На базарі у Переяславі продавали журавлину з боліт Рівненщини по 200 гривень за кіло

Іванна ДАНЮК журналістка

17 грудня 2023 16:53

Сьогодні, 17 грудня, була негода, яка вплинула на недільні торги. Зранку покупців було чимало, але потім дощ майже всіх "розігнав" – о 12 годині більшість торговців складала товар. Водночас була нагода поторгуватися і вигідно скупитися, бо продавці гарно поступалися в ціні. Переяслав.City традиційно вивчав, що й почім продавали на переяславському базарі.

Овочі та фрукти

Овочів продавали сьогодні менше ніж зазвичай. Ранкова мрячка, а згодом і рясний дощ, залишили вдома багатьох не тільки покупців, а й продавців. Та все ж вибір принаймні основної продукції був чималий.

Ціни на овочі та фрукти майже не зазнали змін у порівнянні з базаром 10 грудня. Хоча деякі овочі, наприклад, картоплю та моркву, продавали навіть трішки дешевше. У Максима покупці активно напитують перець. "Це вже залишки розкоші, – зауважив посміхаючись. – Найшвидше сьогодні розійшлася редиска, майже всю умить розібрали, до 10-ї години лишилося всього по кілограму червоної та білої, – показує на свій прилавок.

На недільному базарі з-поміж овочів найбільшим попитом користувалася редька, можна було також купити ще перець – "залишки розкоші"

Загалом, середня вартість на овочіта фрукти була такою (за кілограм):

морква – 10-15 грн,
цибуля – 15-20 грн,
перець – 100 грн,
картопля – 8 грн,
буряки – 15 грн,
капуста – 10-15 грн,
гарбузи – 5 грн,
мандарини – 55-70 грн,
гранати – 90-100 грн,
хурма – 70-85 грн.

Продавалися сьогодні й різносоли, а також багато консервації. Ціна за пів літрову баночку закрутки коливалася від 50 до 100 грн. За один кілограм квашених маленьких головок капусти просили 20 гривень.

Василь із Рівного вже втретє на переяславський базар привіз різні ягоди сухої заморозки. Серед них і журавлина, яка зростає на болотах Рівненщини. Продає також обліпиху та багато ягід перетертих із цукром: малина, ожина, брусниця, смородина тощо.

Покупці активно беруть журавлину, вона по 200 грн/кг. Обліпиха – по 250 грн. Фасовані по 530 грам різні ягоди перетерті з цукром коштують від 180 до 250 грн.

Лідія Іванівна зі Студениківської громади зауважила: "Я про цей товар почула від сусідки. Думала, що журавлина в Україні не росте, а виявляється, що її багато де можна в нас назбирати. Не на Київщині, звичайно, але ж росте вона в інших наших областях. Приїхала спеціально, щоб узяти собі хоч кілограм на пробу, а то чути про неї чула, а скуштувати ще не довелося".

Журавлина – це кисла ягода, яку зазвичай додають у соки, соуси та харчові добавки. Окрім цього, сушена журавлина є чудовою альтернативою родзинкам під час випікання чи оздоблення страв. Деякі дієтологи зараховують журавлину у категорію суперфудів – це продукти переважно рослинного походження, які мають високу концентрацію корисних речовин.

Журавлина, обліпиха та різні ягоди перетерті з цукром. Товар на базар у Переяслав привозять аж із Рівного

М'ясо та сало

Покупців у м'ясному сьогодні вистачає

Ціна на м'ясну продукцію з минулої неділі не змінилася зовсім. Сьогодні продавали і свинину, і яловичину, і кролятину, і птицю. Покупців тут традиційно багато, найкраще розкуповували сало та курятину. Вартість за один кілограм була такою:

свинина: