівцях і стояв при будь-яких морозах. Після війни, коли мені було 9 років, не було чого їсти, а зими були суворіші – будинки закидало снігом, робили тунелі. Оце дивлюся – продавців мого віку вже немає, – поділився чоловік.
Зерно
На базарі продавали і зерно – попит був. Відро соняшникового насіння коштувало 200 гривень, пшениця – 90, кукурудза – 90, просо – 100, макуха – 90 гривень.
Молочні продукти
У молочному павільйоні було гамірно, як завжди – майже всі постійні продавці вийшли на торги. Попри відсутність світла, сильний мороз та малу кількість покупців, люди зберігали тепло та гостинність. Знайомі продавці запропонували мені горнятко кави, щоб зігрітися – я радо погодилася, бо вже сильно замерзла. Мало того, ще й пригостили смачним домашнім плавленим сиром та ніжною бринзою. Цей сир сьогодні продавали вперше, його ціна – 500 гривень за кілограм, а бринза – 250 гривень за кілограм.
Поки я кавувала, до продавців приходили постійні клієнти, брали молоко, сир, сметану. Атмосфера була дуже приємною.
– Оця молочка — це наша зарплата за тиждень, тож стоїмо. Бо це такий товар, який треба швидко продати, він довго не лежатиме. Ціни незмінні, бо куди ще піднімати, якщо люди не беруть, – поділилися продавці.
До речі, з 1 січня для продавців у молочному павільйоні підвищили містове. Раніше ми повідомляли, що плата за торгове місце зросла була у м’ясному павільйоні.
Ціни на молочну продукцію:
- молоко (1,5 л) – 60-75 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 120-130 грн;
- сир жирний (1 кг) –160-200;
- вершки (0,5 л) – 130-140 грн;
- сметана (0,5 л) – 70-80 грн;
- масло (1 кг) – 420-480 грн.
М'ясо, сало
У м’ясному павільйоні продавців і товару вистачало, а покупців було обмаль. Ціни на курятину і свинину, за словами торговців, залишилися без змін.
Підчеревину продавали по 350-400 гривень за кіло. Подорожчала свиняча голова – 60 гривень за кілограм, раніше за неї правили 45-50 грн.
Ціни на свинину
- сало – 250-300 грн;
- ребра – 230-250 грн;
- лопатка – 230-260 грн;
- ошийок – 250-280 грн;
- биток – 250-280 грн;
- антрекот – 260-280 грн;
- легені – 50 грн;
- печінка – 80 грн.
Ціни на курятину (за 1 кг):
- тушка курки – 160-170 грн;
- шиї – 100-110 грн;
- стегна – 170-190 грн;
- крила – 150 грн;
- філе на кістці – 200 грн;
- філе без кістки – 250 грн;
- півні – 200 грн.
Риба
Ціни в рибних рядах також залишилися без змін. Продавці з іронією зауважують: "Торги на морозі гарні…", а рибалки сьогодні "загоряли на сонечку". Риби вистачало, хоча на торги вийшли не всі продавці.
Ціни на свіжу рибу такі (за 1 кг):
- карасі – 80-110 грн;
- стейк коропа – 270 грн;
- товстолоб – 100-110 грн;
- філе товстолоба – 230-250 грн;
- стейк товстолоба – 210 грн;
- стейк червоної риби – 650 грн;
- філе червоної риби – 750 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- мінтай – 155 грн;
- хек – 160-170 грн;
- хоккі – 250 грн;
- скумбрія – 280 грн;
- креветки – 430 грн;
- окунь – 280 грн;
- філе мерлузи – 300 грн.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
