Багатьом відомий німецькомовний вислів-формула трьох К, що віддзеркалює соціальний штамп про призначення жінки в родині і суспільстві загалом. Це Kinder, Küche, Kirche (укр. діти, кухня, церква). Досі цей стереотип побутує і в багатьох українських сім'ях. Зокрема, щодо господарювання на кухні: приготувати поїсти чи помити посуд, мовляв, це – "жіноча справа". Переяславки в щотижневому опитуванні Переяслав.City засвідчують, що в їхніх родинах з цим не все так категорично і однозначно!
Валентина Мільгевська, 50 років, місто:
– Зазвичай, у нашій родині готую я, але буває, що й чоловік також може приготувати щось смачненьке. Він у мене не кулінар. Та все ж найкраще у нього виходить картопля де-голь – це ми її так називаємо в своїй сім’ї. Рецепт не складний: картопля ріжеться тонкими кільцями і перекладається з цибулею, нарізаною так само, між шарами кладеться м’ясо, можна шматочками або відбите. Все це заливається сметаною і ставиться у духову шафу. Вже наприкінці поверх натирається сир і страва доходить ще 10 хвилин. Виходить дуже смачна і легко готується. Тож коли вся сім’я збирається разом, чоловік для нас із доньками таким чином влаштовує невеличке свято.
ілюстративне
Ольга Кузьменко, 45 років, місто:
– Мій чоловік готує дуже смачну юшку. Він не визнає приготування цієї страви на газовій плиті, каже, що то рибний суп: «Справжня юшка має готуватись на багатті». Найсмачнішу юшку він варить із річкової риби – окуня, щуки чи судака. Наприкінці варки обов’язково вливає в казан горілку та вкидає кілька жарин із багаття, які потім він звідти відразу й дістає, але вони встигають надати юшці легкого димного присмаку.
ілюстративне
Тетяна Левченко, 45 років, місто:
– Взагалі-то у нашій родині склалося так, що кухня – це мамина територія. Однак коли обставини змушують, готувати береться і тато. Ми виховуємо п’ятьох діток. Коли я востаннє була в пологовому будинку, чоловік вдома сам готував кілька днів. Або якщо вдома влаштовуємо свято, наприклад, день народження, чоловік – моя права рука на кухні, вся нарізка його. Може потішити своїми кулінарними шедеврами й на Восьме березня. А щодо його коронних страв – це юшка і шашлик. Готує він їх на природі і виходить у нього все дуже смачно!
ілюстративне
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
