На базарі в Переяславі курей з Полтави продавали по 250 грн, а "букети лаврушки" з Грузії по 60 грн

Іванна ДАНЮК журналістка

10 березня 2024 16:24

Гарний сонячний, порівняно теплий, день 10 березня, сприяв і пожвавленню на недільному базарі – продавців так само як і завжди, а от покупців помітно більше. Найактивніше люди сьогодні напитують саджанці кущів і дерев, квітів, а також уже купують для посадки цибулю, часник і навіть картоплю. Додалося на недільних торгах і в асортименті різного приладдя для роботи на землі – у клумбах та городах. Що продавали та по чім, розповідає Переяслав.City в традиційному огляді цінової політики переяславського базару.

Що посадити і з чим працювати на городі

Сергій продає квіти для висаджування у клумбу. В асортименті гіацинти, крокуси, тюльпани. Є в чоловіка і букети зрізаних квітів. Каже, сьогодні тюльпани буде віддавати дешевше, по 35 грн за штуку, або ж три квітки за 100 грн:

– Перед восьмим березня попит на тюльпани був шалений, їх швидко розкуповували. Зараз ажіотажу вже немає, тому віддаватиму дешевше, щоб продати. Минулої неділі правив за одну квітку зрізаного тюльпану від 50 до 70 грн.

А от квіти для посадки чоловік продає дорожче: гіацинта в горщечку по 100 грн, в таку ж ціну крокуси, кущики тюльпанів від 150 до 250 грн, або одна цибулина за 50 грн. Композиції з квітів у кошиках коштують по 500 та 700 грн.

Гіацинти, крокуси, тюльпани – саме ці квіти одні з перших зацвітуть на вашій клумбі.

Композицію з весняних квітів у кошиках можна придбати за 500 грн.

Поруч чоловік продає вербові віники, а також букети квітів, які в народі звуться "котики". Просить за них від 15 до 20 грн. Каже, ламати їх ходить до місцевих водойм, там бере й матеріал для віників. Вони дорожчі – від 30 грн.

Павло на базар у Переяслав приїздить із Вінниччини. Чоловік та його батьки саджанцями кущів і дерев торгують тут вже років двадцять. У будні поблизу річки Альта в районі автовокзалу, а в неділю на базарі. Ціни на саджанці дерев коливаються від 100 до 250 грн. Туя від метра у висоту коштує 600 грн. Менші по 450- 500 грн. Трішки пізніше, каже продавець, буде ще яловець за 200 грн.

– Зараз хороша пора саджати кущі й дерева. Рекомендую перед посадкою у вириту ямку влити обов'язково перегній розведений водою – це гарно підживить саджанець. Вночі ще трішки є приморозки але для кущів і дерев вони вже не страшні.

Букети з "котиків" по 15-20 грн.

Саджанці кущів і дерев Павло привозить у Переяслав з Вінниччини.

Павло розповідає покупцям як краще саджати і доглядати за черешнею. Розказує також, які має сорти і чим вони відрізняються.

Люди сьогодні активно цікавляться різним насінням, напитують ціни на посадкову цибулю й часник. Купують уже й картоплю для посадки:

– Хочу вже посадити хоч пару кущиків картоплі під плівку. Я завжди так роблю, тоді молода картопля раніше буде. Мені вже хочеться молоденької, але доведеться почекати, – сміється переяславка Анна.

Пані Марія продає картоплю і їстівну і ту, що саджати по 10 грн за кілограм, за відро – 80 грн. Своїм покупцям ще й гарно вступає: "Роботи біля неї багато, але ж дорожче ніхто не продає, а щоб додому назад не везти, то й дешевше віддаю".

Посадкову цибулю домашню господині віддають по 15-20 грн за літрову банку. Часник ярий продають головками по п'ять-шість штук, правлять за нього від 20 до 30 грн.

Можна на базарі придбати й сортову посадкову цибулю, вартість за один кілограм залежить від сорту:

"Голландська" – 125 грн;
"Ізмаїл" – 70 грн;
"Купідо" – 125 грн;
"Ред барон" – 135 грн.

Картопля їстівна – 80 грн за відро.

Посадкова картопля по 10 грн за 1 кг, хто бере більше двох кілограмів, продавчиня вступає в ціні.

Цибуля посадкова домашня – 15-20 грн/літрова банка

Цибуля посадкова сортова. Ціни різні.

Світлана Лихота продає сьогодні плетені з лози кошики. Ціни залежать від розміру кошика – від 200 грн:

– Плете чоловік, а я продаю. Лозу шукаємо скрізь – у місті біля водойм і в села їздимо. Воно ж не всяка туди підходяща, треба знати, яку взяти. Михайло мій ще й віники робить і брилі. Переяслав.City колись про нього статтю писав – журналіст додому до нас приїжджав і все фотографував та розпитував про тонкощі його праці. Гарна вийшла стаття.

Уже є попит на кошики, зізнається жінка. Купують ще не надто багато, але по трохи починають, приціняються і цікавляться. Пані Світлана очікує ажіотажу дещо згодом, як вже "почнуться городи".

Світлана Лихота кошики, які плете її чоловік Михайло, продає традиційно навпроти "Еко".

Вартість кошиків стартує з 200 грн. Більші дорожчі.

Підгукує мене до павільйону зі своїм товаром переяславець Олександр Морський:

– Ви ж із газети "Правда Переяславщини"?

