Недільний базар у Переяславі 21 червня поповнився домашніми овочами та ягодами. З’явилися малина й аґрус із садків, а також огірки і кабачки з грядок місцевих господарів. У м’ясному павільйоні на 8:30 вже розібрали ошийок на шашлики, хоче це м'ясо й подорожчало. У рибних рядах найближчим часом очікують збільшення асортименту після завершення нерестової заборони. Що і по чім продавали – розповідає Переяслав City.
Овочі та фрукти
На базарі з'явилися домашні кабачки. Продають їх по 45-50 гривень за кілограм, хоча подекуди можна виторгувати й за 30 гривень. "Ой, смачні, сам би їв, та гроші треба", – каже продавчиня жартома. Додає, що кабачки в попиті покупців, це один із перших городніх овочів нового врожаю.
Було чимало й домашніх огірків відкритого грунту. За кілограм просять 50-70 гривень, тоді як в оптовиків вони дешевші – по 45 гривень. Продають і пучки кропу для малосольних огірків чи просто в салат – по 20 гривень.
Чимало на прилавках і іншої свіжої зелені. Перо цибулі продають по 10-40 гривень за пучок, кріп, петрушку, кінзу та щавель – по 10-25 гривень. Молодий часник коштує 25-50 гривень за пучок.
Гороху в стручках на базарі стало менше. Натомість частіше продають чищений – по 25–30 гривень за склянку.
На прилавках уже з'явилися й перші лисички. За склянку грибів продавці просили 60 гривень.
Ціни на овочі (за 1 кг):
- баклажани – 140 грн;
- буряки – 25-59 грн,
- капуста – 35-50 грн;
- картопля молода – 25-60 грн;
- картопля стара – 10-15 грн;
- морква – 33-40 грн;
- перець – 175-180 грн;
- печериці – 120 грн;
- помідори – 85-120 грн;
- редиска – 42-50 грн;
- часник – 200 грн;
- цибуля – 21 грн;
- цвітна капуста – 95-100 грн.
Найбільше серед дарів червня на базарі побільшало ягід. Особливо тішила око черешня – червона й жовта, солодка та з легкою кислинкою.
Дядько Сашко з Лагерів (нині мікрорайон Табори) привіз на торги аж чотири ящики домашньої черешні. Продавав її по 150 гривень за кілограм, тоді як в оптовиків ціна сягала 220 гривень.
Збільшився й вибір шовковиці. Чорну продавали по 25-30 гривень за склянку, а білу – по 180 гривень за кілограм.
Порічки коштували 80-100 гривень за кілограм або 25 гривень за склянку. Смородину продавали по 100 гривень за кілограм або по 30 гривень за склянку.
Серед ягідних новинок – малина з Ташані. За склянку просили 50 гривень, за кілограм – 200. З'явилися й вишні по 180 гривень за кілограм та аґрус по 120 гривень.
Ціни на фрукти (за 1 кг):
- абрикоси – 160-165 грн;
- апельсини – 85 грн;
- банани – 75 грн;
- виноград – 240 грн;
- гранати – 260-275 грн;
- груші – 135-140 грн;
- грейпфрут – 90-95 грн;
- ківі – 100-360 грн;
- лайм – 180 грн;
- лимони – 150 грн;
- нектарини – 100 грн;
- полуниця – 130-180 грн;
- яблука – 55-90 грн.
Молочні продукти та яйця
Станом на 8:15 у молочному павільйоні найжвавіша торгівля проходила в північному крилі. Тут уже зранку вишукувалися черги, було гамірно та людно. Продавці кажуть, що день обіцяє бути вдалим для виторгу, адже молочні продукти добре беруть разом із сезонними ягодами. Загалом ціни залишаються стабільними.
Домашні курячі яйця сьогодні продавали по 60-70 гривень за десяток. Для порівняння: минулої неділі найдешевші коштували 65 гривень.
Ціни на молочну продукцію:
- вершки (0,5 л) – 130-180 грн;
- вершкове масло (1 кг) – 480-500 грн;
- молоко (1,5 л) – 60-75 грн;
- сметана (0,5 л) – 70-90 грн;
- сметанкове масло (1 кг) – 500 грн;
- сир жирний (1 кг) – 180 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 130-140 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн.
М’ясо та сало
У м’ясному павільйоні станом на 8:30 вже розібрали ошийок на шашлик, через що ціна на нього трохи зросла. Якщо минулої неділі його продавали по 250-270 гривень за кіло, то сьогодні – вже по 260-300.
Також зберігається стабільний попит на сало.
Серед яловичини продавали: грудинку – по 280-300 гривень, задню частину – по 400-450 гривень, биток – по 500-550 гривень.
Ціни на курятину залишаються стабільними.
Ціни на свинину (за 1 кг):
- антрекот – 250-280 грн;
- биток – 250-280 грн;
- лопатка – 240-260 грн;
- підчеревина – 300-350 грн;
- ребра – 240-250 грн;
- сало – 250-300 грн.
Ціни на курятину (за 1 кг):
- крила – 160-170 грн;
- півні – 180 грн;
- стегна – 170-200 грн;
- тушка курки – 160-170 грн;
- філе без кістки – 270 грн;
- філе на кістці – 220 грн;
- шиї – 100-120 грн.
Риба
Нерестова заборона на вилов водних біоресурсів на Київському та Канівському водосховищах завершилася вчора, 20 червня. У зв’язку з цим продавці прогнозують, що вже з понеділка на базарах може з’явитися більше риби. Якою буде ситуація насправді – стане зрозуміло наступної неділі.
Сьогодні асортимент залишався скромним. Продавці зазначають, що ціни суттєво не змінилися. Найбільше покупців стояло в чергах за замороженою рибою.
Ціни на свіжу рибу такі (за 1 кг):
- карасі – 140 грн;
- голови товстолоба – 30 грн;
- короп – 200–270 грн;
- судак чищений – 220 грн;
- стейки червоної риби – 750 грн;
- стейк товстолоба – 300 грн;
- філе сома – 180 грн;
- філе товстолоба – 300-350 грн;
- філе червоної риби – 850 грн.
Ціни на морожену рибу (за 1 кг):
- бротола – 240 грн;
- креветки – 430 грн;
- матіас – 220 грн;
- мінтай – 180 грн;
- окунь – 350 грн;
- салака – 90 грн;
- слайси з червоної риби – 380 грн;
- сьомга – 720 грн;
- скумбрія – 350-400 грн;
- філе мерлузи – 350 грн;
- хек – 200-210 грн.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі, фейсбуці та TikTok
