Недільні торги 21 лютого, як здавалося, мали бути багатолюдними. Після двадцятиградусних морозів на дев’яту ранку – нульова температура і безвітряно. Проте продавців, особливо з домашніми продуктами, було обмаль.
Водночас наповнилися ряди по вулиці Шкільній: підприємці розклали намети з різним одягом та іншим промисловим крамом. Жінки юрмилися біля яток з насінням овочів та квітів.
Цього дня по ринку ходила з інспектуванням делегація представників міськради. Заступниця міського голови Ольга Огієвич спілкувалася з підприємцями, цікавилася умовами їхньої роботи, причинами, через які вони здають торгові патенти.
У неділю надранок пішов дощик, може, він і відлякав продавців домашньої молочки. О пів на десяту полиці в цих рядах були майже порожні. До окремих торговців, в яких ще лишилося трохи молока, сиру чи сметани покупці навіть ставали в чергу.
Привіз цієї продукції був зовсім слабким. Кажуть продавці, що хто поздавав корови, хто продає продукцію дома, а кому їхати стало дорого. Та й «містове» на ринку вже беруть по 30 гривень.
Ціна за півтора літрову пляшку молока була 35 гривень. Півлітрова баночка сметани – 35-40 гривень. Кілограм сиру – 85 гривень, а деякі господині насамкінець правили навіть 95 гривень.
Дефіцит домашньої продукції був на руку продавцям різних сирів не кустарного виробництва. Традиційно до бориспільської машини з цими продуктами стояла черга, але нині – значно довша. В іншому місці такою ж продукцією з Вінниччини торгували в привабливому «вагончику». Там переважно брали кисломолочний сир.
Поряд порожніми стояли і полиці, де зазвичай торгують живою рибою. Сьогодні там лежала тільки таранька.
– Підприємцям, які ловлять дніпровську рибу, не дали дозволи на вилов, – розповідають продавці. – Така ситуація по всій країні. Так що, хто любить свіжу рибу, то може десь її купити хіба що браконьєрську. А ставкової теж немає, бо водойми замерзли.
Тож на ринку стояли черги за мороженим хеком по 75-80 гривень, брали по 200 гривень брикети зі шматочків червоної морської. Не залежалися і хребти з неї – по 20 гривень за кіло.
Ось де ситуація була порівно стабільна – у м’ясному павільйоні. Після десятої години ще вибір був пристойний: і асортимент, і ціни – вгодити можна кожному покупцю. Схоже, саме тут їх юрмилося найбільше.
Домашніх курей бройлерів було достатньо, а ціни незмінні – по 85 гривень за кілограм тушки. Чималий вибір був і качиних тушок – по 110 грн/кг.
На кінець лютого свіжі яблука в більшості продавців вже мають не кращий товарний вид, але й ціна відповідна – від 10 до 13 гривень за кіло. Крупніші і кращі – по 15-18 гривень, в асортименті були і сорти. Їх привезли з Чернівців, Вінниччини, хтось продавав і домашні.
Ціни на інші продукти були такими (у грн):
- свинина (1 кг) – 100-120
- антрекот, ошийок (1 кг) – 110-120
- сало (1 кг) – 90-100
- підчеревина (1 кг) – 130-150
- яловичина (1 кг) – 90-180 (залежно від категорії)
- язик телячий (1 кг) – 300
- печінка теляча (1кг) – 200
- печінка свиняча (1 кг) –45
- нога свиняча (1кг) – 35-40
- ребро (1 кг) – 100-110
- кров’янка (1кг) – 90
- олія на розлив (1 л) – 40-45
- яйця курячі (1 дес.): домашні – 40, фабричні – 33
- гречка (1 кг) – 36
- цукор (1 кг) – 22
- картопля – 15.