– Хіба ж у нас є таке видання. Я з газети "Вісник Переяславщини".

– То ж я й кажу, що є, бо "Правда Переяславщини" – це синонім до "Вісник Переяславщини", – жартує продавець і водночас робить нашому виданню гарний комплімент.

Дякую йому і запитую, чим можу допомогти.

– Зробіть і для мене безкоштовну рекламу, ви ж про різний товар публікуєте, чи ні?

– Звичайно. Тільки охочих розповісти не багато.

– О, а я вам розкажу. Вже почали люди прибирати свої присадибні ділянки, дворища, наводити лад на городах. Тож мій товар їм стане у нагоді – в мене є все: граблі, сапи, лопати, акумулятори в оприскувачі і багато-багато всього корисного. Тож, запрошую – приходьте! Усе, що треба підберу, поради дам, як користуватися розкажу, – посміхаючись примовляє Олександр, показуючи на свій прилавок. А там направду чого тільки немає.

В Олександра Морського ви знайдете будь-який "аксесуар" городника і не тільки.

М'ясо і сало

У м'ясному павільйоні людей багато, але купувати стали все менше й менше, бідкаються продавці.

– Найкраще беруть сало, м'ясо менше. Та й загалом, люди збідніли – заощаджують. У мене є постійні покупці, я навіть знаю хто, що і скільки зазвичай бере. Однак, останнім часом перепитую, бо більшість вже бере менше, а від чогось взагалі відмовляються. Тяжко стало людям, хоч би війна скоріше закінчилася, – каже Світлана.

У м'ясному павільйоні людно, але продавці зауважують, що люди стали менше купувати їхній товар.

Ціни сьогодні, у порівнянні з базаром минулої неділі, залишилися незмінними і загалом були такими (за 1 кг):

Свинина

сало тоненьке – 150-200 грн;
підчеревина – від 200 грн;
лопатка – 170 грн;
стегно – 190 грн;
биток – 190-200 грн;
антрекот – 190-200 грн;
ошийок – 190-220 грн.

Птиця і кролятина

тушка бройлера – 130 грн;
грудка – 150 грн;
шиї – 90;
супові набори – 110 грн;
четвертина – 130 грн;
тушка індика – 200 грн;
кролятина – 200 грн.

Молочні продукти

В асортименті молочної продукції, як і в ціновій політиці все стабільно. Щоправда, продавчині тут теж нарікають на зменшення попиту: "Багато додому доводиться везти назад, а раніше я поверталася з порожніми сумками. Війна... Людям сутужно".

Ціни на молочку такі:

молоко – (літр) по 25-30 грн, (1,5 л) по 35-40 грн;
сир (1 кг) – від 100 до 140 грн, залежно від жирності;
сметана (0,5 л) – 60 грн;
масло (1 кг) – 280-300 грн.

Риба

У рибному павільйоні ціни на товар змін не зазнали. Вартість за кілограм у середньому 10 березня була такою:

карась – 50-80 грн;
лящ – 70 грн;
товстолоб – 80 грн;
товстолоб чищений – 100 грн;
філе товстолоба – 200 грн;
стейк товстолоба – 180 грн;
короп – 130 грн;
судак – 150-170 грн.

Овочі та фрукти

Сьогодні на недільних торгах у Переяславі люди гарно купували яблука. Цих фруктів багато у різних куточках базару. Сорти і ціни теж були різними. Найдешевше 1 кг яблук продавали за 18 грн, а найдорожче – за 23 грн. Спостерігається, варто додати, тенденція на зниження вартості фруктів, зокрема, яблук та мандаринів.

Загалом ціни на фрукти були такі:

яблука – 18-23 грн,
мандарини – 45-55 грн,
апельсини – 45-50 грн.

Ціни на овочі (за 1 кг):

картопля – 10-15 грн;
цибуля – 20-25 грн;
морква і буряк – 15 грн;
капуста – 12-15 грн;
квасоля (стакан) – 20 грн;
гарбуз чищений – 10-12 грн;
зелена цибуля (пучок) – 10-25 грн;
кріп (пучок)– 10-25 грн.

Сьогодні можна було купити на переяславському базарі також "букет лаврушки" з Грузії. Продавчиня (називатися відмовилася) з іноземним акцентом у вимові, можливо, "грузинським" розповіла, що лаврові "віники" їй надсилають прямо з Грузії. Лаврове листя на гілочках зелене, жінка каже, що можна в такому вигляді додавати у страви, а можна й висушити.

За такий букет правила продавчиня 60 грн. Людей така новинка зацікавила, тож товар не залежується – попит на "букети лаврушки" сьогодні є.

Жива птиця

На так званому "пташиному ринку" сьогодні товару не багато і продають здебільшого курей.

Переяславка Ірина разом із братом сьогодні на базар привезли коричневих молодих курочок із Полтави по 250 грн. Є у них і білі, дещо старші, курочки, які вже починають нестися. Їх також продають по 250 грн:

– Нам сьогодні кури самі допомагають їх продати, – жартує Ірина, – он у доказ того, що почали нестися яйця лежать. Протягом кількох годин на базарі знесли вже три яйця. Покупці, які це бачили, відразу ж і придбали цих курочок.

Поруч чоловік продає два півні, за кожного хоче вторгувати по 400 грн.

Ірина на переяславський базар вивозить курей. Сьогодні молоденьких продавала по 250 грн.