На базарі у Переяславі подорожчали м'ясо та сало, але попит на ці продукти не знизився

Іванна ДАНЮК журналістка

01 жовтня 2023 12:05

На недільному базарі 1 жовтня продавали багато риби та овочів. Деякі зони на ринку буяли цвітом саджанців осінніх квітів – зараз сприятливий час для їх висаджування у ґрунт. Винограду продавали цього разу значно менше, натомість можна було купити груші на будь який смак. Що продавали та скільки продавці правили за свій товар цієї неділі, дізнавався Переяслав.City.

М'ясо та сало

Автор: Іванна Данюк

Цієї неділі ціни на м'ясну продукцію піднялися. Здорожчало також сало. Як пояснили продавці, це відбулося у зв'язку з тим, що зросла ціна "закупів".

У середньому вартість на всі позиції товару в м'ясному павільйоні піднялася на 10-15 гривень.

Варто також зауважити, що у зв'язку з ростом цін покупців м'яса та сала не зменшилося.

Загалом, ціни за 1 кг були такі:

яловичина – 190-300 грн;
окіст – 190-210 грн;
лопатка – 180-190 грн;
ошийок – 180-190 грн;
биток – 190 грн;
порібрина – 170-180 грн;
сало – ціна коливалася від 160 до 250;
підчеревина – 260 грн;
фарш зі свинини – 160 грн;
тушка курки – 130 грн
голова свині – 35-40 грн

У м'ясному павільйоні покупців цієї неділі багато

Риба та олія

1 жовтня на недільному ринку продавали багато риби. Причому, її можна було купити живу, підготовлену до смаження та свіжо-морожену.

Здійснювався продаж риби цього дня не тільки у спеціально-відведеному для цього місці, а й по вулиці Пугачова. Чоловік, який тут її реалізовує, зауважив, що вже через годину ціни буде знижувати.

У цілому ціни на рибну продукції залишилися на тому ж рівні, що й минулого тижня. Вони були такими (за 1 кг):

сом – 100-120 грн
плітка – 50 грн
товстолоб – 80-110 грн
лящ – 35-40 грн
окунь – 90 грн
щука – 130 грн
короп – 130 грн
карась – 45-55 грн
філе товстолоба – 250 грн
стейк товстолоба – 180 грн
філе сома – 250 грн

Олія цієї неділі коштувала 200 грн за 5 л. Але багато де така ж ціна була за дещо менший по об'єму бутиль – 4,5 л. У цих продавців 5 л олії коштували 220 гривень.

Овочі та фрукти

На овочевих прилавках багато цвітної капусти, броколі, баклажанів та зелені.

– Капуста (цвітна та броколі) вже відходить, тому люди сьогодні беруть її багато, – зауважив продавець Максим.

Подешевшав, до речі, солодкий перець. За нього правили 15 гривень.

Різноманітним на базарі цієї неділі був асортимент посадкової цибулі. Ціна між сортами не дуже різнилася. За 1 кг ріпчастої продавці просили від 100 до 110 гривень.

Ціни на овочі були такі:

цибуля (1 кг) – 15-20 грн
перець солодкий (1 кг) – 15-25 грн
помідори (1 кг) – 25 грн
редиска (1 пуч) – 30-40 грн
морква (1 кг) – 8-12 грн
буряк (1 кг) – 10 грн
капуста (1 кг) – 10 грн
квасоля (1 стакан) – 15 грн
гарбуз (1 кг) – 8 грн
картопля (1 кг) – 6-12 грн

Пані Лідія вже традиційно восени продає квасолю лущену, а також сушку яблук, груш та слив. Жінка розповіла Переяслав.City, що сушить фрукти, не використовуючи спеціального електроприладдя і не під прямими сонячними променями. Вона робить це у конструкціях зі старих віконних рам, які гарно пропускають повітря, але захищають майбутню "сушку" від сонця і дощів.

Ціни на продукцію:

сушені сливи – 20 стакан
сушені яблука – 20 мисочка
сушені груші – 25 мисочка
квасоля – 20 стакан

Серед фруктів у продажі збільшився асортимент груш, а от винограду продавали цього разу менше. Ціни були такі:

груші (1 кг) – 20-50 грн
яблука (1 кг) – 10-20 грн
виноград (1 кг) – 100-120 грн
малина (1 кг) – 70 грн
нектарин (1 кг) – 25-45 грн

Молочні продукти

У молочному павільйоні ситуація стабільна. Ціни, у порівнянні з минулим тижнем, не змінилися. продавців багато, покупців – не менше.

Ціни на молочні продукти були такими:

молоко (3 л) – 80 грн
сир (1 кг) – 110-125 грн
сметана (1 л) – 120 грн
сироватка (1,5 л) – 15 грн
масло домашнє (1 кг) – 270-280 грн
вершки (1 л) – 180 грн

Саджанці квітів

У багатьох куточках на переяславському ринку можна було помилуватися різноманіттям осінніх квітів. Саджанців цієї неділі було багато. Як розповіла продавчиня Світлана, квіти можна купити до 100 гривень за один саджанець.

– Осінні морози та хризантеми продаю по 40-50 гривень, у залежності від розміру саджанців квітів. Зараз саме сезон для їх саджання. Хоча, дощів не було, тому люди купують квіти неохоче, бо наразі земля суха і тверда.