Вчора о 13:25
Ніжний, поживний та водночас простий у приготуванні — салат з курячими сердечками та сиром фета стане чудовим варіантом як для щоденного столу, так і для невеликого сімейного застілля. Поєднання м’яса та солонуватого сиру створює гармонійний і насичений смак, рекомендує Переяслав.City.
Салат з курячими сердечками
Інгредієнти:
- курячі сердечка – 700 г,
- яйця (варені) – 4 шт.,
- цибуля синя – 1 шт.,
- квашені огірки – 2 шт.,
- сир фета – 200 г.
Для соусу:
- грецький йогурт – 200 г,
- гірчиця – 1 ч. л..
Альтернатива: майонез – 200 г.
Приготування:
- Курячі сердечка добре промийте, очистіть від жиру та плівок, відваріть у підсоленій воді приблизно 40 хвилин, після чого остудіть.
- Яйця відваріть вкруту (10 хвилин), остудіть і наріжте кубиками.
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями, за бажанням залийте окропом на 1–2 хвилини, щоб прибрати гіркоту.
- Квашені огірки наріжте соломкою, сир фета — невеликими кубиками.
- Остиглі курячі сердечка наріжте соломкою або кружальцями.
- У мисці змішайте грецький йогурт із гірчицею до однорідності.
- У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти, додайте соус і акуратно перемішайте. Смачного!
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
