Магазин "Все для тортиків", як і багато інших торговельних закладів, відновив 12 травня свою роботу після двомісячної перерви на карантин. А відкрився він на території "Даринку" у січні 2018 року. Поки що він є єдиним таким спеціалізованим закладом у нашому місті. Асортимент магазину надихає кондитерів-початківців і викликає захоплення у професіоналів кондитерської справи.
Зробити покупки до Руслани Інтатьєвої прийшла кума Оксана Зарубіцька
– Щойно я відкрила магазин після карантину, вдячний покупець подарував мені ось цю троянду, – власниця крамниці Руслана Ігнатьєва, 46 років, радо показує розкішну білу квітку. – Не передати словами, як мені було приємно! А частими клієнтами моєї крамнички є власники кафе та ресторанів нашого міста, а також дівчата, які вдома печуть торти на продаж. У них, як-то кажуть, очі розбігаються від побаченого у вітрині. А ще кілька дівчаток із Борисполя приїжджають до Переяслава, щоб скупитися тут. Кажуть, що товар у мене якісний і порівняно недорогий. Це й справді так: немало чого я продаю дешевше, аніж в інтернет-магазинах. А ще своїм оптовим покупцям я роблю значні знижки.
У магазині "Все для тортиків" можна придбати інвентар для виготовлення випічки, кремів, мастики та глазурі, а саме: форми для тортів, кексів і мафінів, звичайні та текстурні валики і скалки, щипці і штампи, кондитерські мішки і шприци та насадки до них, шпателі і скребки для нанесення і вирівнювання крему, оригінальні пристрої для вирізання різних фігурок із тіста, силіконові килимки, а також декоративні елементи, з допомогою яких можна прикрасити вже готовий кондитерський виріб (свічки, стрічки, цукрове мереживо, тематичні фігурки, трафарети, гірлянди, драже тощо). Продаються тут і заготовки для тортів, грінки, кошики, тарталетки, харчові барвники, фарби та фломастери, кандурін, ванілін, кокосова стружка, кондитерська посипка, мастика та паста, а ще – пакувальні коробки, ажурні серветки та багато чого іншого.
– Скажу по секрету, є у мене такі покупчині, які частенько пригощають мене своїми тістечками, – зізнається продавчиня. – Або ж просто присилають мені фото із тортиками, прикрашеними усім тим, що придбали в моєму магазині. Після такого я вкотре переконуюся, що обрала справу для душі.
Руслана Ігнатьєва виготовляє на замовлення прикраси для тортів на ту чи іншу тематику.
– За кілька днів до карантину моєю декорацією прикрасили торт для чоловіка, що захоплюється риболовлею, – каже вона. – Із кондитерської мастики я виготовила рибалку із відром риби, який стояв на березі річки. Дуже часто мене просять задекорувати торт на річницю народження дитини, хрестини, іменини, весілля.
– Мій синок дуже любить мультики про корівок, – каже Оксана Зарубіцька, 41 рік, яка щойно зайшла до крамниці. – Зараз Максимку два з половиною рочки. Руслана його хрещена мама. Коли йому виповнилося два роки, Руслана зліпила йому на торт корівку. Бачили б ви, скільки радості було тоді в Максимка!
Руслана Ігнатьєва зі своєю донькою Лізою
Свого часу Руслана Ігнатьєва близько десяти років працювала оператором-програмістом в районній лікарні. А після того, як вийшла заміж і народила доньку, відкрила власну справу.
Тортик для Максимка
– Зараз моїй Лізі 23 роки. Після декретної відпустки я зі своїм чоловіком Артуром почала торгувати "живими" дріжджами. Тоді замість прилавка використовували звичайний стілець. Згодом звели мініатюрний магазинчик на вході до "Даринку" і значно розширили асортимент. Торгували продуктами і, звичайно ж, дріжджами. А кілька років тому неподалік нього збудували оцей, дещо більший магазинчик для кондитерів. Ось так я прийшла в торгівлю і про це жодного разу не пошкодувала, – зізналася Руслана Ігнатьєва.
У магазині "Все для тортиків" для охочих зварять смачну каву – американо чи еспресо. А ще немало наших земляків йдуть сюди за "живими" дріжджами, бо знають, що вони в цієї привітної і усміхненої продавчині завжди якісні і свіжі. А інакше воно й бути не може, бо саме цей товар дав Ігнатьєвим старт в торговельній діяльності.
