У Переяславі сьогодні, 16 червня, удосвіта ще дощило, але традиційний недільний базар зібрався велелюдними. Промисловими товарами покупці нині не дуже цікавилися. Більшість скуповувалася у продуктових рядах. Нині червневий розмай свіжих овочів та фруктів: є привізні, але вже багато продавали і вирощених на домашніх ділянках. Які були ціни на базарі, досліджував Переяслав.City.
М'ясо та сало
На відміну від минулих торгів, у м’ясному павільйоні сьогодні зранку було людно: чимало як продавців, так і покупців. А ціни залишились на попередньому рівні. Як сказала продавчиня телятини: «На відміну від державних платежів за електроенергію, ціни в нас стабільні:»
Отож, цінники так:
- ребро (1 кг) – 150-160 грн;
- лопатка (1 кг) – 150-160 грн;
- задня частина (1 кг) – 170 грн;
- биток (1 кг) – 170-180 грн;
- підчеревина (1 кг) – 200-240 грн;
- антрекот (1 кг) – 170-180 грн;
- сало (1 кг) – 140-180 грн;
- обрізки сала (1 кг) – 40-60 грн;
- здір (1 кг) – 40 грн;
- голова свині (1 кг) – 40 грн;
- яловичина (1 кг) – 180-280 грн;
- тушка курки (1 кг) – 140-160 грн;
- тушка перепела (1 кг) – 250 грн;
- тушка кроля (1 кг) – 200 грн.
Молочна продукція, яйця
Чимала черга вишикувалася до автомобіля, із якого продавали різну молочну продукцію із Борисполя. Адже товар у них був значно дешевшим. Наприклад:
- знежирений сир – 78 грн/кг
- масло "Президентське" – 300 грн/кг
- вершки залежно від жирності 8% – 27 грн; 10% – 67 грн; 20% – 97 грн; 33% – 197 грн за 250- грамовий стаканчик.
У молочних рядах ринку господині продавали свій товар за такими цінами:
- молоко свіже (1,5 л) – 40-25 грн;
- молоко пряжене (1,5 л) – 55-60 грн;
- сир жирний (1 кг) – 130-140 грн;
- сир знежирений (1 кг) – 100 грн;
- бринза (1 кг) – 200 грн.
- сметана (1 л) – 120-130 грн;
- вершки (1 л) – 200 грн;
- масло (1 кг) – 350 грн;
- молозиво (1 кг) – 140 грн;
- сироватка (1,5 л) – 15 грн;
- яйця домашні (1 дес.) – 40-45 грн;
- яйця фабричні (1 дес.) – 30 грн;
- яйця перепелині (2 дес.) – 50 грн.
Риба та олія
Як завжди влітку на торгах великий вибір риби. Її продають як чищену та порізану, уже повністю підготовлену до смаження, так і живу.
- лин (1 кг) – 130 грн;
- карась (маленький) (1 кг) – 65 грн;
- карась (великий) (1 кг) – 55-70 грн;
- короп чищений (1 кг) – 150 грн;
- сом (1 кг) – 120 грн;
- товстолоб (стейк) – 180 грн;
- товстолоб (філе) – 200 грн;
- судак (1 кг) – 150 грн;
- щука (філе) (1 кг) – 200 грн;
- лящ (1 кг) – 40 грн;
- голова товстолоба (1 кг) – 10 грн;
- карась в'ялений з ікрою – 400 грн;
- сом в'ялений (1 кг) – 250 грн;
- таранька плотва (1 кг) – 400 грн;
- таранька лящ (1 кг) – 150 грн;
- олія (1 л) – 60 грн;
- олія (5 л) – 230 грн.
Овочі та фрукти
Влітку переяславський базар радує розмаїттям овочів та фруктів. Ціни на деякі з них поступово знижуються. Цього разу редиску можна було купити вже по 35-50 гривень за кілограм. Подешевшали огірки та помідори. З'явилися домашні ранні абрикоси та смородина, порічки, малина.
Загалом ціни були такими:
- огірки (1 кг) – 45-60 грн;
- перець (1 кг) – 75 грн;
- помідори (1 кг) – 60-100 грн;
- картопля молода (1 кг) – 40 грн;
- картопля стара (1 відро) – 80 грн;
- капуста молода (1 кг) – 8-10 грн;
- буряк (1 кг) – 20-25 грн;
- морква (1 кг) – 15-30 грн;
- часник цьогорічний (1 шт.) – 10 грн.
- цибуля молода (1 пуч.) – 10-15 грн;
- кабачки (1 кг) – 35-40 грн;
- квасоля (1 стакан) – 15 грн;
- петрушка та кріп (1 пуч.) – 10 грн;
- порічки (1 кг) – 50 грн;
- вишні (1 кг) – 80 грн;
- черешні (1 кг) – 100 грн;
- смородина (1 кг) – 60 грн;
- малина (стакан 250 грамів) – 35 грн;
- абрикос (1 кг) – 100 грн;
- чорниці (баночка 0,5 л) – 80 грн;
- гриби лисички (літрова баночка) – 150 грн.
Кролі, поросята та фуражне зерно
Продавці живого товару нарікають, що ось уже другий базар поспіль ніхто навіть не поцікавився поросятами. Жартома кажуть, що якби я не підійшов, то вони б і людей не бачили! За 13-кілограмове поросятко просять півтори тисячі гривень, наголосивши, що коли братиму, то торгуватимуться і можуть віддати й дешевше.
Чоловік із Поліг-Вергунів пожартував, що з приходом таких гігантів як «П’ятачок» (ТОВ "Нива Переяславщини") та «Укрпромпостач» переяславці розучаться вдома годувати поросят. А як приїздять закупівельники, то за кілограм живої ваги пропонують 40-50 гривень – це селянам не вигідно.
"Ви подивіться, яку ціну вони потім виставляють, коли потім перепродують нашу свинину… – бідкається чоловік.
За двомісячних кроликів просили 150 гривень, але черги до них я також не спостеріг.
Фуражне зерно в ціні теж стабільне. За відро пшениці просили 50 гривень, відро дерті чи вівса – 40 гривень.
Найактуальніша інформація та новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці
