У неділю, 16 серпня, температура повітря зранку була близько 22-х градусів, сонячно – погода сприятлива для традиційних торгів. І охочі сповна цим скористалися – продавців і покупців було багато.
Здається, любителі солоних огірків уже зробили необхідні запаси на зиму, бо знайти огірочки, зелененькі, міцненькі, за 15-30 грн за кіло було неважко. Стабілізувалася ціна на картоплю – 10 грн/1 кг, проте траплялася і за 5, і за 11. Натомість придбати за вигідну ціну солодкий перець, очевидно, стає цього сезону проблемою. Ціни на нього досягають 40 грн за кілограм, хоча й менш кондиційний, попечений, можна було придбати по 15.
У молочних рядах ціни вже тривалий час залишаються стабільними. У рибному – вибір більш-менш. Не було зовсім коропів, щук, а товстолобиків продавали лише шматками. А що продавали? Густера – 15, карась – 25-30, плітка – 30, судак – 40-85, сом – 70 грн за 1 кг.
У м’ясному павільйоні було людно і спекотно. Саме цим продавці пояснювали те, що захисні екрани з поліетилену або припідняли, або й зняли зовсім: "щоб вентиляція була". Щодо цін, то яловичина вже досягла "стелі" – 200 грн за кіло – за найкращі шматки та за печінку. Натомість свинина коштувала максимум 120, сало – 90-100. Кілограм свинячих ніг чи голови – 25 грн, печінки – 45. Як альтернативу цим двом видам м’яса можна було придбати тушку курки – 75 грн/1 кг чи качки (індокачки) – 100 грн/1 кг. Кілограм кролятини коштував 130 гривень.
"Через два тижні матимете перші яєчка"
Ціни на деякі інші продукти харчування (у грн) були такими:
- молоко (1,5 л) – 25
- сир (1 кг) – 75-80
- сметана (1 кг) – 70
- яйця курячі, дом. (1 дес.) – 25-30
- яйця курячі, фабр. (1 дес.) – 16
- олія на розлив (1 л) – 30
- цибуля (1 кг) – 8-10
- часник (1 кг) – 25-60
- помідори (1 кг) – 10-25
- морква (1 кг) – 12-15
- дині (1 кг) – 10-15
- кавуни (1 кг) – 8
- шампіньйони (1 кг) – 42.
У тих відвідувачів базару, які самі люблять вирощувати майбутнє м’ясце, був широкий вибір. На "пташиному" дворі тижневих каченят-мулардів пропонували по 25 грн. А Олександр з Березані продавав уже рослих курочок. Піврічні породи "тетра", як він стверджував, уже через два тижні будуть нестися і привчені не лише до комбікорму, а й до звичайного зерна. Ціна – 120 грн за одне. Тримісячні "домінанти" аж п’яти відтінків (були і білі, і коричневі, і попелясті – на будь-який смак) коштували в нього по 85 грн.
Гарним був вибір і кроликів. В однієї з продавчинь самички породи "фландер" віком рівно 3,5 місяця коштували по 300 грн, а на п’ять днів старший самець цієї ж породи – 400. "Не дивуйтеся, що я так впевнено називаю їхній вік. У мене все ретельно записано: й коли народилися, і коли прививки зроблені". В іншого продавця були кролики, яким скоро виповниться місяць, продавав їх по 140 грн: "Мама он, чорна, сидить, а тато в них – каліфорнієць", – запевнив мене.
Поруч переяславець продавав козу. "Оце дружина сказала, щоб продав – за 1400-1500 гривень. Вона-то гарна, дає майже 3 літри молока на день, але пора прийшла позбавлятися. Чистоплотна, із землі не їсть. А це щось їй газета моя не сподобалася – вирвала шматок. Мабуть, не хоче, щоб політику читав. Ця газета партійна – агітатори роздавали".
Поросят вагою 12-17 кілограмів продавали по 1200-1500 гривень.
У знайомої пасічниці поцікавився, який настрій перед професійним святом (воно – у середу). Каже, що нарешті і вона, і колеги зробили першу викачку, тож мед цьогорічний мають. Та, на жаль, великого інтересу у покупців до цього товару немає. Ціни поки що ті ж: соняшниковий – 50 грн, квітковий – 80, акаційовий – 90 грн за пів літра.
