Нектарини із Іспанії на переяславському базарі продавали по 55, а черешню із Одеси по 120 гривен

Володимир НАБОК Кореспондент

16 липня 2023 13:49

Сьогодні, 16 липня, недільні торги в Переяславі зустріли базарувальників спекою та пахощами базиліку. Його навезли стільки, що цей неповторний запах витав у повітрі над усім торговищем. А ще господарі винесли на продаж багато "букетів" з кропу, хріну, гілочок вишні, смородини – настав сезон активного консервування, тож без прянощів ніяк, до того ж, лише за 10 гривень. Про актуальні ціни на сьогоднішньому базарі розповідає Переяслав.City

М'ясо та сало

У м’ясному павільйоні м’яса було вдосталь, а покупців о 9 годині ще було обмаль. Черги здебільшого шикувались до продавців, які продавали свинину, вирощену у власних підсобних господарствах. Тут можна розраховувати і на вигіднішу ціну, бо легше сторгуватися, і важили шматки господарі, як кажуть, з «походом».

Ціни були такими (за 1 кг):

порібрина – 150-180 грн;
окіст – 180 грн;
лопатка – 170 грн;
биток – 180 грн;
сало – 160-200 грн;
підчеревина – 200-230 грн;
здір – 30-40 грн;
яловичина – 160-300 грн;
тушка курки – 130-140 грн;
тушка качки – 150 грн;
тушка кроля – 200 грн.

сало

Молочні продукти та яйця

сир (1 кг) – 120-130 грн;
сметана (1 л) – 100 грн;
молоко (3 л) – 80 грн;
масло домашнє (1 кг) – 300 грн;
сироватка (1,5 л) – 10 грн;
вершки (1 л) – 180 грн;
бринза (1 кг) – 180-250 грн;
яйця домашні (1 дес) – 50 грн;
яйця фабричні (1 дес) – 25 грн;
яйця фабричні двожовткові (1 дес) – 50-55 грн.

Риба та олія

На теперішніх торгах вибір риби був невеликим, а більшість прилавків у рибному ряду стояли апорожніми. Продавці, які вивезли свою продукцію, бідкались, що через спеку риба втрачає якість, тож продавали вже чищеною. Втім ціна, в порівнянні із минулими торгами, майже не змінилась (за 1 кг):

судак – 140-170 грн;
сом – 130 грн;
плітка – 60 грн;
карась – 50-60 грн;
товстолоб стейк – 170 грн;
голова товсолоба – 25 грн;
товстолоб – 150-160 грн;
олія (1 л) – 60 грн;
олія (5 л) – 200 грн.

риба на прилавку

Читайте також: Домашні заготовки з кабачків на зиму: рецепти консервації

Овочі та фрукти

Літо в розпалі, в більшості господарів, які садили овочі на власних городах, вже настали свої кабачки, огірки, молода картопля. І це позначається трохи й на базарних цінах. В порівнянні з минулими торгами ціни за кілограм найпопулярніших овочів знизилися в середньому на 10 гривень. А фрукти поки що ласуємо привозні. Нектарини продають іспанські, а крупна солодка черешня виросла в Одесі.

помідори на прилавку

Загалом же середньозважені ціни були такими:

кабачки – 10-15 грн;
капуста – 5-10 грн;
огірки – 20-15 грн;
картопля молода – 15-25 грн;
морква – 35-40 грн;
буряк – 20-25 грн;
патисони – 10-15 грн;
помідори – 50-70 грн;
зелень (1 пуч.) – 10-15 грн;
часник – 120-200 грн;
цибуля – 30-40 грн;
баклажани – 80-90 грн;
квасоля спаржева у стручках – 30 грн;
капуста цвітна – 55-60 грн;
перець – 60 грн;
малина – 80 грн;
лохина – 180 грн;
чорниця – 130 грн;
нектарин – 55 грн;
мандарин – 20-25 грн;
алича – 15-20 грн;
лимон – 45 грн;
аґрус – 40 грн;
яблука білий налив (1 купка) – 10-15 грн;
смородина – 40 грн;
черешня – 120 грн.

овочі на ринку

Мед

За баночку півлітрового меду із акації чи липи просили 100 гривень, а літрову баночку меду з ріпаку віддавали за 150 гривень.

Домашня птиця

Незважаючи на те, що вже середина літа, на базарі ще досить активно цікавляться молодняком птиці. Покупці вишиковувались навіть у черги за чотиримісячними курчатами, які продавали по 250 гривень за голову. Маленькі курчатка йшли по 140 гривень, качки по 90 гривень, місячних техаських перепілок продавали по 55 гривень. Продавець стверджував, що через місяць його пташки вже нестимуться.

Квіти, букети

Минула Петрівка і розпочалися жнива. Тож на сьогоднішніх торгах можна було купити вже навіть букети із колосків пшениці за 10 гривень. Колоски великі та красиві, якщо придбати із десяток таких букетів зараз, то взимку можна буде до Новоріччя сплести дідуха і за давньою українською традицією встановити його в домі замість ялинки.

Рясним розмаєм барв радував і квітковий базарчик: у продажу було багато великих лілій, які продавали по 30-80 гривень за рослинку. Лілейники коштували від 30 до 100 гривень, залежно від сорту. Калу сорту "Пікассо" віддавали за 80 гривень.