На переяславському базарі подорожчали яйця: за домашні вже правили по 60 гривень

17 вересня із самого ранку (4:42) у Київській області була оголошена тривога. Але, незважаючи на це, і продавці, і покупці, вже з 5-ї почали потроху збиратися на традиційні недільні торги. Не втратили в асортименті й цього разу виноград, зелень та молочна продукція. Багато в продажу також саджанців різних дерев, кущів і квітів, адже осінь – сприятливий період для висадження їх на свої присадибні ділянки. Яким був товар та на що помітно змінилися ціни, розповідь у репортажі Переяслав.City.

Продавців саджанців на базарі побільшало, попит на цей товар також зрісАвтор: Іванна Данюк

Саджанці дерев, кущів, квітів та ягід

На сьогоднішніх недільних торгах вражає асортимент різноманітних саджанців. Для того щоб облаштувати власний фруктовий сад чи розбити клумбу ви знайдете для себе багато корисного. Що ж саме рекомендовано саджати саме восени?

– Восени, насправді, чи не всі дерева, кущі та квіти саджати краще, аніж навесні. Влітку, тим паче, коли таке палюче сонце, як було цього року, краще не висаджувати, наприклад вічно-зелені декоративні дерева та кущі, – каже Сергій.

• Ціна на саджанці таких дерев та кущів коливається від 50 до 3000 грн.
• Троянди - 60-100 грн

Саджанці вічнозелених рослин можна придбати і за 50 грнАвтор: Іванна Данюк

Сергій продаж саджанців здійснює разом зі своєю невісткою Світлана. На ринок у Переяслав вони приїхали з Черкаської області, а саме з Канівської громади села Межирича. Реалізовують сьогодні саджанці декоративних дерев, кущів (як листових, так і хвойних), троянд, а також ягід: полуниці та малини.

– Малина родить двічі на рік, і вдруге аж до морозів. Висаджувати її можна і навесні, але якщо посадити восени, то результату буде швидшим – у новому році вже буде урожай. Перші дні після посадки потребує активного поливу, однак значно меншого, як, до прикладу, навесні, чи тим більше влітку, – зауважує Світлана.

• Малина - 30 грн.
• Полуниця - 5-10 грн (найдорожчі ті сорти, що плодоносять до морозів)

Малина, яка родить двічі на рікАвтор: Іванна Данюк

Найдорожчі сорти полуниці ті, що тішать ягодами до морозівАвтор: Іванна Данюк

Овочі та фрукти

У великій кількості на базарі продовжують продавати виноград. Пан Петро (65 років) приїхав до нашого міста з села, неподалік Ташані – Демки (Шрамківська громада). Продає виноград на переяславському базарі вже три роки поспіль:

– На різні сорти ціни теж різні. Найдорожчий виноград коштує не менше 100 грн за кілограм. Маю на своїй плантації до 200 сортів: вони всі різні за смаком, є кисло-солодкі, є терпкуваті та солодкі. На кожен із них є свій шанувальник.

Солодкий та з "кислинкою" – виноград продають на різний смакАвтор: Іванна Данюк

Зараз у продажу виноград середньостиглих сортів, а от у жовтні ще буде пізніхАвтор: Іванна Данюк

Загалом ціни на фрукти цієї неділі були такі (ціна за 1 кг):

• виноград – 60-100 грн;

• груші – 15-50 грн;

• сливи – 15-45 грн;

• кизил – 25-30 грн;

• малина (1 стакан) – 20-35 грн.

Якщо на фрукти ціни більш-менш залишаються стабільними, то на овочі вони цього разу змінилися. Деякі овочі (перець, помідори) подешевшали. Як розповідає житель Греблі Григорій, перець зараз продають по 25 грн солодкий і по 50 грн гіркий. Він падає в ціні стрімко, бо вже майже немає помідорів і ніхто не варить аджики. Саме для того, щоб зробити цю приправу на зиму і купували багато перцю, причому солодкого та гіркого, бо хтось любить аджику гостру.

Перцю на базарі вже менше і він дешевшийАвтор: Іванна Данюк

Продає пан Григорій також гарбуз-диню. Є на його прилавку і такий, що важить рівно 10 кг. Цікавлюся, чи доводиться різати такі великі "кашеві" гарбузи?

– Беруть люди і цілі – морозять багато. Мої покупці зі Студеників замовляють навіть по 200 кг. Цікавився, що вони роблять з такою кількістю гарбуза, то виявляється – сік.

