Жовтневий недільний ранок видався прохолодним – все ж середина осені, проте безвітряним, тож чимало базарувальників з задоволенням вирушили на традиційні торги. Тим паче згодом небо прояснилося і близько дев’ятої сонце вже залило місто промінням.
У м’ясному павільйоні практично всі місця були зайняті. За кілограм добротного сала продавці просили 150-170 гривень – воно вже перевищує у ціні з м’ясом. Найкращі шматки м’якуша віддавали по 120-130 грн/кг, підчеревини – 150, ребра – 120, ноги – 30. Яловичина коштувала 170-200 гривень за кіло. Продавалося багато тушок домашньої птиці – качки по 110 грн за кілограм та курятина по 85.
Сало коштує вже 150 гривень за кілограм
Жвава торгівля велася у молочних рядах. Ціни на продукцію тут стабільні: сметана (1 л) – 80-90 грн, молоко (1,5 л) – 35 грн, за кіло сиру здебільшого просили 100 грн, а за десяток домашніх яєць – 40.
Широким був вибір на рибних прилавках і покупців біля них юрмилося вдосталь. Ціни різнилися навіть на один сорт риби, залежно від її розміру: карасі – 30-35 грн/кг, лящі – 30-45, судаки – 55-60, а більші по 80-90, філе товстолоба 130, короп – 90, стільки ж сом та амур.
В рибних рядах вдосталь покупців
Різноманітна городина та садовина все ще у продажу, та все ж помітні сезонні зміни. Огірки тепер можна знайти хіба що у підприємців – 34 грн за кілограм. Домашні, по 40 грн, вгледіла лише в однієї господині. Значно поменшало пропозицій домашніх помідорів, в кількох місцях продавали рожеві та «чорний принц» – 35-45 грн/кг.
«Вже точно останні, солодкі, як мед», за словами продавців, сливи-угорки продавали по 30 гривень. У кількох точках можна було зустріти малину, по 25-30 грн за стакан. Запашні яблука з місцевих садів віддавали по 15 гривень. «Чому так дорого? В Києві можна купити по 7,50», – невдоволено кинула продавцеві одна жіночка, поки інша відбирала найкращі плоди.
Цибуля, морква, буряк – по 10 гривень
Кажуть, в Києві яблука можна купити по 7,50
Ціни на деякі інші продукти були такими (у грн):
- баклажани (1 кг) – 20
- перець (1 кг) – 30
- кабачки (1 кг) – 27
- буряк (1 кг) – 10
- морква (1 кг) – 10
- цибуля (1 кг) – 10
- картопля (1 кг) – 7
- яблука (1 кг) – 11-20
- груші (1 кг) – 15
- лимони (1 кг) – 25
- хурма (1 кг) – 33
- гранат (1 кг) – 44
- ківі (1 кг) – 58
- апельсини (1 кг) – 46
- виноград (1 кг) – 50-60
- капуста білокачанна (1 кг) – 8
- капуста пекінська (1 кг) – 25
- капуста цвітна та броколі (1 кг) – 70
- гарбуз – 5
- кукурудза (1 качан) – 10
- квасоля (1 стакан) – 15.
Переяславець Григорій виніс на продаж волоські горіхи. Лущив їх безпосередньо на місці торгівлі, демонструючи покупцям відбірні ядра ідеальної форми, один до одного. Кілограм нечищених віддавав по 40 гривень, «биті» – 35 гривень за стакан. Чимало господарів пропонували озиму посадкову цибулю, 50 грн за кілограм.
Нечищені горіхи – 40 гривень за кіло, ядра - 35 гривень за стакан
Восени багато переяславців не тільки урожай збирають, а й саджають на своїх ділянках нові дерева та кущі. Справжній ажіотаж утворився на вулиці, що йде повз «ЕКОМАРКЕТ» до сьомої школи. Тут Тетяна та Сергій Кравці з села Мліїв на Черкащині продавали саджанці фруктових дерев. У Переяславі вони торгують навесні та восени кілька останніх років, тож містяни, які вже впевнилися в якості придбаних дерев, поверталися знову. Торгуватимуть орієнтовно до середини листопада – залежно від погоди, а посадку саджанців слід завершити не пізніше як за десять днів до замерзання землі, каже Сергій Кравець. Оточили торгове місце не лише ті, хто хотів купити, а й охочі послухати поради, як правильно садити дерева, щоб ті прижилися.
– Краще за все висаджувати фруктові дерева восени, у вологому ґрунті вони встигають прижитися і весною починають добре рости. В ямку бажано покласти суміш компосту з перегноєм, не зайвим буде додати й «Антихрущ», щоб захистити дерево від шкідників. Обов’язково при посадці з дерева треба прибрати листя. Обрізати дерева слід навесні, в жодному разі не восени, і робити зріз навскіс над брунькою, яка розташована з зовнішнього боку гілки, щоб на місці зрізу вода не застоювалась, а стікала вниз. Також три дні після висадки треба добре поливати саджанці, – радить досвідчений садівник.
У продажу багато яблунь – від ранніх до зимових сортів
Найкраще переяславці купували персики. За словами Сергія, їх розбирають як гарячі пиріжки, бо чимало дерев пропали через цьогорічні весняні заморозки. «Так, замерз і в мене», – підтверджує покупець, який саме придбав саджанець інжирного персика. Сергій радить покупцям сорт «Княже злато» через високу стійкість до морозів та кучерявості листя. Також представлено зо два десятки сортів яблунь – від ранніх як «Білий налив» до зимових «Флоріни» та «Елізи». Загалом ціни такі: яблуні – 60 гривень, «кісточкові» (вишні, черешні, сливи, абрикоси, алича) – 80, персики – 100.
Навпроти жінка продавала саджанці полуниці по 5 гривень, ремонтантної – по 10, малини та ожини – по 30-40 гривень. В продажу були й саджанці декоративних шовковиць. Продавчиня зазначила, що дерево невибагливе, досягає всього двох з половиною метрів, і тривалий час радуватиме господарів смачними крупними ягодами. Вартість саджанця – 500 гривень.
На вулиці Грушевського продавали фуражне зерно. За відро пшениці, ячменю, жита та кукурудзи просили 50-55 гривень.
Найсвіжіші новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
