На календарі лише середина квітня, а на дворі вже в розпалі сезон весняних робіт. Індикатором попиту є недільні торги в Переяславі. Сьогодні, 14 квітня, тут ще багато продавали різних саджанців, насіння та іншого для городників, садівників, квітникарів – загалом для добрих господарів. Водночас і продуктів навезли багато. Які були ціни, розповідає Переяслав.City.
Кущі, дерева, квіти
Було багато місць, де продавали розсаду. За десяток рослин ранньої капусти правили 40-50 гривень, а помідорів – 50-60 гривень, за розсаду огірків та кабачків – 30 гривень за одну штуку.
Василь виніс розсаду капусти та помідорів. Торгує на доріжці, яка веде мимо сьомої школи.
– Купують добре, але минулого базару швидше розпродав. Купіть і ви хоч десяток капустин, – припрошує. – Ручаюся, що не пропаде. Маю п’ять теплиць, на сотці по теплиці. У лютому сію насіння, потім пікірую, багато клопоту, але без клопотів нічого не матимеш.
Уже котру неділю із саджанцями дерев, кущів, квітів троянд приїздять торговці із Черкащини та Чернівців. Людмила із Гельмязова похвалилася, що сьогодні непоганий попит на жимолость по 200 грн за кущик. Ця рослина невибаглива, має смачні та ранні ягоди. Також привезли ще й саджанці лохини за таку ж ціну, але їй треба спеціальний догляд, підкислений грунт. З декоративних рослин були такі:
- троянди – 155-225 грн,
- верба – 400 грн,
- різні квіти – 20-50 грн за кущик.
М'ясо
Ціни на м’ясну продукцію залишилися без суттєвих змін, хоча покупців було менше, якщо порівнювати із минулим тижнем. Хоч і піст, але свинина залишається популярною. Ціни за кілограм такі:
- порібрина – 180 грн,
- лопатка – 180 грн,
- окіст – 180 грн,
- сало – 170-200 грн,
- підчеревина – 230-250 грн,
- здір – 30-40 грн.
Птиця:
- тушка курки – 130 грн,
- філе куряче – 150 грн,
- суповий набір (печінка, пуп, серце) – 110 грн,
- тушка качки – 170-160 грн.
Яловичини сьогодні було вдосталь, навіть під кінець базару. Ціни за кілограм:
- м’якіть – 280-300 грн,
- ребро – 170-180 грн,
- нога – 100 грн,
- язик, печінка – 350 грн.
Молочні продукти та яйця
Тарас кожного тижня виносить молочку:
– Уже 14 років торгую власною продукцією. О пів на сьому у нашому павільйоні уже "кипить" торгівля. Деякі хазяйки приходять навіть раніше, щоб першими перепробувати те, що на прилавках , і вже вибрати собі, що добріше.
А близько десятої народу тут уже майже нема. Де-не-де стоять продавці, допродують, як оце я. Наша сім’я має двох корів. Держати худобу стає усе важче, бо треба мати місце для випасу, заробити на корми, потрібні сили та здоров’я, щоб догледіти тварин. Раніше ми продавали ще й свинину, а тепер годуємо поросятко лише для себе.
Ціни на молочне такі:
- молоко (1,5 л) – 35-40 грн,
- сир (1 кг) – 130-140 грн,
- сметана (0,5 л) – 60 грн,
- сироватка (1,5 л) – 15-20 грн,
- вершки (1 л) – 200 грн.
Домашні яйця сьогодні були по 40–45 гривень за десяток. Навезли їх дуже багато, і наприкінці базару продавчині бідкалися, що навіть за невелику ціну не змогли продати. "Фермерські" ж яйця коштували 35 гривень, 55 грн – двохжовткові.
Пані Софія купує часто сир із Черкащини
Черкащани знову привезли широкий асортимент сирів. Їх кілька видів: тверді, плавлені, бринза та інші. Продавчині кажуть, що найбільше купують "Королівський" і "Фаворит". Їхній торговий намет на переяславському базарі минулого року був час від часу, нині вони приїжджають майже на кожні торги:
– Переяславці гарно розбирають наш сир, тому й торгуємо частіше. Найкраще купують тверді сорти, ціна на них 300–320 грн за кілограм. Маємо постійних покупців, які неавіть роблять замовлення.
Риба
Цієї неділі були популярними карасі по 50-60 гривень за кіло. Добре купували коропів по 130 грн. Ціни на інші види риби були такими (за 1 кг):
- судак – 130-150 грн,
- товстолоб без голови – 180 грн,
- філе товстолоба – 200 грн,
- товстолоб із головою – 100 грн,
- товстолоб живий – 80 грн.
Овочі та фрукти
Овочі борщового набору подешевшали на кілька гривень.
- Картопля – 8-10 грн,
- цибуля – 10 грн,
- морква – 10 грн,
- буряк – 10 грн,
- капуста – 10 грн,
- квасоля (стакан) – 15-20 грн,
- пучок зеленої цибулі – 15 грн,
- пучок петрушки – 15 грн,
- щавель (купка) – 20 грн.
Бабусі, які надіялися вторгувати за городину, обмінювалися думками:
– Легше купити овочі у магазині, ніж продати вирощене. День сиджу із морквою та буряками й нічого не вторгувала! Нарвала щавлю, спочатку правила 20 гривень за купку, уже продаю по 10 гривень, і то не беруть.
Натомість дуже добре йшла торгівля ранніми овочами. Ціни були такими за кілограм:
- молода капуста – 54 грн,
- огірки – 98-120 грн,
- помідори – 85-240 грн,
- кабачки – 88 грн,
- редиска – 57 грн,
- салат (упаковка) – 50 грн,
- перець – 125 грн,
- гриби шампінйони – 62 грн,
- яблука – 24 грн.
Збіжжя
Збіжжя не подешевшало, ціни (за відро) такі:
- Пшениця – 45-50 грн,
- ячмінь – 45-50 грн,
- макуха (холодний віджим) – 50-60 грн,
- кукурудза – 40-50 грн,
- овес – 45-50 грн,
- сіно (1 тюк) – 120 грн,
- дерть – 50 грн,
- буряки – 120 грн за кілограм.
Живність
Місячні кролі коштували по 100 грн, за підрощенних просили 150-200 гривень. Микола Іванович виніс нутрій – 250-300 грн за одну особину:
– Ці тваринки всеїдні, якщо гарно годувати, то виростуть до 10 кілограмів, а їх м’ясо дуже смачне та корисне.
Торгівля поросятками йшла слабо, що дуже засмучувало їх господарів. За "корейців" правили по 1800-2500, за білих – 3000-32000 грн. Чоловік, який представився Миколою, розповів, що годував не для базару, але вирішив продати, спробувати започаткувати бізнес:
– Стою зі своїми плямистими, люди дивляться, запитують ціну, але не купують. Вивіз вперше й востаннє. Інші продавці теж скаржилися, що немає продажу.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