Гарбуз-диня, вагою у 10 кгАвтор: Іванна Данюк

Продають багато картоплі, купують її зараз гарно. Пан Григорій має 12 сортів картоплі. На базар вивозить по кілька сортів. Сьогодні за картоплю просить від 8 до 10 грн за кілограм.

– Люди картоплю купують і вроздріб, і оптом (сміється), тобто прямо сітками забирають, але ж ціна на неї смішна, а роботи біля себе вимагає багато.

Загалом же ціни (за 1 кг) на овочі були такими:

• капуста – 8-10 грн;

• картопля – 6-10 грн;

• морква – 15 грн;

• буряк – 10-14 грн;

• помідори – 10-30 грн;

• баклажани – 20-30 грн;

• гарбуз-диня – 15 грн.

Переяславка Лідія Лихота продає на базарі городину: моркву, буряк, кабачки а також озиму цибулю:

– Зараз цибулю, яку саджають на зиму, люди беруть гарно. Її ще рано, звичайно, висаджувати, але у вересні вона дешевша, а ближче до листопада буде дорога. Я продаю ту, що сама вирощую. Ту, що більша віддаю по 12 грн за 1 кг, бо вона йде "на зелену", як кажуть у народі. А ту, що садити для подальшого зберігання коштує 15 за баночку (о,5 л).

Озима цибуля зараз дешеваАвтор: Іванна Данюк

М'ясо та сало

М'ясо продавали за таким ж цінами, як і минулого базару, а от сало подешевшало Автор: Іванна Данюк

У мʼясному павільйоні сьогодні вистачає вільних місць. Однак, ціни на мʼясо свинини від цього ніяк не змінилися. А от сало подешевшало: за нього просили від 160 до 230 грн за 1 кг. Якщо покупці брали багатенько, то найдорожче віддавали і за 200 грн.

Ближче до 11-ї години вибір м'яса був значно меншимАвтор: Іванна Данюк

У цілому ж, за 1 кг мʼясної та сальної продукції були такими:

• яловичина – 180-300 грн;

• окіст – 180-190 грн;

• лопатка – 170-180 грн;

• ошийок – 180 грн;

• биток – 180 грн;

• порібрина – 160-170 грн;

• сало – 160-230;

• підчеревина – 250 грн;

• фарш зі свинини – 150 грн;

• тушка курки – 120-130 грн.

Кілограм найсмачнішого сала можна було придбати за 200 грнАвтор: Іванна Данюк

Купити традиційно переяславчани мали змогу як цілу тушку курки, так і якісь окремі її частиниАвтор: Іванна Данюк

Молочні продукти та яйця

Молочний павільйон на «Даринку» як і завжди користується популярністю серед жителів Переяславщини. Навіть не зважаючи на те, що ціни на сир, молоко, масло та сметану зросли усередненому на 10-15 грн.

• молоко (3 л) – 80-90 грн;

• сир (1 кг) – 135-145 грн;

• сир нежирний (1 кг) – 90-120 грн;

• сметана (1 л) – 110-130 грн;

• вершки (1 л) – 170-200 грн;

• масло (1 кг) – 240-290 грн.

Ціни на молочку зросли, але покупців продукції не бракувалоАвтор: Іванна Данюк

Стрімко почали зростати у ціні також яйця. Сьогодні на базарі домашні продавали тільки дві господині, але довго їм провадити торги не довелося: як жартують колеги-продавці «майже золоті яйця розкупили в жіночок відразу ж, хоч і коштував один десяток 60 грн». Подорожчали яйця у магазинах, відповідно й на домашні ціни підвищилися.

• яйця домашні (десяток) – 60 грн;

• яйця фабричні (десяток) – 45-50 грн.

Риба

Рибний асортимент цього разу різноманітний — є й жива риба, і підготовлена до приготування, і свіжоморожена. Цінова політика залишилася незмінною у порівнянні з попереднім недільним базаром.

• короп – 130 грн;

• щука – 120 грн;

• сом – 120-150 грн;

• стейк сома – 200 грн;

• філе сома – 250 грн;

• голова сома – 40 грн;

• судак – 140-180 грн;

• лящ – 35-45 грн;

• стек товстолоба – 180 грн;

• голова товстолоба – 20-30 грн;

• карась – 45-50 грн;

Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці