Подружжя Віктора та Ірини Кузьменків, які мешкають на міській вулиці Борисівське поле, зайнялося вирощуванням свійської птиці понад 25 років тому.
– Спочатку це було таке собі хобі Віктора, яке згодом переросло у бізнес, – каже пані Ірина, 40 років. – А загалом мій чоловік із самого дитинства небайдужий до усього, що є в природі. Йому подобалося бавитися навіть із жучками та черв’ячками, коли був дитиною. Ну а свій перший інкубатор Віктор змайстрував ще до нашого одруження. А як стали жити разом, то різної птиці розвели повен двір. Зараз вирощуємо для себе трохи курей та цесарок. Курчат, каченят та гусенят із наших інкубаторів намагаємося спродати до одного, аби потім не було клопоту з їх подальшим вирощуванням. Проте не завжди так вдається.
Свій перший інкубатор Віктор Кузьменко, 45 років, змайстрував зі старої тумбочки. Він, як раритет, й досі зберігається в господарській будівлі.
– Нині у нас... ні, не буду казати, скільки є добротних інкубаторів, – говорить він. – Змайстрував їх особисто років із двадцять тому. А зараз ходімо покажу, як лупляться перепели. Так сталося, що вирощуванням цих птахів я зайнявся оце вперше.
На другому поверсі господарського приміщення змонтовано кілька чотириярусних кліток. Курчатка у них розміщені за віком. Окремо в клітках – каченята та гусенята. Вже підготоване місце для перепелів.
– Перед тим, як щойно вилуплену птицю посадити в клітку, я ретельно її дезінфікую, – пояснює господар садиби. – Поїлки та годівниці стерилізую. Всередину вставляю лампи для обігріву і термометри для вимірювання температури. Молодняк птиці годую по годинах і вдень, і вночі.
– Бува, як курчата лупляться, то за ніч чоловік йде до них два, а то й три рази, – каже Ірина. – Він нікому не довіряє біля них поратися. Я ж люблю спостерігати, як ці птахи підростають. Аби курчатка не хворіли, Віктор вчасно їх пропоює і частенько міняє їм підстилку. А загалом, за понад двадцять років, які тільки породи курей ми не вирощували! Та згодом прийшли до висновку, що простячки – найкращі від усіх інших. Такі курчата стійкіші до наших погодних умов і невибагливі у догляді. Каченят звичайних та гусенят породи "легард" продаємо також із власних інкубаторів. А ось гусей породи "велика сіра" та качок-мулардів привозимо на замовлення.
Яйця для закладання в інкубатори Кузьменки купують у знайомих людей із Дем’янець та Малої Каратулі.
– З цими селянами ми співпрацюємо вже не один сезон. Тож впевнені, що яйця вони продають нам саме ті, які треба для інкубації. Тобто вчасно забрані з кубел, немиті, без тріщинок на шкаралупі. Адже здорові курчатка можуть вийти тільки із якісних яєць, – зазначив Віктор Кузьменко.
За одне добове курча Кузьменки правлять від 16 до 20 грн, за каченя – 20 грн, за гусеня – 75 грн, а перепілку – 8 грн. Ціна на підрощену качку починається від 50 грн, а гуску – від 80. Збалансований корм для птиці закуповують партіями через постачальників Полтавського кормозаводу.
У дворі Кузьменків росте багато різних рослин, зокрема, й рідкісних. Про це захоплення господарів буде публікація на нашому сайті згодом.
